Speisekarte von Restaurant Alte Schule
Zuletzt aktualisiert am 16.10.2023
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Suppen
Archsumer Kartoffelsuppe
mit Speckstippe, und Nordseekrabben
7,50
€
Schmeckt mir!
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Tomatensuppe
mit Sahnehaube, und frischem Basilikum
7,00
€
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Rinderkraftbrühe,
mit Gemüsestreifen, und Fleischklößchen
6,50
€
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Für unsere kleinen Gäste
Kinderschnitzel vom Kalb ,
mit Rahm-Gemüse und Kartoffelpüree
8,50
€
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Kleines Kabeljaufilet gebraten,
mit Rahm-Gemüse und Kartoffelpüree
8,50
€
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Vorspeisen und kleine Zwischengerichte
Kleiner frischer Salat der Saison
mit pikant eingelegtem Schafskäse
3,50
€
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oder mit Sylter-Ziegenkäse
8,50
€
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Tomate-Mozzarella
mit frischem Basilikum, Olivenöl und Creme Balsamico
8,50
€
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Matjestatar pikant angemacht
an Friesenbrot, und Salatgarnitur
9,50
€
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Sylter Miesmuscheln
mit Kräuterbutter überbacken, oder kleine Port. Miesmuscheln mit Speck und Zwiebeln gebraten an Aioli
8,50
€
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Kleine Portion Garnelen
mit Kräuterbutter überbacken
9,50
€
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Fischspezialitäten
Frische Nordseescholle „Finkenwerder Art“,
mit Bratkartoffeln
20,50
€
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Frisches Schollenfilet in der Eihülle gebraten,
auf Blattspinat, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
23,50
€
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Sylter Fischteller von frischen Nordseefischen,
als Filet gebraten, mit Garnele, an Sauce Hollandaise und Aioli, mit Bratkartoffeln
26,50
€
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Frisches Filet vom Angeldorsch aus dem Gemüsesud,
mit unserer Senfsauce dazu Salzkartoffeln
22,50
€
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Sylter Pannfisch, frisches Kabeljaufilet gebraten
auf Bratkartoffeln mit unserer Senfsauce, in der Pfanne serviert
22,50
€
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Fischspezialitäten 1
Milde Matjesfilets nach „Hausfrauen Art“
mit Bratkartoffeln
16,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Bratheringe, süß sauer eingelegt,
mit Bratkartoffeln
16,00
€
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Salatecke
Großer frischer Salat der Saison,
mit pikant eingelegtem Schafskäse
15,50
€
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mit pikant eingelegtem Sylter Ziegenkäse
16,50
€
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mit gebratenen Schweinefiletspitzen, in unserer hausgemachten Steaksauce
17,50
€
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mit in Olivenöl und Knoblauch gebratenen Garnelen
18,50
€
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mit rosa gebratenem Lammfilet und Baguette
18,50
€
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Steak und Spezialitäten des Hauses
Rumpsteak 250g vom Angus Rind,
an Knoblauchbaguette und Kräuterbutter mit unserer hausgemachten Steaksauce, mit Bratkartoffeln oder Ofenkartoffel mit Kräuterquark
26,50
€
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Unser Wiener Schnitzel vom Kalb,
mit Gurkensalat und Bratkartoffeln
24,50
€
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Zartes Lammfilet rosa gebraten,
an einer Rosmarin-Knoblauchjus, mit feinen KeniaBohnenbündchen und Bratkartoffeln
25,50
€
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Schweinemedaillons
mit einer Champignonrahmsauce, dazu Bratkartoffeln oder Ofenkartoffel mit Kräuterquark
22,50
€
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Hausgemachtes Sauerfleisch, nach „Sylter Art“,
mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
16,00
€
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Nudelgerichte ( Penne )
Penne „Vegetarisch“,
mit knackigem Gemüse, frischen Champions, Sherry Tomaten und Pesto
17,50
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Penne
mit Garnelen und Lachsfilet in Olivenöl und Knoblauch gebraten, mit feinen Gemüsestreifen dazu Parmesanraspeln
19,50
€
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Unsere Dessert Empfehlung
Creme Bourbon-Vanille, Creme Schokolade,
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Fruchteis Kugel
Sahne Walnuss, Sahne Cappuccino,
2,50
€
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Sahne Stracciatella Kugel
3,00
€
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Portion Schlagsahne
0,50
€
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Portion heiße Kirschen
3,00
€
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Portion heiße Schokosauce
2,50
€
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Hausgemachte Sylter Rote Grütze,
mit Vanilleeis oder Vanillesauce
7,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachtes Schokoladen Souffle`,an Kirschen
8,50
€
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Hausgemachte kleine Apfeltarte
mit Vanilleeis
8,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Alte Schule ist der 16.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.