Speisekarte von Bistrorant unter Palmen

Zuletzt aktualisiert am 24.03.2023

Vorspeisen

Suppen

Täglich im Angebot

Hauptgänge

Gebratenes Lachsfilet mit Kräuterkruste gratiniert auf Rieslingrahm an Rosmarin-Kartoffeln und einem bunten Salatbouquet

12,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Büffet "Méditerrané"

Vorspeisen und Salate

Tomate mit Mozzarella, Mariniertes Mittelmeergemüse, Kaviareier, Lachsroulade gefüllt mit Kräuterfrischkäse, Blattsalate, Gurkensalat, Paprikasalat, Karottensalat, ital. Nudelsalat mit Oliven, Sardellen, Zwiebeln und Erbsen in Vinaigrette

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptgände

2 Hauptgänge, wählbar aus: Medaillons vom Schweinerücken mit Tomaten-Olivenkruste, Piccata von der Pute auf Tomaten-Kräuterragout, Lachslasagne oder Lachsfilet in Basilikumsoße

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Büffet Italie

Menu 1

Büffet Italie

1. Gang Tomate mit Mozzarella

Alternative zum 1. Gang Mariniertes Mittelmeergemüse

Alternative zum 1. Gang Melone mit Schinken

2. Gang Kaviareier

Alternative zum 2. Gang Lachsroulade gefüllt mit Kräuterfrischkäse

Alternative zum 2. Gang Blattsalate, Gurkensalat, Paprikasalat, Karottensalat, Ital. Nudelsalat mit Oliven, Sardellen, Zwiebeln und Erbsen in Vinaigrette

3. Gang Gurken-Joghurtkaltschale mit Dill

Alternative zum 3. Gang Minestrone

4. Gang Medaillons vom Schweinefilet mit Pestokruste mit Butterreis oder Basilikumgnocchi

Alternative zum 4. Gang Seezungenröllchen mit Ricotta-Spinatfüllung auf Tomaten-Oliven-Kräuter-Ragout mit Butterreis oder Basilikumgnocchi

5. Gang Obstsalat mit Vanilleeis

Alternative zum 5. Gang Schwarze und weiße Mousse au chocolat

Büffet "Beatrice"

Hauptgänge

Putenmedaillons in Orangen-Pfeffersößle Hühnchenbrustfilet Hawaii Lachsfilets mit Basilikumsößle Roatbeef rosa gebraten mit Sauce Bearnaise (bitte wählen Sie 2 Hauptgerichte aus)

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Büffet "Le Gourmet"

Hauptgänge (bitte wählen Sie 2 Hauptgänge aus)

Schweinemedaillons in Calvadosrahmsoße Wildgulasch mit Waldpilzen Lachsfilets mit Bärlauchkruste Hühnerbrustfilets "Le Quartier" gratiniert mit Ananas und Käse

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gemüse (bitte wählen Sie 2 Gemüsesorten aus)

buntes Frühlingsgemüse mit Butterflöckchen Apfelrotkraut Brokkoli-Blumenkohlgemüse mit Käsesoße Schwarzwurzelgemüse mit Kräutersahnesoße

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Büffet "Gourmand"

Menu 1

Salatvariationen

1. Gang Ananas gefüllt mit Geflügelsalat

2. Gang Tomate mit Mozzarella

3. Gang Blattsalate

4. Gang Weißkrautsalat

5. Gang Sellerie-Orangensalat

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Menu 2

Schinkenplatte

1. Gang gekochter Hinterschinken

2. Gang Landschinken

3. Gang Rauchschinken mit Melone

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Menu 3

Preis auf Anfrage

1. Gang verschiedene Käsesorten

2. Gang Pastetchen gefüllt mit Frischkäse

kaltes Büffet "Alsace"

Menu 1

kaltes Büffet "Alsace"

1. Gang Ananas gefüllt mit Geflügelsalat

Alternative zum 1. Gang Tomaten mit Wurstsalatfüllung

Alternative zum 1. Gang Tomaten mit Mozzarella

2. Gang Geko Schinkenplatte - Gekochter Hinterschinken Schweinelachsschinken Landschinken Räucherschinken mit Melone echter Hinterschinken

Alternative zum 2. Gang SchweDelikatess-Platte - Putenbrust Salami Hähnchenschenkel Partyklößcheninelachsschinken

Alternative zum 2. Gang LandscFischplatte Räucherlachs geräuchertes Forellenfilet Matjeshappen Kaviareier halbe Pfirsiche mit Krabbensalathinken

3. Gang Putengeschnetzeltes in Pilzrahmsößle

Alternative zum 3. Gang Gemüselasagne

4. Gang Käsebrett Pastetchen gefüllt mit Frischkäse Verschiedene Käsesorten

5. Gang Butterweintraube, verschiedene Brotsorten und zweierlei Desserts runden das Büffet ab

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

kalt-warmes Büffet "La France"

Menu 1

kalt-warmes Buffet "La France"

1. Gang Ananas gefüllt mit Geflügelsalat

Alternative zum 1. Gang Tomaten gefüllt mit Wurstsalat

Alternative zum 1. Gang Tomate mit Mozzarella

2. Gang Räucherlachs

Alternative zum 2. Gang Geräuchertes Forellenfilet

Alternative zum 2. Gang Matjeshappen

3. Gang Geschnetzeltes vom Schwein in Calvados-Rahmsoße

Alternative zum 3. Gang Bunte Gemüsequiche

4. Gang Reis

Alternative zum 4. Gang Kartoffelgratin

5. Gang Butterweintrauben

Alternative zum 5. Gang verschiedene Brotsorten

Alternative zum 5. Gang 2 Desserts

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Menüs im Winter

Weihnachtsmenü

Menu 1

Weihnachtsmenü 1

18,50 €

1. Gang Kürbiscremesuppe mit Croutons

2. Gang Sahnegeschnetzeltes von der Pute mit Champignons, Röstitalern und Salat

3. Gang Warme Zwetschgen mit Vanilleeis

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Menu 2

Weihnachtsmenü 2

20,50 €

1. Gang Französische Zwiebelsuppe

2. Gang Knusprig gebratenen Gans mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

3. Gang Orangencreme mit Cointreau-marinierten Früchten

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Menu 3

20,50

24,50 €

1. Gang Carpaccio von geräucherter Gänsebrust an Salatbouquet

2. Gang Champignoncremesuppe

3. Gang Wildgulasch mit Maronen und Preiselbeerbirne, Spätzle, Rosenkohl

4. Gang Heisse Schattenmorellen mit Walnußeis

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bio-Menü

Menu 1

Bio-Menü

24,50 €

1. Gang Lauchcremesuppe* mit Croutons*

2. Gang Schweineschnitzel* mit Tomaten-Mozzarella*-Kruste, Jus, wilde Kartoffeln*, Zuccinigemüse*

3. Gang Gefüllter Bratapfel* auf Vanillesoße

4. Gang *Bio, außer Gewürze

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarisches Menü

Menu 1

Vegetarisches Menü

20,00 €

1. Gang Steinpilzconsomme

2. Gang Tomaten-Zucchini-Lasagne mit Basilikumgnocchi

3. Gang Weiße und schwarze Mousse au chocolat an Fruchtsoße

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bistrorant unter Palmen ist der 24.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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