Speisekarte von Hotel-Restaurant Klosterstuben
Zuletzt aktualisiert am 20.06.2024
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Kalte Vorspeisen
Bruschetta Classic - 3 Stück
mit Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Parmesan
7,50
€
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Marinierter Schafskäse
mit kleiner Salatgarnitur und Baguette
12,50
€
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Burrata
auf in Himbeer-Vinaigrette marinierten Cherrytomaten und Avocado
14,50
€
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Salatteller „Lukull“
frische knackige Salate, gebratene Rinderfiletstreifen, mit Speck und Champignons, dazu Baguette
20,50
€
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Salatteller „Croatia”
mit Oliven, Schafskäse und Baguette
13,00
€
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Salatteller „Fitness”
bunter Salat mit Putenstreifen und Baguette
15,50
€
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Warme Vorspeisen
Riesengarnelen (6 Stk. geschält)
in Knoblauch und Olivenöl, dazu Baguette
18,50
€
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Gebackener Camembert
an Blattsalaten, dazu Birne gefüllt mit Preiselbeeren, Toast und Butter
12,00
€
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Suppen
Hühnersuppe
mit Einlage
5,00
€
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Tomatensuppe
mit Sahnehäubchen
5,50
€
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Original französische Zwiebelsuppe
7,00
€
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7,00
€
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Für den kleinen Appetit
Ofenkartoffel
mit Kräuter-Quarkcreme, dazu argentinische Rinderfiletstreifen in Kräutern mariniert und eine kleine Salatgarnitur
21,50
€
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Ofenkartoffel
mit Kräuter-Quarkcreme, dazu geräuchte Lachsscheiben und eine kleine Salatgarnitur
15,50
€
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Ofenkartoffel
mit Kräuter-Quarkcreme und mediterranem Grillgemüse - vegetarisch -
13,00
€
vegetarisch
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Theater-Toast
2 Schweinemedaillons und Pfirsich, mit Sauce Hollandaise
15,50
€
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Herren-Toast
kleines Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln und Spiegelei
18,50
€
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Senioren-Teller
Grill-Teller
Schweinenackensteak, Cevapcici, Leber mit Djuvec-Reis
12,50
€
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Putengeschnetzeltes
mit Butterreis, in Champignonrahmsauce
12,50
€
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Schweinemedaillon “Adria”
mit Champignons, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
16,50
€
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Putensteak “Lady”
mit Pfefferrahmsauce, dazu Gemüse und Salzkartoffeln
14,50
€
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Rumpsteak ca. 170 gr.
mit Kräuterbutter und Pommes frites
20,50
€
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Gemüse-Platte
mit Spiegelei und Salzkartoffeln
13,00
€
vegetarisch
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Für unsere Kleinen
(bis 14 Jahre)
Cevapcici mit Pommes frites
8,50
€
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Chicken Nuggets
mit Pommes frites
8,50
€
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Wiener Schnitzel
mit Pommes frites
8,50
€
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Grill-Platten
Hausspezialität „Kupreska Vrata“
2 Pljeskavica, 2 Cevapcici, 2 Schweinenackensteaks, 2 gefüllte Rumpsteaks, Speck, dazu Pommes frites, Djuvec-Reis und frisches Gemüse
42,00
€
für 2 Personen
80,00
€
für 4 Personen
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„KLOSTERSTUBEN“ - Platte
Rinder- und Schweinefilet, Cordonbleu, Pommes frites, Djuvec-Reis, Champignons und Prinzeßbohnen
48,00
€
für 2 Personen
94,00
€
für 4 Personen
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Grill-Spezialitäten
Zu diesen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet.
