Gasthausbrauerei Neckarmüller

BrauereibratenI

vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein an unserer Weissbier-BratensoßeAabIJL, mit hausgemachten Spätzle, dazu ein Beilagensalat

Neckarmüller-Spezial-Salat*

mit gebratenen Putenbruststreifen und Champignons, auf knackigem, buntem Salat und Balsamico-Crema, in der Schüssel serviert (DressingILJ)

Schwäbischer #Sauerbraten

geschmorter Rinderbraten mit Bieressig zubereitet, dazu ein hausgemachter Brezelknödel und Blaukraut

Schwäbische Maultaschensuppe

hausgemachte RinderkraftbrüheI mit schwäbischer Maultasche

Der Klassiker #Flammkuchen

mit Rahm, Zwiebeln, Speck und Käse

Der Mediterrane #Flammkuchen

mit Rahm, Kirschtomaten, Hirten-Käse, Rucola, Käse und Balsamico-Crema

Der Raffinierte FlammkuchenAa

mit Rahm, getrockneten Tomaten, eingelegten Champignons, Hirten-Käse und Käse

Der Bayerische FlammkuchenAa

mit Rahm, Weißwurst, süßem Senf, roten Zwiebeln, BrezelAab und Käse

Der süße Schwarzwälder #Flammkuchen

mit süßem Rahm, Kirschen, Schokodrops und MandelnHa

Neckarmüller-Bierbrezel

hausgebacken

hausgebacken mit Butter

Drei Weißwürste

mit süßem Senf J und hausgebackener Bierbrezel

Schwäbischer Wurstsalat

an Bieressig-MarinadeAabJ mit PfefferSchwarzwurst, Essiggurken und roten Zwiebelringen garniert, dazu Treberbrot

#Schweizer Wurstsalat

an Bieressig-Marinade mit EmmentalerKäsestreifen, garniert mit Essiggurken und roten Zwiebelringen, dazu Treberbrot

#Ofenkartoffel

mit Knoblauch-Kräuterschmand

Neckarmüller-#Burger

MalzweckleAa mit #Schweinebraten vom SchwäbischHällischen-Landschwein., Bacon, KrautsalatL und Biersenf-Mayo

Vegetarischer Neckarmüller-#Burger

MalzweckleAa mit gebratenen Kartoffelrösti, Reißler Bierkäse, Krautsalat und Biersenf-Mayo

Bunte Salatschüssel

der Lieblingssalat* unserer Gäste

Beilagensalat zum Hauptgang

(ohne Treberbrot)

„#Caesar Salad“ auf schwäbisch*

Bunter Salat mit gebratenen Maultäschle, geriebenem Käse, gerösteten Kürbiskernen und unserem Hausdressing

Vegetarischer „#Caesar Salad“*

mit Gemüsemaultaschen

Neckarmüller-Spezial-Salat*

mit gebratenen Putenbruststreifen und Champignons, auf knackigem, buntem Salat und Balsamico-Crema, in der Schüssel serviert (DressingILJ)

Veganer bunter Blattsalat*

mit marinierten Champignons

Schwäbische Linsen

mit Bieressig und Speck verfeinert, dazu hausgemachte Spätzle und Saitenwurst

Pikantes Bier-#Gulasch vom Rind

mit Karotten und roten Zwiebeln in Malzbiersoße, dazu BandnudelnAa und einen Beilagensalat

Schwäbische Maultaschen

mit Speck-Zwiebelschmel und hausgemachtem Kartoffelsalat

Schwäbischer #Sauerbraten

geschmorter Rinderbraten mit Bieressig zubereitet, dazu ein hausgemachter Brezelknödel und Blaukraut

Schwäbische Krautschupfnudeln

mit Speckwürfeln

#Putensteak vom Grill

mit hausgemachter Kräuterbutter einer #Ofenkartoffel mit Knoblauch-Kräuter-Schmand und einem Beilagensalat

