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Hotel - Restaurant Kreuzberg

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Vor dem Kreuzberg 23
72070 Tübingen

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Speisekarte von Hotel - Restaurant Kreuzberg

Zuletzt aktualisiert am 07.03.2024
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Vorne weg:

Beilagen Salat,
Blatt- und Rohkostsalate, Hausdressing
5,90 €
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Geröstete vegetarische Maultaschen
mit Ei und Kartoffel-Blattsalat
9,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Feines Kalbsragout in Kräuterrahm
mit Pilzen & buntem Gemüse-Reis
10,80 €
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Seelachsfilet gebacken,
Kartoffelsalat, Remouladendip
10,80 €
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Tellergerichte

Gaisburger Marsch,
Eintopf mit Rindertafelspitz, Handgemachte Spätzle, Kartoffeln, und Marktgemüse
13,80 €
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Schwäbische Käsespätzle
Rahmsoße, feine Zwiebel-Speck-Schmelze, Kartoffel-Blattsalat
14,50 €
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Dessert

Kleines Schokoladenmuss
4,80 €
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Honigkuchen-Quitten-Tiramisu
6,80 €
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Take-away

VORSPEISEN

Marktsalat,
Blatt- und Rohkostsalate,
5,90 €
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Feldsalat
mit Birnen, Walnüssen 8 knusprigen Speckwürfelchen
9,80 €
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Flädlesuppe
mit Schnittlauch
5,80 €
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Maronen-Vanillesuppe
mit Quitten
6,90 €
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SALAT

Fischer-Salat:
Blatt- & Rohkostsalate, mit 3 Riesengarnelen, Zanderfilet
18,90 €
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VEGAN & VEGETARISCH

Knittel's Special

vegan vegan

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Black-Bean-Cashew Taler, Sweet Ananas, Rote-Beete-Kokosballs, Brokkoli Gemüse, BBQ-Dip, Quitten-Chutney & Süsskartoffel-Pommes
18,90 €

vegan vegan

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Heimische Quitten
Pflaumen-Cashew-Crumble, Quitten-Wasabi-Chutney Glasierte Maronen, Gewürz-Blaukraut & Süsskartoffel-Pommes
18,90 €

vegan vegan

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FISCH

Filets von Zander
in Mandelbutter, Dampfkartoffeln & winterliche Gemüse
24,80 €
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KLASSIKER aus Schwäbisch- Hall

Schwäbische Maultaschen
Bratensoße, feine Zwiebel-Speck-Schmelze I Kartoffel-Blattsalat
14,80 €
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Schweinerücken-Schnitzel ,Wiener-Art "
mit Pommes Frites
16,90 €
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Rahmschnitzel
mit Cremepilzen und Spätzle
16,50 €
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Gaisburger Marsch,
Eintopf mit Tafelspitz, Handgemachte Spätzle, Dampfkartoffeln und Marktgemüse
13,80 €
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Schwabenteller
Hällisches Schweinefilet, Rahmpilze, Rahmsoße, auf handgemachte Spätzle, Knusperspeck
22,50 €
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HAUPTGERICHTE

Piccata Milanese vom Kalbsrücken
Spaghetti, Kräuter-Pesto, Tomatensalsa, Wintergemüse
24,90 €
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1/2 Ente aus dem Ofen
Orangen-Cassissoße, Kartoffelkrusteln, Gewürz-Blaukraut
21,80 €
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Zwiebelrostbraten
Bratenjus und handgemachten Spätzle
23,00 €
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Vom BIOSPHARENGEBIET Schwäbische Alb

Münsinger Lammhäxle vom Schäfer Stotz
mit Dornfelderjus, Serviettenknödel und Marktgemüse
22,50 €
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WILD

Hirschragout
aus der Keule mit Rahmpilzen Preiselbeerapfel, Kartoffelkrusteln und Feldsalat
24,80 €
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Rehbraten
mit Preiselbeeren, Quitten Holundersoße, Serviettenknödel und Gewürz- Blaukraut
26,50 €
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DESSERT Take-away

Schwäbische Apfelküchle
mit Zimt, Vanilleeis, frische Früchte
7,90 €
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Honigkuchen-Quitten-Tiramisu
6,90 €
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Schokoladenkuchen,
Quitten, Birnen-Sorbet & Pflaumen-Crumble
8,90 €
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EIS & SORBET

Bourbon-Vanille-, Stracciatella-, Walnuß- oder Pistazieneis oder
Sorbet der Woche
2,60 € Kugel
4,80 € Jumbo

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel - Restaurant Kreuzberg ist der 07.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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