Speisekarte von Restaurant Krone

Zuletzt aktualisiert am 11.10.2024

Vorspeisen

Suppen

Hauptgänge

Vegetarisch

Einfach gut

Menü

Unser kleines Herbst- Menü

46,50 €

1. Gang Schaumsüppchen von der Petersilienwurzel mit Chips

2. Gang Gebratene Brust vom Schwarzfederhuhn mit Waldpilzen gefüllt in Kräuterschaum auf Risotto

3. Gang Creme Brûlée mit Zwetschgenröster und Valrhona-Schokoladensorbet

Das Krone Menü

68,00 € Als 3-Gang mit Dessert

86,00 € Menü Komplett

1. Gang Geräuchertes und gebratenes Hällisches Spanferkelfilet auf geschmorten Belugalinsen und kleinem Salat

2. Gang Gebratenes Seeteufelfilet in Beurre Blanc auf Blumenkohl mit eingemachten Portwein- Perlzwiebeln

3. Gang Gebratenes Rehnüsschen und geschmortes Ragout in Preiselbeerjus mit glasierten Karotten und Spätzle

4. Gang Birnen Mascarpone Parfait mit eingemachter Portwein-Vanille-Birne

Alternative zum 4. Gang Dreierlei von Veras Hofkäse

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Krone ist der 11.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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