Braumeisterpfännle

drei kleine Steaks vom Rind, Schwein und von der Pute auf hausgemachten Spätzle und ChampignonSpeck-Rahmsoße

Tellerschnitzel in Treberbrot-Panade

an unserer Keller-Bier-Bratensoße, mit hausgemachten Spätzle oder Kartoffelsalat, dazu ein Beilagensalat

BrauereibratenI

vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein an unserer Weissbier-BratensoßeAabIJL, mit hausgemachten Spätzle, dazu ein Beilagensalat

Schwäbischer Zwiebel-#Rostbraten

mit gedämpften Zwiebeln, an unserer Keller BierBratensoße mit hausgemachten Spätzle,dazu ein Beilagensalat

Ofenfrische Weissbier-#Haxe

(solange der Vorrat reicht) an unserer Weissbier Bratensoße mit hausgemachtem Brezelknödel und WeißkrautsalatL

Steak & Salat

Bunter Blattsalat mit marinierten Champignons und hausgemachter Kräuterbutter,

dazu ein gegrilltes #Putensteak

oder ein gegrilltes #Rumpsteak

Tübinger Käs’spätzle

mit Reißler-Käse, gedämpften Zwiebeln, dazu ein Beilagensalat

Hausgemachte Brezelknödel

mit Champignon-Kräuterrahmsoße, dazu ein Beilagensalat

Gemüse-Maultaschen

#vegetarisch gefüllt mit angeschwenkten Kirschtomaten und einer feinen Kräutersoße, dazu eine bunte Salatschüssel

Gebratenes Kartoffelrösti

mit mediterranem Gemüse in fruchtiger Tomatensoße, mit Rucola und Balsamico-Crema

Schwäbische, vegane Krautschupfnudeln

Spätzle

mit Bratensoße

oder mit Champignon-Kräuterrahmsoße

Knödel

mit Champignon-Kräuterrahmsoße

Maultaschen

mit Speck-Zwiebelschmelze und hausgemachtem Kartoffelsalat

1 Paar SaitenI

mit Senf /Ketchup und Treberbrot

#Schweinebraten

mit Bratensoße, hausgemachten Spätzle und einem Beilagensalat

Steak von der Putenbrust

mit Bratensoße und gebratenen #Schupfnudeln

Leos Lieblingsessen: Kleines #Schnitzel

in Treberbrot-Panade, mit Bratensoße hausgemachten Spätzle und einem Beilagensalat

Kugel Eis nach Wahl auf Apfelmus

Der süße Schwarzwälder

#Flammkuchen mit süßem Rahm, Kirschen, Schokodrops und Mandeln

ApfelstrudelAaCGHabc

mit feinem Blätterteig, saftiger Apfelfüllung und Rosinen

Weissbier-Grieß-Kuchen

im Glas serviert, mit feinen Walnüssen

Dazu passt eine Kugel Eis nach Wahl +

Portion Sahne

Eine Kugel Eis nach Wahl

mit Sahne

Gemischtes Eis

mit Sahne

Knusper-Malz-Becher

Schoko-, Walnuss- und Vanille-Eis mit SahneG und einem hausgemachten Knusper-Malz-Keks

Schwarzwald-Becher

Vanille- und Schoko-Eis mit Kirschen, garniert mit Sahne

Brauhaus-Becher

Walnuss- und Vanille-Eis, cremig pürierte Äpfel, Sahnehaube und Malz-Sahne-Likör

Nussknacker-Becher

Schoko- und Walnuss-Eis bestreut mit WalnussstückchenHc, garniert mit Sahne

Joghurt-Becher

Vanille- und Erdbeer-Eis auf Joghurt, verfeinert mit Erdbeer-Soße

Eiskaffee

Aromatischer Kaffee mit Vanille-Eis und Sahnehaube

Eisschokolade

mit Vanille-Eis und Sahnehaube