Wirtshaus Hasen – Gästebewertungen

• Gaumenfreund1315947
  07.09.2023

  Schwäbisch-authentische Traditionswirtschaft (= Wirtschaft im besten Sinn!) - wie sie in Stuttgart inzwischen handverlesenen sind! Bodenständige Gerichte immer lecker und immer bewährt der Rostbraten.

• Ein golocal Nutzer | bewertungen@golocal
  08.10.2021

  Nach langer Zeit hier endlich mal ein kleines update zu meinem letzten Eintrag, den ich inhaltlich aber unverändert bestätigen kann. In der Regel 1,2 Mal im Jahr dort, wurde vorgestern Abend (06.10.2021) mal ohne Vorreservierung wiederbesucht. Da hiess es, sich mit der Theke begnügen (das gemütliche Lokal bietet eben nur maximal 50 Tischplätze). Die Wahl aus der umfangreichen Wochenkarte fiel auf Kalbszunge in Rahmsoße, Butternudeln und Mischsalat und Kalbsnieren mit Bratkartoffen (je 13,80). Beide schmackhafte, gut portionierten Gerichte kamen nach kurzer Wartezeit. Immer frisch der Mischsalat mit besonders leckerem schwäbischen Kartoffelsalat. Nur die Rahmsoße war für meinen Geschmack etwas zu dünnflüssig. Dafür waren die Bratkartoffeln herrlich "rösch" und die üppige Portion Nierchen in einer herzhaften, dunklen Soße so zart wie man sie sich wünscht. (Sowieso Kalbsnieren: wenn es die überhaupt irgendwo mal gibt, kenne ich sie nur handverlesen in der gehobenen Gastronomie mit entsprechenden Zutaten und zu dann ganz anderen Preisen!) - Für Liebhaber ein Genuß!

• Hannig | bewertungen@golocal
  14.04.2015

  Sehr gute schwäbische Küche, freundliche Bedienung, gemütliches Ambiente.

• Sternle | bewertungen@golocal
  14.11.2013

  Ein Geheimtipp der schwäbischen Kochkünste. Für mich ist es der beste Zwiebelrostbraten der Stadt, schwäbische Küche der Spitzenklasse. Ein kulinarisches Highlight. Das Preis Leistungsverhältnis stimmt. Leider ist das Restaurant sehr klein, daher sollte ein Platz vorher Reserviet werden, Auch längeres warten lohnt sich hier. Der Hase in Gablenberg steht dem Gourmet Stadtteil nichts nach, er gehört zu seinen Perlen.