Speisekarte von Restaurant Krone

Zuletzt aktualisiert am 30.03.2025

Vorspeisen

Was Besonderes

Spaghettini mit Perigord Trüffel in weissem Portweinschaum

Suppen

Hauptgänge

Steak des Monats

Vegetarisch

Ziegenkäse-Spinat Raviolo

mit pochiertem Landei auf Blattspinat und Pinienkerne

24,50 €

vegetarisch

Einfach gut

Unser kleines Winter- Menü

Unser kleines Frühlings- Menü

46,50 €

1. Gang Geschäumtes Karotten-Kokossüppchen mit gebackener Frühlingsrolle

2. Gang Gebratene Maispoulardenbrust in Spätburgunder auf Frühlingsgemüse und gebratenen Bubespitzle

3. Gang Creme Brûlée und eingemachter Rhabarber mit Valrhona-Schokoladensorbet

Das Krone Menü

68,00 € Als 3-Gang mit Dessert

86,00 € Menü Komplett

1. Gang Vorspeise Tatar vom schottischen Lachs auf Roter Bete Birne und Wildkräuter

2. Gang Zwischengang Pot au Feu vom Kaninchen mit Wurzelgemüse und Rübchen

3. Gang Hauptgang Gebratenes Kalbsfilet und Périgord-Trüffel im Spinatschaum mit Rotweinschalotten und Risotto

4. Gang Dessert Mille Feuille von der Virunga Schokolade mit Kaffeegelee und Cassisfeige

Alternative zum 4. Gang Dreierlei von Veras Hofkäse

Desserts

Rosa Grapefruitsorbet

mit gebranntem Crema Catalan-Schaum

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Krone ist der 30.03.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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