Speisekarte von Hummerkoje Bar & Restaurant (im I LOVE SYLT Hotel Terminus)

Zuletzt aktualisiert am 14.04.2025

VORSPEISEN SUPPEN CLASSIC SIGNATURE DISH Love Sylt KLASSIKER FISCH FLEISCH KIDS DESSERT

VORSPEISEN

Sylter Royal Austern

Chesterbrot | Zitrone

4,50 € pro Stk.

23,50 € 6 Stk.

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Garnelenpfanne – 5 Stück

Kräuter | Chili | Knoblauch | Aioli

18,50 €

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Sushi „chef’s choice“

(auch zum teilen)

21,50 € klein

29,50 € groß

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Jakobsmuschel -gebraten-

25,50 €

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Caesar Salat

13,50 €

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Caesar Salat

mit Tomaten Concassée und Parmesanchip

13,90 €

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Caesar Salat

mit drei Garnelen

21,90 €

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Hummervariation

Hummertatar | Hummerkroketten | Hummer-Süppchen

29,50 €

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SUPPEN

Bouillabaisse „nach Art des Hauses“ klein

Fischeinlage | Gemüse | Sauce Rouille | Baguette

19,50 €

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Hummer-Süppchen

Tomate | Vanille

15,50 €

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Hummer-Süppchen für zu Hause 0,5

-vakuumverpackt-

14,00 €

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CLASSIC SIGNATURE DISH Love Sylt

wählen Sie einen frischen Hummer von der Tafel ab ca. 600g für 1 oder 2 Personen

Hummerkoje 1 pro 100 g Hummergewicht

Salat | Zitrone | Cocktailsauce | Butter | Baguette

17,00 €

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Hummerkoje 2 pro 100 g Hummergewicht

Salat | Zitrone | Steakhouse Pommes | Cocktailsauce | Chili-Hollandaise

17,00 €

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KLASSIKER

Hummerolle

Brioche | Hummercocktail | Blattsalat | Steakhouse Pommes | Wasabi

45,00 €

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Hummerpasta

Tomate | Hummerfleisch | Hummerschaum

38,50 €

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Surf & Turf

69,00 €

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FISCH

Lacksfiletsteak -gebraten-

Blattspinat | Kräuter-Schwenkkartoffeln | Sauce Choron

35,50 €

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Confierter Kabeljau

Spitzkohl | Trauben | Kräuter-Kartoffelpüree | Weißweinschaum

35,00 €

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Bouillabaisse „nach Art des Hauses“ groß

Fischeinlage | Gemüse | Sauce Rouille | Baguette

34,00 €

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FLEISCH

Filet vom Holsteiner Rind

Champignons | Steakhouse Pommes | Balsamico | Jus | Chili-Hollandaise

48,00 €

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Wiener Schnitzel vom Kalb

Gurkensalat | Steakhouse Pommes | Preiselbeeren | Zitrone Kotelett vom Iberico

34,00 €

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Schwein mit Sesam-Walnuss-Kruste

Sommergemüse | Macairekartoffeln | Jus

45,50 €

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Rinderfiletspitzen

Pilze | Spätzle | Salat | Jus

34,50 €

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KIDS

Pasta mit Bolognese

14,00 €

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Pasta mit Bolognese

mit Butter

10,00 €

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Kleines Kalbsschnitzel -paniert-

Kartoffelpüree

16,50 €

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DESSERT

Vanille-Heidelbeer-Parfait

Rotweinspiegel | Schokoladenspäne

14,70 €

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Crème brulée

Beeren

14,00 €

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Schokoladenküchlein

Valrhona Schokolade | Joghurteis | Orange

15,00 €

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Zitronensorbet

Wahlweise mit Secco oder Bremer Wodka

9,50 €

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Täglich wechselnde Eissorten

pro Kugel

4,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hummerkoje Bar & Restaurant (im I LOVE SYLT Hotel Terminus) ist der 14.04.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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