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Profilbild von Blum's Fischspezialitäten

Restaurants in Sylt

Blum's Fischspezialitäten

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Fischspezialitäten

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Speisekarte

Beliebte Gerichte

Blum's #Lachs-Spezial-Paket

1

5 versch. Sorten Frischfisch nach Fang

#Dorade Royal, frisch

Frischfisch

5 versch. Sorten Frischfisch nach Fang

#Dorade Royal, frisch

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Kabeljaurückenfilet, frisch

Kabeljaustücke, frisch

Kleiner #Wolfsbarsch ganz, frisch

Lachsfilet, frisch

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Nordsee-#Seezunge bratfertig, frisch

Rotbarschfilet, frisch

Schollenfilet, frisch

Schwarzes Heilbuttfilet, frisch

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Seelachsfilet, frisch

Seeteufelfilet, frisch

Thunfischfilet #Sashimi, frisch

Heilbuttfilet weiß, frisch

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#Scholle küchenfertig, frisch

Steinbuttfilet mit Haut, frisch

Steinbuttstücke, frisch

Hering & Matjes

Bismarckheringe

Blum's #Matjes nordische Art 500g

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Bratheringe hausgemacht 750g

Bratrollmops

Dänische süß-zarte Heringsfilets

Echte holländische #Matjes 700g

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Gabel-Rollmops

Räucherfisch

5 versch. Sorten Räucherfisch hausgemacht

Aalfilet, geräuchert

Blum's #Lachs-Spezial-Paket

Blum's Schlemmerpaket 2 Personen

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Blum's Schlemmerpaket 4 Personen

Blum's Spezial Schlemmerpaket

Buttermakrele, geräuchert

#Heilbutt Mittelstück, geräuchert

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#Lachs, gebeizt

#Lachs, geräuchert

#Makrele, geräuchert

Makrelenfilet, geräuchert

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Stremellachs, geräuchert

Schalen- und Krustentiere

Flusskrebsfleisch

Frisches Nordseekrabbenfleisch

#Garnelen gekocht, ohne Schale

#Garnelen roh, ohne Schale

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#Hummer helgoländisch, gekocht

Jakobsmuscheln frisch

Riesengarnelen roh, mit Schale

Spezial-Pakete

5 versch. Sorten Frischfisch nach Fang

Blum's #Lachs-Spezial-Paket

1

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Blum's Probier-Paket

Blum's Schlemmerpaket 2 Personen

Blum's Schlemmerpaket 4 Personen

Blum's Spezial Schlemmerpaket

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Salate & Saucen

Cocktailsauce hausgemacht

Honig-Senf-Dill-Sauce hausgemacht

Knoblauchsauce hausgemacht

Nordseekrabbensalat hausgemacht

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Roter Heringssalat hausgemacht

Sahneheringstopf hausgemacht

Sylter Sauce (Hausfrauensauce)

Wakame Seegras-Salat

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Caviar

Forellencaviar 100g

Sylter Perlen 30g (Störcaviar)

Suppen & Desserts

Blum's #Edelfischsuppe

Blum's Hummersuppe

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Blum's Insellabskaus

Blum's #Krabbensuppe

Sylter Rote Grütze 750g

Gewürze & Öl

Sylter Meersalz grob/fein

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Restaurant KØKKEN

Fischspezialitäten

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