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Café Bar Centrale

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Doblerstraße 10
72074 Tübingen

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Speisekarte von Café Bar Centrale

Zuletzt aktualisiert am 12.10.2024
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Antipasti-

Antipasto Centrale Variation
aus verschiedenen italienischen Vorspeisen
17,50 € 1 Person
27,50 € 2 Personen
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Carpaccio
vom argentinischen Rinderfilet Rucola / Parmesansplitter / Balsamico / Olivenöl
16,50 €
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Carpaccio vom Bresaola
mit Burrata und Avocado
19,50 €
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Vitello Tonnato
Kalbsfleischscheiben vom Kalbsrücken überdeckt mit einer delikaten Thunfisch-Kapern-Mayonnaise Sauce
14,50 €
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Proscuitto e melone
Parmaschinken und Honigmelone
12,50 €
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Antipasti di verdure
Gemüsevariation nach Saison
15,50 €
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Caprese Tomaten
Mozzarella Salat
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Büffelmozzarella
mit Cherrytomaten Basilikumpesto
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bruschetta al pomodore
Pizzabrot mit Tomatenstückchen, Basilikum, Knoblauch und Olivenöl
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bruschetta con verdure
Pizzabrot mit Gemüsevariationen
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Pizza pane Pizzabrot
mit Olivenöl, Knoblauch und Oregano
4,00 €
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Insalata-

Insalata Contorno
Beilagensalat
5,50 €
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Insalata Mista
Bunter gemsichter Salatteller
8,50 €
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Insalata Pomodoro
Tomatensalat mit Olivenöl, Oregano und Basilikum
8,50 €
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Insalata Centrale
Bunter Salatteller mit Putenbruststreifen, gebratenen Pilzen und Parmesan
16,50 €
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Insalata Nizzarda
Bunter Salatteller mit Thunfisch, Ei, Sardellenfilet und Kapern
15,50 €
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Insalata Greca
Bunter Salatteller mit Fetakäse, Oliven und Peperoni
15,50 €
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Insalata Contadina
Bunter Salatteller mit gegrillten Zucchini und Auberginen, gebratenen Pilzen und filetierten Paprika
15,50 €
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Insalata Salmone
Bunter Salatteller mit Lachsfiletstreifen, Orangen und Walnüssen
19,50 €
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Pasta

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chilli
11,50 €
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Penne all´Arrabiata
Knoblauch & Chilli in Tomatensauce
11,50 €
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Spaghetti Frutti di Mare
Meeresfrüchte, Kirschtomaten in Weißwein
15,50 €
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Tagliatelle con petto di pollo e vino bianco
Hähnchenbrust/Lauch/Weißwein/Butter
15,50 €
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Gnocchi freschi gorgonzola e salvia
Gorgonzolasauce
14,50 €
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Linguine al filetto di manzo
Rinderfilet/ Pilze/ Parmesan/ Sahne
16,50 €
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Tagliatelle al salmone e avocado
Lachsfilet/Avocado/Cherrytomaten/Soja/Butter
17,00 €
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Linguine zuchini e gamberetti
Zucchini, Shrimps, Kirschtomaten
15,50 €
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Für Kinder bis 12 Jahren

Lieblingsnudeln Penne Tomatensauce
oder Tomatensahnesauce
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Wienerschnitzel vom Kalb
mit Bratkartoffeln
14,50 €
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Pizza

Steinofenpizza Margeritha
Tomatensauce, Käse und Oregano
9,00 €
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Steinofenpizza Funghi
Tomate, Käse, Pilze
9,50 €
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Steinofenpizza Salami
Tomate, Käse, Salami
10,50 €
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Steinofenpizza Proscuitto
Tomate, Käse, Hinterschinken
10,50 €
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Steinofenpizza Proscuitto e Funghi
Tomate, Käse, Hinterschinken, Pilze
11,50 €
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Steinofenpizza Tonno e Cipolla
Tomate, Käse, Thunfisch, Zwiebeln
11,50 €
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Steinofenpizza Calabrese
Tomate, Käse, Auberginen, Chilli, Sardellen, Oliven, Kapern
13,50 €
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Steinofenpizza Diavolo
Tomate, Käse, Salami, Schinken, Peperoni, Pilze
13,50 €
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Steinofenpizza Verdure
Tomate, Käse, Gemüse
13,50 €
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Steinofenpizza Frutti di Mare
Tomate, Käse, Meeresfrüchte, Knoblauch, Petersiilie
14,50 €
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Steinofenpizza Piccante
Tomate,Käse, Pikante Salami, Mozzarella, Oliven
14,50 €
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Steinofenpizza Spinaci e Gorgonzola
Tomate, Käse, Spinat, Gorgonzola
13,50 €
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Steinofenpizza Capricciosa
Tomate, Käse, Hinterschinken, Artischocken, Sardellen, Kapern
14,50 €
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Steinofenpizza Crudaiola
Tomate, Käse, Parmaschinken, Mozzarella, Parmesan, Rukola
16,50 €
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Dessert

Tiramisu
Löffelbiscuit geschichtet mit Kaffee und Mascarponecreme
7,50 €
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Panna Cotta
mit Erdbeersauce
5,50 €
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Heisser Schokosouffle
mit einer Kugel Vanilleeis
8,50 €
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Tartufo Eis
mit Schokoladencreme und Zabaionefüllung
7,50 €
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Heisser Italiener
Doppelter Espresso mit einer Kugel Eis
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Café Bar Centrale ist der 12.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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