Vietnamesisches Restaurant Le Nguyen

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Fahrionstr. 7
70469 Stuttgart


Speisekarte von Vietnamesisches Restaurant Le Nguyen

Zuletzt aktualisiert am 16.11.2021
VIETNAMESISCHER FEUERTOPF
(nur auf Vorbestellung / ab 2 Personen)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
LẨU
Essen bedeutet Lebenskunst! Wir zeigen Ihnen gerne was wir darunter verstehen.
In landestypischer Art wird dieses Gericht komplett am Tisch zubereitet.
Dazu servieren wir:
Hühner-,Rindfleisch und Meeresfrüchte
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Verschiedene frische Gemüse und Kräuter
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Reisnudeln und Reispapierblätter (Bánh tráng)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
DIP - Soße
- Fleisch, Meeresfrüchte und Gemüse werden alle sehr fein im Feuertopf geschnitten, der in der Mitte des Tisches steht, gegart, ähnlich wie beim Fondue. Anschließend, zusammen mit Reisnudeln, Gemüsestreifen und frischen Kräutern in Reispapierblättern zu kleinen Rollen gewickelt.
- Diese Rollen werden in eine aromatische Soße gedippt.
-Während Sie unter unserer Anleitung ihre Fingerfertigkeit im Reispapierrollen perfektionieren, entsteht im Feuertopf durch das Garen der vielen Zutaten, eine köstliche Suppe, die zwischendrurch oder zum Abschluss gegessen wird.
- Wir Sprechen gerne mit Ihnen über besondere Wünsche.
25,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Canh Đậu Hủ nước dừa
Vegetarische Suppe mit Tofu, Lauch und Kokosmilch
3,50

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Canh chua chay
langen Koriander
3,20

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Canh Bún Tàu
Vegetarische Glasnudelsuppe mit Tofu
3,20

