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Janke´s Restaurant

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Ziegeleiweg 1
25980 Sylt

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Speisekarte von Janke´s Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 18.07.2024
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Tomatenbrot
geröstetes Baguette mit Tomatenwürfeln und Knoblauch
7,50 €
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Knoblauchbrot
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gratinierter Ziegenkäse
mit Walnuss Pesto und Früchten
12,50 €
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Kleiner bunter Salat
mit hausgemachtem Dressing
7,50 €
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Kleines Garnelenpfännchen
mit Knoblauch und Gemüse
14,50 €
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Eingelegter Schafskäse
mit Oliven und getrockneten Tomaten
11,90 €
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Tomatencremesuppe
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Knoblauchsüppchen
mit Garnelenspieß
9,50 €
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von Sylter Seebären empfohlen

Mild-Sauer eingelegte Bratheringe
mit Bratkartoffeln und buntem Salat
17,50 €
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Zarte Matjesfilets
- mit grünen Speckbohnen - „Hausfrauen Art“ mit Apfel und Zwiebel in Sahne Sauce hierzu reichen wir Bratkartoffeln und gemischten Salat
21,90 €
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Janke´s Seemanns „Labskaus“
mit Heringsfilet, rote Bete und Spiegelei
18,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Janke´s Pannfisch
Fangfrische Fischfilets und Garnelen, mit buntem Gemüse in einer feinen Dijon-Senfsauce, Bratkartoffeln und Gurkensalat
22,50 €
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Rigatoni mit gegrillten Garnelen
und buntem Gemüse in Knoblauchrahm
20,50 €
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Rotbarschfilet vom Grill
Auf Rahmlauch und Kartoffelstampf
23,90 €
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Gegrilltes Lachsfilet
Auf Penne mit Tomaten-Gemüse-Rahm
24,90 €
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Garnelenpfanne
Mit frischem Knoblauch, buntem Gemüse Und Kräuterbaguette
27,50 €
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Unsere Schollen

Zu unseren Schollen servieren wir Bratkartoffeln und Gurkensalat
Kutterscholle
20,50 €
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Finkenwerder Art mit Speckstippe
22,50 €
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Tinnumer Art
mit gegrillten Garnelen und Gemüse
26,90 €
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Gegrilltes Lachsfilet
mit Sauce Bernaise, Bratkartoffeln und Gurkensalat
22,90 €
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Spare Ribs aus dem Ofen
mit Barbecue Sauce, Krautsalat und Kartoffelecken
23,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel

vom Schweinerücken
mit Champignons in Rahmsauce und Kartoffelkroketten
20,90 €
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Schnitzel „Wiener Art“
vom Schweinerücken mit Gurkensalat und Bratkartoffeln
19,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrillte Maispoulardenbrust
mit Ofenkartoffel und Schmand, dazu ein kleiner Salat
22,50 €
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Rumpsteak vom Weiderind
Kräuterbutter, Pommes Frites, Gurkensalat
28,90 €
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Rumpsteak Ziegeleiweg
mit Pfannengemüse, Kräuterbutter und Pommes Frites
33,50 €
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Pfeffersteak
mit Pfefferrahmsauce, grünen Bohnen und Kroketten
33,50 €
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Rigatoni mit Streifen vom Roastbeef
mit Rosmarin und Champignonrahm
20,90 €
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Vegetarische Auswahl

Ofenkartoffel
mit Kräuterschmand und Salaten der Saison
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Pesto-Rigatoni
mit buntem Gemüse und Pinienkernen
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemüsepfanne
mit saisonalem Gemüse gratiniert mit Ziegenkäse
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gratinierte Zucchini
mit Tomatenpesto und Ofenbaguette
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Großer Bunter Salat
mit unserem Hausdressing und Baguette
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Janke´s Restaurant ist der 18.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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