Blum

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Mittelweg 7
25980 Sylt


Speisekarte von Blum

Zuletzt aktualisiert am 26.07.2022
Zu unseren Suppen gibt es ofenfrisches Baguette!
Sylter Edelfischsuppe
mit feinstem Fisch und Gemüse
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sylter Krabbensuppe
mit Sahnehäubchen
6,90
Bratheringe süß-sauer eingelegt
mit Zwiebeln und Bratkartoffeln
11,90
Friesenomelett
mit herzhaftem Räucherfisch und Bratkartoffeln
11,90
Sahnematjes
mit Hausfrauensauce und Salzkartoffeln
11,90
Sahne-Heringstopf
mit Salzkartoffeln
12,90

vegetarisch vegetarisch

Bunter Gourmetteller
herzhafte und hausgemachte Räucherfische und Fischsalate, dazu Bratkartoffeln
13,50
Räucherlachs
mit Ofenkartoffel und Sour Cream
13,50
Gedünstete Fischpfanne
mit pikanter Tomatensauce, dazu Wildreis
14,90
Miesmuscheln
in pikantem Tomaten-Weißweinsud, dazu Vollkornbrot
15,50
Gedünsteter Angeldorsch
mit Senfsauce und Salzkartoffeln
15,90
Seelachsfilet
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fischteller des Tages
mit 3 fangfrischen Fischen
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schollenfilet
15,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Seehecht-Rückenfilet
15,90
Zartes Lachsfilet
15,90
Zartes Kabeljaufilet
15,90
Nordsee-Teller
mit 3 verschiedenen Sorten Fischfilets
16,50
Rotbarschfilet
16,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steinbeißerfilet
16,50
Edles Kabeljau-Rückenfilet
17,50
Gefüllte, ganze Dorade
17,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Thunfischfilet
17,50
Lachsfilet
mit Garnelen
17,90
Seeteufelfilet
18,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Edelfisch-Grillteller mit Garnelen
mit 3 verschiedene Sorten Fisch
18,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nordsee-Seezunge
(100g/6,50€) ab
19,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kanadischer Hummer gekocht
bitte vorbestellen, mind. 20 Minuten Vorlaufzeit (nach Gewicht) 100g
7,50
Pestonudeln
mit Garnelen
13,90
Pestonudeln
mit Jakobsmuscheln
13,90
Garnelen vom Grill
mit hausgemachter Knoblauch- und Cocktailsauce, dazu Baguettebrot
13,90
3-4 Riesengarnelen vom Grill
in Schale gebraten mit hausgemachter Knoblauch- und Cocktailsauce, dazu Baguettebrot
18,90
Nordseekrabbenteller
mit Spiegelei und Bratkartoffeln
16,50
Nordseekrabbenteller
mit Ofenkartoffel und Sour Cream
16,50
Ofenkartoffel
mit Salat und Sour Cream
6,90

vegetarisch vegetarisch

Spaghetti
mit Sahne- oder Tomatensauce oder Pesto
8,90

vegetarisch vegetarisch

Auswahl vom Salat-Buffet
100g
1,50
Nudeln
mit Tomatensauce
5,90
7,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Blum ist der 26.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.