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Gaststätte "Herzog Ulrich"

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Ulrichstraße 11
72072 Tübingen

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Speisekarte von Gaststätte "Herzog Ulrich"

Zuletzt aktualisiert am 14.08.2023
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Gazpacho mit Melone (vegan)
7,50 €

vegan vegan

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als Vorspeisen-Portion
5,80 €
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Couscous mit Garnelen
und Soja-Balsamico-Sauce
13,50 €
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Feldsalat mit Ziegenkäse (vegetarisch)
mit marinierter Birne und Walnüssen
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Focaccia-Sandwich
mit Pulled Pork und BBQ-Sauce
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Holunder-Panna cotta
mit Honigmelone
6,80 €
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Schale Erdnüsse
3,90 €
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Schale Cashewkerne
4,80 €
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Schwarze & grüne Oliven
und Bergkäse-Würfel
9,90 €

vegan vegan

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Original Elsässer Flammkuchen
mit Käse und Kräutern
11,80 €
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Original Elsässer Flammkuchen
mit Speck, Zwiebeln und Käse
12,80 €
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Original Elsässer Flammkuchen
mit Lachs, Meerrettich und Kirschtomate
13,80 €
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Original Elsässer Flammkuchen
mit Spinat & Schafskäse, Peperoni, Oliven und rote Zwiebeln
13,80 €
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Beilagensalat
nur in Verbindung mit einer Hauptspeise
5,20 €
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Kleiner gemischter Salat
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Großer gemischter Salat
9,80 €
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Griechischer Salat
mit Schafskäse, Oliven, Zwiebeln und Peperoni
15,80 €
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Salat New Orleans
mit gebratener Hähnchenbrust, Avocado, Nüssen und Apfel
16,80 €
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Feldsalat mit geräucherter Forelle
mit marinierter Birne und Meerrettich-Sauce
18,50 €
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Safran-Risotto (vegan)
mit Mangold und Süßkartoffel-Sauce
14,80 €

vegan vegan

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Spinatknödel
mit Salbeibutter und Parmesan
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Kässpätzle
mit Lauch & Allgäuer Bergkäse und Beilagensalat
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Ravioli gefüllt mit Kichererbsen (vegan),
Kokos-Sauce mit Champignons und Kirschtomaten
16,80 €

vegan vegan

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Linsen mit Spätzle und Saiten
14,20 €
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Hausgemachten Maultaschen im Ei-Omelette
mit Beilagensalat
17,50 €
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Paniertes Rotbarsch-Filet
mit Salzkartoffeln, Sauce Remoulade und Salatbeilage
18,50 €
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Paniertes Schnitzel vom Schwäbisch Hällischen Schwein
wahlweise mit Bratkartoffeln, Spätzle oder Salatbeilage
19,80 €
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Zwiebelrostbraten „Herzog Ulrich“
Rindersteak mit Portwein-Zwiebeln und Bratenjus,wahlweise mit Bratkartoffeln, Spätzle oder Salatbeilage
25,50 €
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Gegrilltes Steak vom Rind
serviert mit Kräuterbutter und Bratensauce,wahlweise mit Bratkartoffeln, Spätzle oder Salatbeilage
25,50 €
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Beilage einzeln
Bratkartoffeln oder Spätzle
5,50 €
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Hausgemachtes Brot extra
2,50 €
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Sauce extra
2,50 €
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Räuberteller
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Spätzle mit Butter oder Bratensauce
Paniertes Schnitzel mit Spätzle, Bratkartoffeln oder Salatbeilage 9,80
5,80 €
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1 Kugel Eis wahlweise
mit Sahne
2,50 €
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Gemischtes Eis wahlweise
mit Sahne
6,50 €
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Schokoladen-Tartufo
6,50 €
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Crème brûlée
mit Himbeeren
7,90 €
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Zimt-Parfait
mit Himbeer-Sauce
7,50 €
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Schokoladen-Soufflé
mit Himbeer-Sauce
7,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte "Herzog Ulrich" ist der 14.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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