Salon 1900

Vanille Sake #Lachs

Möhre ~ Mango ~ Rauke

Ackersalat "Version Mediterran "

Belper Knolle ~ Birne ~ Olive

Unser "#Garnelen Pfännchen"

Tomate ~ Chili ~ Knoblauch

Halbes Dutzend Sylter Royal #Austern

Friesenbrot ~ Bergkäse ~ Zitrone

Ackersalat "Version Mediterran "

Belper Knolle ~ Birne ~ Olive

Unser "#Garnelen Pfännchen"

Tomate ~ Chili ~ Knoblauch

Fangfrische Nordseescholle " Finkenwerder Art"

Speck ~ Kartoffel Gurkensalat

Fangfrische Nordseescholle "Büsumer Art"

Nordseekrabben ~ Kartoffel Gurkensalat

#Bratwurst & Filet vom Weidelamm

Bohne ~ Birne ~ Taleggio Gnocchi

#Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken

Gurkensalat ~ #Bratkartoffeln

,,Dosenfutter "

#Sardinen ~ Chutney ~ Röstbrot

Vanille Sake #Lachs

Möhre ~ Mango ~ Rauke

Marinierte Scheiben vom US Beef

Rettich ~ Vogelmiere ~ Kieler Sprotte

Cassisgraupen mit Winterspargel

Birne ~ Haselnuss ~ Kürbis

"Unsere #Bouillabaisse"

Röstbrot ~ Sauce Rouille ~ Olivenölpüree

In Serrano gebratener Seeteufel

Rübenmuss ~ Kohlröschen ~ Cidre Essig

Hirschkalbrücken " Wellington "

Sellerie ~ Spinat~ Champignon ~ Trüffel

Creme Brülée

immer lecker immer anders

#Dulce de Leche & Winterbirne

Arhornsirup ~ Vanille ~ Whiskey

Rasputin Zitronensorbet

Wodka

Hausgemachtes Eis

Tahiti Vanille ~ Schokolade ~ #Dulce de Leche Je Kugel

Cassis ~ Zitrone ~ Exotic

Himbeer ~ Sauerrahm Limette Je Kugel

Fusillioni

Tomatensauce

#Wiener Schnitzel

Möhren ~ Pommes oder #Bratkartoffeln

Fischstäbchen

hausgemacht ~ Pommes

Überraschungscockail "Kico"

Eiszwerg "Anton"

Himbeer- und Schokoladeneis garniert mit Sahne und #Waffel

"Fantasie"

Kirschen mit Vanilleeis serviert mit Sahne und Smarties