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Blum

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Mittelweg 7
25980 Sylt

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Speisekarte von Blum

Zuletzt aktualisiert am 26.07.2022
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Zu unseren Suppen gibt es ofenfrisches Baguette!
Sylter Edelfischsuppe
mit feinstem Fisch und Gemüse
6,50 €
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Sylter Krabbensuppe
mit Sahnehäubchen
6,90 €
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Bratheringe süß-sauer eingelegt
mit Zwiebeln und Bratkartoffeln
11,90 €
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Friesenomelett
mit herzhaftem Räucherfisch und Bratkartoffeln
11,90 €
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Sahnematjes
mit Hausfrauensauce und Salzkartoffeln
11,90 €
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Sahne-Heringstopf
mit Salzkartoffeln
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bunter Gourmetteller
herzhafte und hausgemachte Räucherfische und Fischsalate, dazu Bratkartoffeln
13,50 €
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Räucherlachs
mit Ofenkartoffel und Sour Cream
13,50 €
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Gedünstete Fischpfanne
mit pikanter Tomatensauce, dazu Wildreis
14,90 €
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Miesmuscheln
in pikantem Tomaten-Weißweinsud, dazu Vollkornbrot
15,50 €
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Gedünsteter Angeldorsch
mit Senfsauce und Salzkartoffeln
15,90 €
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Seelachsfilet
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fischteller des Tages
mit 3 fangfrischen Fischen
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schollenfilet
15,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Seehecht-Rückenfilet
15,90 €
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Zartes Lachsfilet
15,90 €
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Zartes Kabeljaufilet
15,90 €
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Nordsee-Teller
mit 3 verschiedenen Sorten Fischfilets
16,50 €
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Rotbarschfilet
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steinbeißerfilet
16,50 €
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Edles Kabeljau-Rückenfilet
17,50 €
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Gefüllte, ganze Dorade
17,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Thunfischfilet
17,50 €
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Lachsfilet
mit Garnelen
17,90 €
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Seeteufelfilet
18,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Edelfisch-Grillteller mit Garnelen
mit 3 verschiedene Sorten Fisch
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nordsee-Seezunge
(100g/6,50€) ab
19,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kanadischer Hummer gekocht
bitte vorbestellen, mind. 20 Minuten Vorlaufzeit (nach Gewicht) 100g
7,50 €
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Pestonudeln
mit Garnelen
13,90 €
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Pestonudeln
mit Jakobsmuscheln
13,90 €
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Garnelen vom Grill
mit hausgemachter Knoblauch- und Cocktailsauce, dazu Baguettebrot
13,90 €
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3-4 Riesengarnelen vom Grill
in Schale gebraten mit hausgemachter Knoblauch- und Cocktailsauce, dazu Baguettebrot
18,90 €
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Nordseekrabbenteller
mit Spiegelei und Bratkartoffeln
16,50 €
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Nordseekrabbenteller
mit Ofenkartoffel und Sour Cream
16,50 €
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Ofenkartoffel
mit Salat und Sour Cream
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti
mit Sahne- oder Tomatensauce oder Pesto
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Auswahl vom Salat-Buffet
100g
1,50 €
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Nudeln
mit Tomatensauce
5,90 €
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7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Blum ist der 26.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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