Spezialgrillteller
Pljeskavica, 2 Cevapcici, Schweinenackensteak, Putenmedaillon, dazu Pommes frites, Djuvec-Reis
17,00
€
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Dalmatienteller
Schweinefilet, Schweinenackensteak, Cevapcici, Schafskäse, dazu Djuvec-Reis und Pommes frites
17,50
€
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Schweinenackensteak
vom Grill, mit gedünsteten Zwiebeln und Bratkartoffeln
15,50
€
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Cevapcici
Fleischröllchen mit Djuvec-Reis und Pommes frites
14,00
€
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Pljeskavica
gefüllt mit Schafskäse, dazu Djuvec-Reis und Pommes frites
17,50
€
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Rinderleber gegrillt
mit gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes frites und Djuvec-Reis
15,50
€
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Hausteller
19,50
€
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Lustiger Bosniak
Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse dazu Djuvec-Reis und Pommes frites
26,50
€
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Haus-Spezialitäten
Schweinefilet „KLOSTERSTUBEN“
im Speckmantel auf Ananasscheiben mit Sauce Béarnaise und Kroketten
19,50
€
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Malayenspieß Kalbs-, Rinder- und Schweinemedaillons
in Sauce Béarnaise, mit Butterreis und Kroketten
22,50
€
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Medaillons „Prinzess”
Schweine-, Rinder- und Putenmedaillon, mit Pfefferrahmsauce, Gemüse und Kroketten
21,50
€
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Schweinemedaillons „Adria“
mit Champignons, Sauce Hollandaise, Butterreis und Kroketten
19,50
€
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„Eifel-Spieß”
3 Rinderfiletmedaillons im Speckmantel, mit Prinzeßbohnen und Bratkartoffeln
30,50
€
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Sataras 4 (scharf)
geschnetzeltes Schweinefilet in Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Eier mit Butterreis
18,50
€
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Steak-Gerichte
Zu diesen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet.
Pfeffersteak
Rinderfilet mit Cognac-Pfeffersauce und Pommes frites
30,50
€
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Filetsteak “Champignon”
mit Champignonsauce und Pommes frites
30,50
€
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Rumpsteak Mediterran
mariniert in Dijon-Senfcreme mit gedünsteten Zwiebeln, Grillgemüse und Bratkartoffeln
29,50
€
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Rumpsteak Tiroler Art
mit gerösteten Zwiebeln und Pommes frites
27,50
€
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Rumpsteak
mit Kräuterbutter oder Meerrettich, dazu Bratkartoffeln
27,50
€
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Original Argentinische Steaks
BLACK ANGUS FILETSTEAK
Bife de Lomo (ohne Beilagen)
27,00
€
ca. 200 gr.
35,00
€
ca. 300 gr.
44,00
€
ca. 400 gr.
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Beilagen
Ofenkartoffel
mit Sauerrahm oder Kräuterbutter
5,50
€
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Pommes frites
4,50
€
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Frische Champignons
5,50
€
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Frisches Gemüse oder Spinat
5,50
€
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Salatteller vom Buffet
5,50
€
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Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck
5,00
€
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Kroketten
4,00
€
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Saucen
Sauce Hollandaise oder Sauce Béarnaise
4,50
€
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Pfeffer-, Champignon- oder Jägersauce
4,50
€
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Ajvar oder Kräuterbutter
2,50
€
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Internationale Gerichte
Kalbs-Rahmgeschnetzeltes
mit frischen Champignons und Spätzle
21,00
€
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Putenmedaillon “Mozart”
mit Champignonrahmsauce, Kaisergemüse und Kroketten
17,00
€
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Putenschnitzel in Sahnesauce
mit Butterreis
15,50
€
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Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites
15,00
€
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Jäger-Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites
16,50
€
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Cordon Bleu
Schweineschnitzel mit Schinken und Käse 1 gefüllt, dazu Pommes frites
17,50
€
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Wiener Schnitzel
Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren
21,50
€
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Putengeschnetzeltes
in Curry-Obst-Sauce, dazu Butterreis
17,00
€
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Fischgerichte
Goldbarschfilet kross gebraten
mit frischem Gemüse, Salzkartoffeln und Remouladensauce
20,00
€
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Gegrilltes Lachsfilet
auf Zitronengras-Sahne-Sauce, dazu Gemüse und Salzkartoffeln
22,50
€
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Zanderfilet
in Estragon-Senfsauce, dazu Kaisergemüse und Petersilienkartoffeln
24,50
€
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Kabeljau „Loin“
auf Zitronen-Olivenöl mit Blattspinat und Salzkartoffeln
23,50
€
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Nudel-Spezialitäten
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Spaghetti „Ferrari“
mit 4 Riesengarnelen, Cherrytomaten, Peperoni, Basilikum, Knoblauch und Olivenöl, scharf
19,00
€
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Bandnudeln mit Lachs
in feiner Kapern-Sahne-Sauce
17,50
€
Schmeckt mir!
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Bandnudeln „KLOSTERSTUBEN“
mit Schweinefilet und Champignons, in Weinsahnesauce
17,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Klosterstuben ist der 20.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.