Speisekarte von Wulff Karsten Ihr Fisch-Restaurant in Keitum

Zuletzt aktualisiert am 05.06.2014

Vorspeisen

Tatar vom Thun

mit Sesamvinaigrette & Koriander

14,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salat von Krabben & Avocado

Diese Nordseekrabben werden für uns in
Friedrchskoog/Schleswig-Holstein gepult.
Eine Frischequalität, die keine lange Reise hinter sich bringen mußte:
als kleiner Salat mit Avocado

19,00 €

Ohne Fisch

Lammrücken

Schnippelbohnen | Kartoffel-Zucchini-Gratin

27,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Aus dem Netz und von der Angel

Sylter Pannfisch

nach feiner Art Gratin von Nordseefischen unter der Senfkruste mit frisch gepulten Krabben

22,00 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Filet von der Limandes

eine feine Alternative zur Seezunge, gefangen von den Strandfischern in Thorup bei Hanstholm mit unserem leckeren Kartoffel-Gurkensalat und Blattsalaten in Himbeervinaigrette

27,00 €

Seeteufelbäckchen

auf spanische Art vom Grill

26,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Seezunge Müllerin 400g

mit Blattspinat|geschmolzenen Tomaten zerlassener Butter|Petersilienkartoffeln

39,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Aufgeschäumtes Currysüppchen

mit gebratenen Garnelen und Gemüsechips

8,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Desserts

Variation verschiedener Sorbets

Himbeer, Mango, Weißer Pfirsich

9,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Birnen-Pistazien-Panna-Cotta

mit karamelisierten Birnen und Williamseis

8,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kleine Käseköstlichkeit aus Nordfriesland

10,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wulff Karsten Ihr Fisch-Restaurant in Keitum ist der 05.06.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.