Speisekarte von Fränkische Weinstuben
Zuletzt aktualisiert am 23.06.2014
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Leckere Vorspeisen
Matjes-Tatar
auf geröstetem Schwarzbrot
6,80
€
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Hausgebeizter "Graved Lachs"
auf Reibeplätzchen und Dill-Senf-Honigdipp
8,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Canapé mit Fränkischem Hirschschinken
garniert mit Preiselbeeren
9,50
€
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Fasanenpaste
mit Mandeln, Armagnac & Mangochutney, Toast und Butter
16,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Suppen
Tagessuppe
4,30
€
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Frische Hühnersuppe
mit Einlage
4,80
€
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Wildcremesuppe "Diana"
5,80
€
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Wildspezialitäten
1/2 knusprige Ente
nach "Art des Hauses" mit Rotkohl, Weinkraut, Salzkartoffeln, Apfelmus und Preiselbeeren
25,50
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
1/2 Fasan "Winzering"
mit Ananaskraut und Salzkartoffeln
25,50
€
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Hirschkeulensauerbraten
mit Rotkohl, Preiselbeerbirne u. hausgemachten Klößen
19,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wildbratwurst
mit Rotkohl, Preiselbeerbirne und Kroketten
14,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
vom Schwein
1 Paar Fränkische Bratwürste
auf Weinkraut mit Bratkartoffeln
11,90
€
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Paniertes Schnitzel
mit Butterböhnchen u. Pommes-Frites
14,50
€
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Vom Rind
Rumpsteak (200g)
mit grüner Pfeffersoße, Butterbohnen u. Pommes-Frites
23,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vom Lamm
Lamm-Medaillons
vom Grill, mit Kräuterbutter, Rosenkohl und Röstinchen
24,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Lammhaxe
mit Speckböhnchen und Röstinchen
17,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lammsauerfleisch (kalt)
mit Bratkartoffeln
15,50
€
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Salatteller mit hausgemachten Dressings
Mozarella auf Tomaten und firschem Basilikum
mit einem Balsamico-Dressing und Baguette
10,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bunter Salat mit Schafskäse
mit leicht-würzigem Senfdressing und Baguette
10,80
€
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Käse
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Schwarzbrot und Butter
8,90
€
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Gerupfter
angemachter Camembert, fein garniert, Brot
6,50
€
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Port. Sylter Ziegenkäse
mit Brot und Butter
9,50
€
vegetarisch
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Fisch Spezialitäten
Matjesfilet "Hausfrauen Art"
mit Bratkartoffeln
11,90
€
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Nordseekrabben auf Rührei
mit Bratkartoffeln u. grünen Salat
16,50
€
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Nordseescholle gebraten
Dazu reichen wir hausgemachten Kartoffelsalat
15,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nordseescholle mit Speck
Dazu reichen wir hausgemachten Kartoffelsalat
17,60
€
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Nordsee - Seezunge
mit einem bunten Salat, per 100g
9,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Goldbarschfilet vom Grill
mit hausgemachten Kartoffelsalat
15,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Forelle "Müllerin"
mit einem bunten Salatteller
16,80
€
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Forelle "blau"
mit Sahnemeerettich Salzkartoffeln u. Salat
17,80
€
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Für unsere kleinen Gäste
Hacksteak
Hacksteak mit Gemüse und Salzkartoffeln
6,90
€
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Fischstäbchen
Fischstäbchen mit Pommes frites
5,90
€
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Nudeln
Nudeln mit Tomatensoße
4,90
€
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Beilagen Salate
Gurkensalat
4,80
€
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Tomatensalat
4,80
€
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Gemischter Salat
4,80
€
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Kuchen
Uromas Zwetschgenkuchen
3,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rosanas Mohnkuchen
3,20
€
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Claudias Käsekuchen
3,20
€
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Uromas Zwetschgenkuchen
mit Sahne
4,20
€
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Rosanas Mohnkuchen
mit Sahne
4,20
€
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Claudias Käsekuchen
mit Sahne
4,20
€
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Portion Marmorkuchen
2,20
€
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Portion Marmorkuchen
mit Sahne
3,20
€
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Warmer Apfelstrudel
mit Vanillesoße
4,80
€
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Eis - Dessert
Port. gemischtes Eis
4,50
€
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Port. gemischtes Eis
mit Sahne
5,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vanilleeis
mit Roter Grütze & Sahne
6,50
€
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Portion Eis für Diabetiker
4,50
€
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Portion Eis für Diabetiker
mit Sahne
5,50
€
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Eiskaffee
5,20
€
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Eisschokolade
5,20
€
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Rote Grütze
mit Vanillesoße
5,20
€
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Rumfrüchte
mit Vanillesoße
6,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fränkische Weinstuben ist der 23.06.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.