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Brot & Bier

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Gurtstig 1
25980 Sylt-Keitum

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Speisekarte von Brot & Bier

Zuletzt aktualisiert am 27.01.2022
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Nicht nur für Nordlichter

Matjesbrot
Friesenbrot | Matjes Tatar | Sherry Matjes Hausfrauensauce | rote Bete | Nuss Crunch | Rucola
22,00 €
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Pastramibrot
Landbrot | Pastrami | karamellisiertes Sauerkraut | Kresse Cornichons | rote Zwiebeln | BBQ Creme
24,00 €
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Vegi-Brot
Focaccia | Süßkartoffel | Quinoasalat Feldsalat | Sauce Rouille
16,00 €
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Rindertatarbrot
Ciabatta | Senfcréme | Belper Knolle Linsencrunch | Feldsalat
20,00 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Heilbuttbrot
Malzbrot | geräucherter Heilbutt | Wakame Algensalat Brombeerchutney | Wasabi
19,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

WATT anderes

B & B Burger
Brioche-Brötchen | 180 gr US Beef (Morgan Ranch) Kimchi Majo | Fabro Käse | Bacon Crunch| Tomate | Rucola | Potato Dipper
27,50 €
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Kalbsfrikadellen
Kristallbrot | Kalbs-Frikadellen | Kartoffel-Specksalat Sylter Koggensenf (Brot&Bier Edition | Cornichons
21,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Currywurst new Style
Laugenbrötchen | Currywurst | Currysauce | milde Salsa Chili Gurken | Röstzwiebel | Senf | Potato Dipper
17,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

WATT vorne weg

Watt zum dippen
Kristallbrot & Landbrot | Trüffelcreme | würziger Bohnendip | Café de Paris Creme
7,50 €
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Zitronengrassuppe á la Chef
Brotterrine | Garnele | Chili Flocken | Koriander
13,50 €
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Artoschockensalat
Mais | Tomate | Koriander
10,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rindercarpaccio
Rucola | Belper Knolle | Croutons
18,00 €
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WATT Süßes hinterher

Club Sandwich
Pistazienbiscuit | Himbeer | weisse Schokolade Papaya-Kokos-Chutney
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crème Brûlée
Erdbeer-Minzsalat | Salzkaramell-Eis
11,50 €
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Brioche-Waffel
wahlweise mit Zimt & Zucker oder Puderzucker
7,50 €
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oder mit Apfelragout
8,50 €
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wahweise gibt es WATT Eisiges dazu!

Eis nach Tagesangebot!
Je Kugel
3,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Portion Sahne
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brot & Bier ist der 27.01.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.