Hus in Lee

Rotbarschfilet in Knusperpanade

mit Remouladensauce, Salzkartoffeln Salat

Argentinisches Rinderfilet vom Black Angus

mit Grillgemüse, Kartoffelecken Barbequesauce

Salat "Hus in Lee"

gemischter Salat mit gebratenen Fischfilets, hausgebeiztem #Lachs und #Ofenkartoffel mit Kräuterquark

Korb Knoblauchbrot

Vorspeisensalat

Beilagensalat

Gurkensalat

Feldsalat

mit frisch geriebenem Parmesan und krossem Schinkenspeck

Keitumer Ziegenfrischkäse

Kräuterkäsepraline im Serranoschinken-Sesammantel knusprig gebacken, mit Feigensenf, Salatbouquet und #Baguette

Black-Tiger #Garnelen

Salzwasser-#Garnelen in Kräuterbutter gebraten dazu geröstetes Knoblauchbaguette

#Carpaccio vom Rinderfilet

Rucola, Parmesan, geröstete Pinienkerne

Kürbissuppe

mit karamellisierten Kernen Kürbiskernöl

Holsteiner Kartoffelsuppe

mit Wursteinlage

Pikante Karotten-Ingwersuppe

mit Flußkrebsschwänzen

Gurken-Hummersuppe

mit #Garnelen-Spieß

Rotbarschfilet in Knusperpanade

mit Remouladensauce, Salzkartoffeln Salat

#Matjes „Hausfrauenart“

mit Gewürzgurke, Apfel und Zwiebel #Bratkartoffeln und Salat

Sylter Pannfisch

dreierlei Fischfilets natur gebraten mit Dijonsenfsauce, Basmati-Wildreis, und Salat

#Krabbenbrot

Vollkornbrot mit Nordseekrabben Spiegeleiern, Salatgarnitur

Große Nordsee-Kutterscholle

ca. 600 g Rohgewicht natur in Butter gebraten mit Salzkartoffeln und Gurkensalat

„Finkenwerder Art“

mit kross gebratenem Schinkenspeck

"Büsumer Art"

Nordseekrabben

Kabeljaufilet

gebacken im knusprigen Kartoffelmantel, auf Limonen-Chilisauce und Saisongemüse

Schweinemedaillons

Schweinefilets mit Pariser Pfeffersauce, Romanescogemüse und Rösti

#Wiener Schnitzel

Kalbschnitzel in Butter gebraten Pommes Frites, Preiselbeeren Gurkensalat

Lammfilet

rosa gebraten mit Speckböhnchen, Kartoffelgratin

Halbe Holsteiner Ente

kross gebraten mit Apfel-Kirsch-Rotkohl und Kartoffelgratin

#Argentinisches Rumpsteak vom Black Angus

mit Kräuterbutter Pommes frites und gemischtem Salat

Argentinisches Rinderfilet vom Black Angus

mit Grillgemüse, Kartoffelecken Barbequesauce

Surf & Turf

Black Angus Rinderfilet mit Salzwaser-#Garnelen auf #Hummer-Pfeffersauce, einem knusprigen Kartoffelspaghettinest und Salat

Gemüsevariation

gratiniert mit Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln

Pestospaghetti

Spaghetti mit grünem Pesto und gebratenem Gemüse

Salat "Hus in Lee"

gemischter Salat mit gebratenen Fischfilets, hausgebeiztem #Lachs und #Ofenkartoffel mit Kräuterquark

Salat

mit Rinderfiletstreifen

Salat

mit #Garnelen

Spaghetti

mit Butter und Parmesan

Spaghetti

mit Bollognaise

Geflügelnuggets

mit Pommes frites

Fischstäbchen

mit Salzkartoffeln

#Wiener Schnitzel

Pommes, Ketchup

Rote Grütze "Sylter Art“ …

mit flüssiger Sahne

Rote Grütze "Sylter Art“ …

mit Vanilleeis

Fruchtsorbet mit Sekt oder Wodka aufgegossen

Bourbon-Vanille-Eis

mit karamellisierten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl

Crème Brûlée

Mouse au Chocolat

von dunkler Schokolade, Frucht-Minz-Ragout

Schokoküchlein mit flüssigem Kern

Bourbon-Vanilleeis

Sorbet

Cassis, Zitrone, Williamsbirne

Affogato al caffè

Gemischtes Eis

Rote-Grütze-Becher

Coupe Danmark

Eierlikör-Becher

Vanilleeis mit heissen Kirschen