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Zum Spätzle-Schwob

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Vogelsangstr. 50
70197 Stuttgart

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Speisekarte von Zum Spätzle-Schwob

Zuletzt aktualisiert am 12.10.2024
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Suppen

Flädlesuppe im Terrinchen
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Maultaschensuppe im Terrinchen
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Linsensuppe (vegan)
Wahlweise mit Würstchen

vegan vegan

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Salate

„Wirtshaussalat“
bunter gemischter Salat (von ällem ebbes)

vegetarisch vegetarisch

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Großer „Wirtshaussalat“
bunter gemischter Salatteller (von ällem ebbes)
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Hausgemachter Kartoffelsalat
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„Maultaschensalat“
großer Salatteller mit gebratenen Maultaschenstreifen und Ei
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„Fitness Salat“
großer Salatteller mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
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Einfach & Gut

mit Bratensoße, Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat
Linsen
mit Spätzle ein Paar Saiten und Schweinespeck
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Älles om’d Mauldasch

Hausgemachte Maultaschen
in der Brühe mit Kartoffelsalat
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Geschmälzte Maultaschen
mit Zwiebelschmelze, Bratensoße und Kartoffelsalat
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Maultaschen geröstet
in Ei gebacken mit Kartoffel- und Blattsalat
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Ebbes ohne Floisch

Kässpätzle
mit Zwiebelschmelze und Blattsalat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmälzte vegetarische Maultaschen
mit Kartoffel- und Blattsalat
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Linsen mit hausgemachten Spätzle
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Ofenkartoffel
mit Kräuterquark und Grillgemüse (auch vegan möglich)

vegan vegan

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Vom Schwein

Zwei panierte Schweinerückenschnitzel
mit Pommes Frites
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„Schwabenpfännle“
Schweinefiletmedaillons mit Spätzle und Pilzrahmsoße
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Vom Rind

Schwäbischer Sauerbraten
mit Spätzle
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Tellerrostbraten mit Fettrand
geschmelzte Zwiebeln, Sößle und Brot
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Zwiebelrostbraten mit Fettrand
hausgemachte Spätzle und Bratensoße
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Ebbes Bsondr’s

Cordon Bleu vom Schwein
gefüllt mit Schinken, Speck und Käse dazu Pommes Frites
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Original Wiener Schnitzel
in Butterschmalz gebacken mit Preiselbeeren und hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat
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Extras

Portion hausgemachte Spätzle
mit Bratensoße
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Portion Pommes Frites

vegan vegan

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Portion Kroketten

vegetarisch vegetarisch

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Portion Bratkartoffeln

vegan vegan

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Portion Bratensoße
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Portion Rahmsoße

vegetarisch vegetarisch

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Nachtisch

Ofenschlupfer
mit Vanillesoße
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Apfelstrudel
mit Vanilleeiscreme und Sahne
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Schokosoufflé
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne, dazu Schoko oder Karamellsoße
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Kugel Eis
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Für die kleinen Gäste

Räuber Hotzenplotz
Paniertes Schnitzel mit Pommes
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Arielle
Fischstäbchen mit Pommes
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Pumuckl
Chicken Nuggets mit Pommes
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Spätzle mit Soße
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Portion Pommes Frites
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Spätzle-Schwob ist der 12.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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