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Restaurant Zickle Capretto

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Spreuergasse 10
70372 Stuttgart

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Speisekarte von Restaurant Zickle Capretto

Zuletzt aktualisiert am 12.11.2020
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Tageskarte

Cremesüppchen von Hokkaidokürbis
mit Flusskrebsschwänzen
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Ackersalat, Kürbiskernöl und Parmesan-Flakes
12,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lammrücken in der Kräuterkruste
mit Ratatouille und Kartoffelgratin
27,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
mit Rahmspitzkraut und Salzkartoffeln
24,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geschmortes Kalbsbäckle an Lembergersauce
buntem Gemüse und handgeschabten Spätzle
23,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Medaillons vom Reh und Hirschrücken
mit sautierten Pilzen und handgeschabten Spätzle
29,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fondues (ohne Vorbestellung)

Zum Fleisch und Fisch-Fondue servieren wir Ihnen verschiedene Dips und Brot.
Käse-Fondue
Greyerzer, Appenzeller und Emmentaler dazu Brotwürfel
24,00 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fleisch-Fondue (Brühe)
Rinder- und Schweinefilet
24,50 €
27,80 € nur Rinderfilet
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fisch-Fondue (Weißweinfond)
ausgesuchte Edelfische
27,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

zum Mitgaren .

verschiedene Gemüse
6,80 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
gekochte Kartoffeln
4,80 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
verschiedene Früchte
6,80 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

als Beilage

Acker-, Gurken-, oder Tomatensalat
5,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knoblauchbrot
4,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gewürzgurken und Oliven
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptspeisen

Filetspitzen in rezenter Madagaskarpfeffersahne
mit handgeschabten Spätzle
20,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Medaillons vom Schweinefilet
mit Camembert überbacken, dazu Pfeffersößle, handgeschabte Spätzle und Preiselbeeren
21,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschnetzeltes vom Schwein und Rind
im Gorgonzolasößle und Kartoffelrösti
22,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ackerbürgerpfännle Rinder- und Schweinemedaillon vom Grill
mit Steinchampignons in Cognacsahne, dazu handgeschabte Spätzle
22,80 €
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Kalbsnieren
mit Steinchampignons in Balsamicosoße und handgeschabten Spätzle
20,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetsteak vom Grill
mit Sc. Hollandaise und Rahmkartoffeln
28,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitte vom Norweger-Lachs
mit Sc. Béarnaise und Champignonreis
21,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schwäbische Gerichte

Rostbraten wie gewachsen
mit Fettrand, im Bratensaft mit Zwiebeln und Röstkartoffeln
23,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Maultaschen
in Bratensoße und geschmelzten Zwiebeln
13,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käsespätzle
mit Speck und Zwiebelschmelze
13,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Kleine Maultäschle
hausgemacht in Brühe mit Zwiebelschmelze
5,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Feingeschnittene Kräuterflädle
in Tafelspitzbrühe
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwiebelsuppe
mit Weißbrotwürfeln und Käse, im Ofen überbacken
6,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crèmesuppe von Steinchampignons
mit gehackten Schnecken
6,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen und kleine Gerichte

Michou
fein geschnittenes Bündnerfleisch, dazu Stangenweißbrot mit Kräuterbutter und frischem Knoblauch überbacken
14,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sieben Schnecken
mit Kräuterbutter und Knoblauch im Ofen überbacken
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ackerbürger Schneckenpfännle Schnecken
mit Champignons in Schnittlauchsahne
10,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Krabbenpfännle Grönlandkrabben
mit Kräutern in Rieslingsahne
14,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Riesengarnelen vom Grill (5 Stück)
mit Kräuterbutter, Knoblauch und Stangenweißbrot
25,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Camembert - im Bierteig gebacken
mit Früchten, Preiselbeeren und Sahne
11,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Zickle Capretto ist der 12.11.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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