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Restaurant Binnerschreiner

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Kaufnitzweg 2
92723 Tännesberg

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Speisekarte von Restaurant Binnerschreiner

Zuletzt aktualisiert am 08.03.2023
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Leberknödelsuppe
3,90 €
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Kürbis-Mango-Süppchen
4,90 €
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Ofenfrisches Schweineschäuferl
mit Dunkelbiersauce und Kartoffelknödeln Salat mit Dressing Ihrer Wahl
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knusprig, gebratene Brust von der Bauerngans
mit Kartoffelknödeln und Salat mit Dressing Ihrer Wahl
15,90 €
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Schnitzel Wiener Art
Panierte Schweineschnitzel mit Pommes Frites Salat mit Dressing Ihrer Wahl
10,90 €
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Sauerbraten vom Weiderind
mit Kartoffel- und Semmelknödel und Salat mit Dressing Ihrer Wahl
12,90 €
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Schweinelendchen vom Grill
mit Champignonrahmsauce Spätzle und Salatteller mit Dressing Ihrer Wahl
13,90 €
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Hirschkalbsbraten aus heimischer Jagd
Kartoffel- und Semmelknödeln, Preiselbeerbirne Salatteller mit Dressing Ihrer Wahl
16,90 €
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Zoiglbierbraten
Saftig, gebratener Schweinekamm mit Zoiglbiersauce Kartoffelknödeln und Salatteller mit Dressing Ihrer Wahl
11,90 €
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Binnerschreiner`s Knoblauchrahmsüppchen
mit Croutons
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Hausgemachte Zwiebelsuppe
mit Toast und Käse überbacken
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Klare Brühe mit Pfannkuchenstreifen
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Feiner, norwegischer Räucherlachs aus dem Buchenholz auf Dotsch
mit Preiselbeer-Kren
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Schweinelendchen vom Grill in Honig-Pfeffersoße
mit Kartoffel-Röstinchen
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Rumpsteak vom argentinischen Weiderind nach Ihren Wünschen gebraten
mit Pommes frites und Kräuter-Butter
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Kalbsrücken-Steak vom Grill
auf Gemüse-Rahm-Nudeln mit grünem Spargel
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Schnitzel “Försterin-Art”
Gebackenes Schnitzel mit Kroketten auf Waldpilzsoße und Preiselbeeren
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Schnitzel “Wiener Art”
paniertes Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten mit Pommes frites
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Zwiebelrostbraten vom Roastbeef
Kartoffelspalten, Röstzwiebeln und Bratensoße
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
“Schwabenpfännle”
Schweinelendchen, Spätzle und Pilze in Rahmsoße mit Käse überbacken
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Gebratenes Zanderfilet in auf Zwiebel-Gemüse-Reis
mit Sommertrüffeln
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5 Stück Scampis in einer leichten Fischsoße,
mit Nolly Prat und Basmati-Reis
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Papageien-Fisch auf Blattspinat
gebackene Kartoffelspalten und Sardellensoße
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2 St. Teller-Rösti
mit Tomate in Basilikum-Pestocreme und Mozzarella überbacken

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Ragout von weißen und braunen Champignons
in Petersilien-Rahmsoße mit Brezenknödeln

vegetarisch vegetarisch

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Gemüse-Curry
mit Kokosmilch und Basmati-Reis

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Italienischer Salatteller
Bunt gemischter Salat mit Mozzarella und Oliven Balsamico-Dressing und Ciabatta-Brot

vegetarisch vegetarisch

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Berner Salatteller
Gemischter Salatteller mit Schinken-und Käsestreifen Croutons und ofenfrisches Ciabatta

vegetarisch vegetarisch

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Wellness-Salatteller
Knackige Salat in Kräuter-Dressing mit gebratenem Hähnchenbrust-Filet und einem Früchtespieß, Ciabatta-Brot

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Feine Bratengerichte aus der Binnerschreiner Kuchl
Sauerbraten vom Tännesberger Höhenrotvieh (Rind) mit Spätzle

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Jägerbraten
saftiger Schweinekamm mit Kroketten, Preiselbeeren und Waldpilzsoße

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Hirschkalbsbraten in feiner Wildrahmsoße
Brezenknödel und Preiselbeer-Birne

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Kalter Braten
mit Meerrettich, Essiggurke und Tomate, Brot
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Currywurst
mit Pommes frites
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Gebackener Camembert
mit Toast und Butter Ananas und Preiselbeeren
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Toast Hawaii
2 Scheiben Toast mit Schinken, Ananas und Käse überbacken
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Das Gläserne Menü
1. Gang Salatvariation mit Schinkenstreifen und Knoblauchcroutons
2. Gang Glasbläser-Teller Schweinefilet in einer pikanten, herzhaften Soße auf Dotsch und gebackene Zwiebelringe auf edlem Bleikristall serviert
3. Gang Topfenrahmstrudel auf Vanillesoße
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Binnerschreiner ist der 08.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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