Speisekarte von Bräustüberl

Zuletzt aktualisiert am 06.06.2024

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HAUPTKARTE SALATE BRATENGERICHTE SCHNITZEL GUT BURGER LICH FISCH BROTZEITEN NACHSPEISEN

HAUPTKARTE

SUPPEN

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Leberknödelsuppe

6,40 €

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SALATE

Beilagensalat

4,40 €

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Fitnesssalat

würzige Blattsalate mit Senf-Vinaigrette, Obst, roter Salsa, gebratenem Barschfilet und Baguette

15,90 €

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Bunter, knackiger Salat

mit unserem Bierdressing, ofenfrischem Baguette und Butter

8,90 €

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wahlweise zusätzlich mit

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+Schnitzel »Wiener Art«

7,90 €

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+Veganem Knusper-Schnitzel

8,90 €

vegan

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+gebratenen Riesengarnelen

13,90 €

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Tomate-Mozzarella-Salat

mit Naturhopfen Balsamessig

8,40 €

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BRATENGERICHTE

Saftige Rinderroulade

mit handgemachtem Kartoffelknödel

16,40 €

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Zwiebelrostbraten

rosa gebratenes Rumpsteak in feiner Biersoße, mit gebratenen und gebackenen Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln

24,90 €

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Oberpfälzer Schäuferl

knusprig gebraten, mit handgemachtem Kartoffelknödel

15,90 €

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Tafelspitz vom Rind

behutsam in kräftiger Rindsbrühe gegart, mit Meerrettichsoße und Salzkartoffeln

16,90 €

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Schweinebraten

mit handgemachtem Kartoffelknödel

13,90 €

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Sauerbraten

aus der Rinderkeule, mit Preiselbeerbirne und handgemachtem Kartoffelknödel

15,90 €

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Bier-Krustenbraten

in feiner Dunkelbiersoße, mit handgemachtem Kartoffelknödel

14,90 €

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SCHNITZEL

Braumeisterschnitzel

fein ausgebackenes Schweine-Schnitzel, in Braumalzpanade knusprig gebacken, dazu Wedges mit Obazda

16,90 €

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Schnitzel »Wiener Art«

fein ausgebackenes Schweine-Schnitzel, dazu goldgelbe Wirtshaus-Pommes

15,90 €

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Münchner Schnitzel

in einer hauseigenen Meerrettich-Senf-Panade fein ausgebackenes Schweine-Schnitzel, dazu selbstgemachten Kartoffelsalat

17,90 €

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Cordon Bleu

mit Käse und Schinken gefülltes, paniertes und fein ausgebackenes Schweine-Schnitzel, dazu goldgelbe Wirtshaus-Pommes

16,40 €

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Veganes Schnitzel

Schnitzel auf Pflanzenproteinbasis mit Gurkensalat und goldgelbe Wirtshaus-Pommes

16,90 €

vegan

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GUT BURGER LICH

Bier-Burger

Saftiges 190 gr-Rindfleischpatty, Feldsalat, Tomate, gebackenen Zwiebelringen und Dunkelbier-Zwiebel-Chutney in einem handgemachten Burger-Bun der Stadtbäckerei Übler aus Sulzbach-Rosenberg

15,90 €

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BBQ-Burger

Saftiges 190 gr-Rindfleischpatty, Feldsalat, knusprigem Bacon, Feldsalat, Käse, Tomate und BBQ-Soße in einem handgemachten Burger-Bun der Stadtbäckerei Übler aus Sulzbach-Rosenberg

15,90 €

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Veggie-Burger

Burger Patty auf Gemüse-Basis, Feldsalat und Tomate in einem handgemachtem Burger-Bun der Stadtbäckerei Übler aus Sulzbach-Rosenberg

15,90 €

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Plant Knusper-Burger

Veganes Knusper Patty auf Weizenprotein-Basis, Feldsalat und Tomate in einem handgemachten Burger-Bun der Stadtbäckerei Übler aus Sulzbach-Rosenberg

15,90 €

vegan

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wahlweise mit

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+Wirtshaus-Pommes

3,40 €

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+Kartoffelecken (Wedges)

3,90 €

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+Süßkartoffel-Pommes

3,90 €

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+Beilagensalat

4,40 €

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FISCH

Forelle Müllerin

dazu Salzkartoffeln

16,90 €

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Forelle gebacken

dazu selbstgemachten Kartoffelsalat

16,90 €

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Riesengarnelen

Riesengarnelen in Knoblauch-Kräuterbutter gebraten, dazu ofenfrisches Baguette und Salatbouquet

19,90 €

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Zanderfilet gebraten

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Rahmsauerkraut und Salzkartoffeln

20,90 €

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BROTZEITEN

Currywurst vom Strohschwein

mit Currysoße und goldgelbe Wirtshaus-Pommes

11,90 €

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Oberpfälzer Käsespätzle

mit Röstzwiebeln

12,90 €

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Bunter Schweizer Wurstsalat

mit Bauernbrot

9,90 €

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Bratwürste mit Sauerkraut

zwei dicke Aichazandter Bratwürste mit Sauerkraut und Bauernbrot

10,90 €

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Bratwurstsalat

dicke Aichazandter Bratwürste, dazu rote Zwiebeln, Gurke, Tomate und Bauernbrot

10,90 €

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Obazda

mit Bauernbrot

5,90 €

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Flammkuchen »Brauhaus«

Pikanter Flammkuchen mit Crème fraîche, Speck, Lauch und Zwiebeln

11,90 €

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Flammkuchen »Mediterrano«

Flammkuchen mit Crème fraîche, sonnengereiften Tomaten, Rucola und Parmesan

11,90 €

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Flammkuchen »Ramona«

Flammkuchen mit Crème fraîche, Lauch, Champignons und Mozzarella

11,90 €

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NACHSPEISEN

Bayerische Apfelküchle

in Bierteig gebacken, überstreut mit Zimtzucker, dazu Vanilleeis und Sahne

9,90 €

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Bier-Sommelier-Dessert

Vanilleeis trifft auf belgisches Kriek Lambic Kirschbier

9,90 €

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Hopfiges Zitronensorbet

mit Holled‘Auer Hopfen-Secco aufgefüllt

6,40 €

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Gemischtes Eis mit Sahne

Vanille, Schokolade & Erdbeere

5,90 €

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Eis mit heißen Himbeeren

Vanilleeis neben heißen Himbeeren

7,90 €

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Schlackenkohle

In Schokoteig gebackene Birnen mit Kokos, Kaffeeeis und Sahne

9,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bräustüberl ist der 06.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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