Restaurant Altes Zollhaus Sylt

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Boysenstraße 18
25980 Sylt


Speisekarte von Restaurant Altes Zollhaus Sylt

Zuletzt aktualisiert am 20.11.2023
gezupfte Burrata
Bio Tomate – Basilikum – Pinienkerne
17,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
hausgebeizte Fjordforelle
Apfel – grüner Spargel – Ponzu
18,00
handgeschnittenes Rindercarpaccio
Teriyaki – Radieschen – Erdnuss – Wasabicrunch
19,00
geflämmter BBQ Pulpo
Perlcouscous – Mango – Melone – Sesam
22,00
Curry – Kokossuppe
Garnele – Pfirsich - Zitronengras
15,00

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomaten Risotto
grüner Spargel – gebratene Riesengarnele
31,00

vegetarisch vegetarisch

25,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliarini mit Sommertrüffel
Jacobsmuschel – Trüffelrahm – Schnittlauch
31,00 mit 3 Jacobsmuscheln
39,00 mit 5 Jacobsmuscheln

vegetarisch vegetarisch

Nordsee Kabeljaufilet
Rahmkohlrabi – Speck – Schnittlauch – Kartoffelpüree
37,00
Zollhaus Bouillabaisse
Wolfsbarsch – Pulpo – Nordseekrabben – Fenchel – Tomate Artischocke
42,00
Yellow Fin Tuna
Sesam – Pak Choi – Shiitake Pilze – Mango – Ponzu Udon Nudeln
44,00
Maishähnchenbrust
Möhre – Erbse Schnittlauch – Zitronengras – Kokos
35,00
Entrecóte vom Iberico Schwein
Kimchi – Gyoza – Chili – Rotgarnele
39,00
Husumer Rinderfilet
dreierlei Blumenkohl – Sommertrüffel – Portweinjus
54,00
lauwarmer Apfel Crumble
Granny Smith – weiße Schokolade – hausgemachtes Vanilleeis
14,00
Mascarponecreme
eingelegter Rhabarber – Erdbeeren - Minze
15,00
Französischer Rohmilchkäse
Feigensenf – Trauben
19,00 kl. Port.
24,00 gr. Port.

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Altes Zollhaus Sylt ist der 20.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.