Speisekarte von Saigon Deli Tönisvorst

Zuletzt aktualisiert am 19.10.2022

FRÜHLINGSROLLEN

4 Stück, hausgemacht, knusprig gebraten

SOMMERROLLEN

eine erfrischende, kalte Vorspeise, mit 1 Dip Sauce Reispapierrolle gefüllt mit Reisnudeln, knackigem Salat und frischen Kräutern

CREPE

Knusprig goldgelb gebraten, angerührt aus feinem Reismehl und mild-würzigem Kurkuma. Dazu servieren wir knackige Salatblätter und frische Kräuter zum Einrollen.

Bänh Xeo Chay I VEGAN

gefüllt mit Pilzen, Tofu, Brokkoli, Zwiebeln, Möhren und Sprossen, mit Limetten-Sojasauce Dippen

6,90 €

vegan

SALATE

wahlweise mit Garnelen gebratenem TofuF oder hausgemachtem Beef Jerky, mit Erdnuss und Minze Topping

LAAB SALATE

Aus klein geschnittenen Fleischstreifen, geröstetem Reismehl, Zitronengras und Chili, abgerundet mit Limettensaft, Limettenblätter, frischen Kräutern und Zwiebeln. Dazu servieren wir knusprige Sesam-Reiscracker.

FLEISCH

BARBEQUE-SPIESSE

mit 1 Dip Sauce

BEILAGEN & EXTRAS

DELI GRILLSPEZIALITÄTEN

mit knackigen Salatblättern und frischen Kräutern, 1 Dip Sauce*, 1 Beilage, wahlweise Jasminduftreis, Reisnudeln oder für 1,50 EUR Aufpreis gebratener Reis oder gebratene Nudeln

GEBRATENER REIS ODER GEBRATENE NUDELN

mit Ei, frischen Sprossen und buntem Saisongemüse, leicht scharf

KOKOS-HÜHNERSUPPE

Hühnersuppe mit Kokosmilch, Pak Choi, Pilzen und Saisongemüse, verfeinert mit Galgant und Currypaste. Limettensaft, Zitronengras und Limettenblätter verleihen dem cremig-süßsalzigem Gericht eine frische Note. Dazu servieren wir Jasminduftreis oder Reisnudeln.

U-DON NUDELPFANNE

mit frischem Saisongemüse in pikant-süßer Sauce

NUDELSUPPEN

auf Wunsch mit Sprossen, Limette und Chili Kleine Portion 5,90 Mittlere Portion 8,90 Große Portion 10,90

Bün Bö Säte I SCHARFE SATE-SUPPE

Tapiokanudeln übergossen von einercremig-scharfen Rindfleischbrühe, mit Ingwer, geröstetem Knoblauch und Zitronengras verfeinert, serviert mit zartem Rindfleisch, frischen Kräutern und Zwiebeln, garniert mit gestoßenen Erdnüssen

Bänh Canh I U-DON NUDELSUPPE

hausgemachte U-Don Nudeln, übergossen von einer geschmackvollen Hühnerkraftbrühe, abgeschmeckt mit geröstetem Knoblauch, Sellerie und Schalotten, serviert mit Hähnchenfilet, Garnelen, Fischbällchen und frischen Kräutern

GEMÜSE & TOFU

Mieng Xäo Chay I GLASNUDELPFANNE

gebratene Glasnudeln mit Tofu und frischem Saisongemüse, in einer herzhaften Sauce, verfeinert mit geröstetem Knoblauch, auf Wunsch mit Koriander

10,90 €

NACHSPEISEN

vegan, hausgemacht und glutenfrei

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Saigon Deli Tönisvorst ist der 19.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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