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Gode Stuv Restaurant

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Friedrichstr. 33
25980 Sylt Westerland

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Speisekarte von Gode Stuv Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 17.11.2024
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Vorspeisen

Zwiebelsuppe "Französische Art"
12,50 €
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Ziegenkäse in der Mandelkruste
mit Feldsalat und Birnensenf
14,50 €
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Riesengarnelen
in Knoblauch-Sahne-Sauce
16,00 €
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Tatar vom Holländischen Matjes
auf hausgebackenem Vollkornbrot mit Kräutersalat
15,50 €
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Kräuter - Knoblauch - Baguette
9,00 €
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Salate

Kleiner Wildkräutersalat
8,50 €
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Gurkensalat
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Großer gemischter Salat
mit Riesengarnelen
26,00 €
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Gerichte der Friesischen Inseln

Labskaus Sylter Art
mit Matjesfilet, Spiegelei, rote Beete & eingelegter Gurke
24,50 €
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Labskaus Alt Keitumer Art
mit Katenschinken, Spiegelei, roter Beete & eingelegter Gurke
26,50 €
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Friesischer Rostbraten vom Kalb Sylter Art
mit Schmorsauce, Brokkoli & Kartoffelpüree
27,00 €
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Friesischer Rostbraten vom Kalb Föhrer Art
mit Rosinen-Schmorsauce, Brokkoli & Kartoffelpüree
27,50 €
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Lamm-Pastete Lister Art
Lammfleisch mit Zwiebeln & Champignons, Kartoffelpüree & Käse überbacken mit einem kleinen Salat
27,00 €
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Fisch

Friesenteller
mit Nordseekrabben, Matjesfilet, hausgebeiztem Lachs, Bratkartoffeln & Salat
27,50 €
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Seelachsfilet mit Nordseekrabben
mit Dijon-Senfsauce, Bratkartoffeln & Gurkensalat
29,50 €
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Steinbeißerfilet
gebraten mit Spinat-Kartoffelstampf & Hummerschaum
31,50 €
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Matjesfilet Nordische Art
mit Hausfrauen-Sauce, Speckbohnen & Bratkartoffeln
25,50 €
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Scholle Finkenwerder Art
mit Speckstippe, Bratkartoffeln & Gurkensalat
32,00 €
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Scholle Büsumer Art**
mit Nordseekrabben, Bratkartoffeln & Gurkensalat
35,50 €
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Riesengarnelen
in Cognac-Pfeffer-Sahne-Sauce
32,50 €
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Riesengarnelen
in scharfer Tomaten-Knoblauch-Sauce
32,50 €
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Riesengarnelen
in Hummer-Sahne-Sauce
32,50 €
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Riesengarnelen „wie Edmund sie mag“
mit Kirschtomaten, Lauch, Oliven, Peperoni & Kräutern
32,50 €
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Spaghetti Gode Stuv (pikant)
mit Miesmuschelfleisch, Edelfischen, Garnele, mediterranem Gemüse und Hummerschaum
28,50 €
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Fleisch

Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Bratkartoffeln & Gurkensalat
31,50 €
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Grillteller Gode Stuv
von Rind, Hähnchen & Schwein mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und einem kleinen Salat
33,50 €
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Montag ist Ententag !
Halbe Oldenburger Grill-Ente aus dem Ofen, mit Rosenkohl, Apfelrotkohl und Kartoffelkloß (um Vorbestellung wird gebeten)
29,50 €
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Rumpsteak vom Argentinischen Campo-Beef
rosa gebraten, mit Pfeffersauce, buntem Gemüse und Kartoffelgratin
36,50 €
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Karree vom Keitumer Lamm
rosa gebraten, mit Speckbohnen und Maximkartoffeln
46,00 €
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Schweinefiletmedaillons
gebraten, mit Pfeffer-Sauce, sautiertem Gemüse & Kartoffelgratin
30,50 €
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Vegetarisch

Linsen-Broccoli-Taler
mit Hummus und Wildkräutersalat
24,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebackener Ziegenkäse
mit gebratenen Pilzen & Maximkartoffeln
24,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gratinierte Zucchini
gefüllt mit Bulgur, Fetakäse, geschmolzene Tomaten und Kräuter-Mousseline-Kartoffeln
24,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Desserts

Kugel Eis
Schokolade, Vanille oder Erdbeere
3,50 €
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Affogato
Espresso mit Vanilleeis
6,50 €
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Sorbet nach Saison
5,50 €
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Sylter Rote Grütze
mit flüssiger Sahne
10,50 €
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Sylter Rote Grütze
mit Vanilleeis
10,50 €
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Friesenrahm
mit Beeren & Fruchtsauce
10,50 €
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Sorbet (nach Saison)
mit Prosecco
9,50 €
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Crème Brulée
mit Früchten
10,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gode Stuv Restaurant ist der 17.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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