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Sulzbacher Schlösslebräu und Event GmbH

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Backnangerstrasse 78
71560 Sulzbach an der Murr

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Speisekarte von Sulzbacher Schlösslebräu und Event GmbH

Zuletzt aktualisiert am 02.12.2024
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Selbstgemachte Suppen

kräftige Rinderkraftbrühe
mit Gartenkräutern, Wurzelgemüse, Maultaschenstreifen oder Flädle
5,60 €
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selbstgemachte Tomatensuppe
mit italienischen Kräutern, Kokosmilch und einer Note Chili (vegetarisch/vegan)
5,80 €

vegan vegan

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Salate

kleiner gemischter Salat
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Schwabensalat
großer gemischter Salat mit panierten Maultaschen
12,50 €
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Schlösslesalat
großer gemischter Salat in selbstgemachtem Hausdressing mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
12,80 €
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Wurstsalat mit Brot
wahlweise nach Schweizer oder Schwäbischer Art
9,20 €
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Brauhausspezialitäten

saure Kutteln im Gußpfännle in Trollingersauce
mit reschen Bratkartoffeln aus der Pfanne
11,80 €
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saure Nierle im Gußpfännle
mit Bratkartoffeln aus der Pfanne
14,20 €
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würziger Brauhaus Gulasch
in pikanter Biersauce, Kartoffelstücken, frischen Paprika mit Spätzle und Beilagensalat
14,50 €
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Braugasthof Schnitzel
(220gr Rohgewicht) mit Pommes Frites, wahlweise Wiener Art oder Malzbierpanade (hauseigenes Treber)
12,90 €
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Sulzbacher Metzger-Zwiebelrostbraten
(220gr Rohgewicht) mit hausgemachten Spätzle, frisch geschmälzten Zwiebeln und selbstgemachter Bier-, Bratensauce
17,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käsespätzle
mit Allgäuer Sennerei Käse, geschmälzten Zwiebeln und Salat
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
geröstete Maultaschen
mit Ei und Beilagensalat
9,20 €
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Beilagen

Pommes Frites
3,00 €
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3,00 €
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3,00 €
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Kartoffelsalat
3,00 €
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Heiliges Vesperkärtle

Käsebrot
mit Zwiebelringen garniert, Petersilie und feinem Paprikagewürz
5,20 €
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Vesperbrettle mit Obatzda
(aus Camembert, Butter, sauren Gurken und Baguette)
7,80 €
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heißer, cremiger Schafskäse
mit extra nativem Olivenöl, frischen Cocktailtomaten, feinen italienischen Kräutern, Knoblauchstücken und Baguette Schnitten
11,80 €
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deftige, gefüllte Kartoffeln
mit Schinken, Zwiebeln, frischen Kräutern, Sauerrahm, dazu Blattsalate
11,80 €
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1 Paar Brauhauswurst nach hauseigenem Metzgerrezept
mit dunkler Bier-Bratensauce und selbstgemachten Kartoffelsalat
9,80 €
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Zwei warme, echt schwäbische Fleischküchle
mit Bratensauce und Kartoffelsalat
9,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Brauhaus Special

Tischholzkohlegrill für den Biergarten
pro Person 250g Grillfleisch (Schwein, Pute, Rind), Rotewurst, Bratwurst, gemischter Salat, Folienkartoffeln
22,50 €
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etwas süßes

Apfelstrudel mit Vanilleeis
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sulzbacher Schlösslebräu und Event GmbH ist der 02.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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