vegetarisch vegetarisch

Rau Sống Trộn
Vegetarischer Salat mit allerlei Kräutern
3,50

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gỏi Đậu Hủ
(scharf)
4,50

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gỏi cuốn chay
zubereitet (kalt)
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chả giò chay
Knusprig frittierte Frühlingsrollen mit Gemüse-Füllung
2,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hoành Thánh Chiên
Knusprig frittierte Wantan mit Tofu-Gemüse-Füllung
4,20
Bún Chả Giò Chay
Salatkräutern, Erdnüssen und Soja-Soße, serviert in großer Schüssel
9,50
Mì Xào Chay
Gebratene Nudeln mit Tofu und Gemüse
9,00
Bánh Phở Xào Chay
Gebratene Reisbandnudeln mit Tofu und Gemüse
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Đậu Hủ Xào Rau Cải
Gebratenes TOFU mit verschiedenem Gemüse
8,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Đậu Hủ Kho Tương
Gemüse, geschmort in Kokosmilch und Hoisin-Soße
10,50
Đậu Hủ Carry
und verschiedenem Gemüse, geschmort in Kokosmilch-CurrySoße (scharf)
10,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Montag bis Samstag von 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr
Alle Gerichte werden mit der Tagessuppe oder Salat oder Frühlingsrollen als Vorspeise serviert
Gebratenes Rindfleisch
mit Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Kartoffeln, Tamarinde und Erdnüssen in Kokosmilch-roter Curry-Soße
7,50
Gebratenes Rindfleisch
mit Zitronengras, Chillischoten und verschiedenem Gemüse (scharf)
7,50
Gebratenes Rindfleisch
mit Zitronengras, Galgantwurzel und verschiedenem Gemüse in Kokosmilch-roter Curry-Soße (scharf)
7,50
Paniertes Hühnerbrustfilet
mit verschiedenem Gemüse in süßsaurer Soße
6,90
Gebratenes Hühnerbrustfilet
mit Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Kartoffeln, Tamarinde und Erdnüssen in Kokosmilch-roter Curry-Soße
7,00
Paniertes Hühnerbrustfilet
verschiedenem Gemüse in Kokosmilch-roter Curry-Soße (scharf)
6,90
Paniertes Hühnerbrustfilet
mit verschiedenem Gemüse in Erdnuss-Soße 6,90 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Hühnerbrustfilet
mit Zitronengras, Chillishoten und verschiedenem Gemüse (scharf)
6,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Hühnerbrustfilet
mit Zitronengras, Galgantwurzel und verschiedenem Gemüse in Kokosmilch-roter Curry-Soße (scharf)
6,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Hühnerbrustfilet
mit Rotwein und verschiedenem Gemüse
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Hühnerbrustfilet
mit verschiedenem Gemüse
6,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Entenfleisch
mit Auberginen, Zitronenblättern und verschiedenem Gemüse in Kokosmilch-grüner Curry-Soße (scharf)
7,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knusprig gebratenes Entenfleisch
mit verschiedenem Gemüse in ErdnussSoße
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knusprig gebratenes Entenfleisch
mit versch. Gemüse in süßsaurer Soße
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knusprig gebratenes Entenfleisch
mit Zitronengras, Galgantwurzel und verschiedenem Gemüse in Kokosmilch-roter Curry Soße (scharf)
7,90
Gebratenes Fischfilet (pangasius)
mit Auberginen, Zitronenblättern und verschiedenem Gemüse in Kokosmilch-grüner Curry-Soße (scharf)
7,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Tintenfische
mit Zitronengras, Chillishoten und Gemüse (scharf)
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Garnelen
mit Zitronengras, Chillishoten und Gemüse (scharf)
7,80
Gebratene Garnelen
mit Zitronengras, Galgantwurzel und versch. Gemüse in Kokosmilch-roter Curry-Soße (scharf)
7,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Garnelen
mit Ananas, Tomaten und versch. Gemüse (scharf)
7,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knusprig frittierte vegetarische Frühlingsrollen
mit Reisnudeln, Erdnüssen, Salatkräutern und Soja-Soße, serviert in einer großen Schüssel
6,80

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Tofu
mit verschiedenem Gemüse
5,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Tofu
mit Zitronengras, Galgantwurzel und verschiedenem Gemüse in Kokosmilch-roter Curry-Soße (scharf)
6,80

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Glasnudeln
mit Zitronengras, Galgantwurzel und verschiedenem Gemüse in Kokosmilch-roter Curry-Soße (scharf)
6,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Reisbandnudelsuppe
mit Hühnerfleisch oder Rindfleisch, Ingwer, Nelken, Zimt, Sternanis, Sojabohnenkeimlingen und langen Koriander, eine Spezialität aus dem Norden Vietnams, serviert in einer großen Schüssel
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rindergeschnetzeltes
mit Reisnudeln, Zitronengras, Erdnüssen, Salatkräutern und Fischsoße, serviert in einer großen Schüssel
7,50
Gebratener Reis
mit Eiern, Garnelen, Hühnerbrustfilet und Gemüse
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratener Reis
mit Eiern, Hühnerbrustfilet und Gemüse
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Nudeln
mit Eiern, Garnelen, Hühnerbrustfilet und Gemüse
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Nudeln
mit Eiern, Hühnerbrustfilet und Gemüse
6,50
Gebratene Reisbandnudeln
mit Rindfleisch, Zitronengras und Gemüse (scharf)
7,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Reisbandnudeln
mit Garnelen, Hühnerbrustfilet, Gem. (scharf)
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Canh chua cá
Pikante süßsaure Fischsuppe (Pangasius) mit Bambussprossen, Tomaten, Ananas und Koriander
3,70
Canh chua tôm
Pikante süßsaure Garnelensuppe mit Bambussprossen, Tomaten, Ananas und Koriander
4,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Canh chua thịt bò
Pikante süß-saure Rindfleischsuppe mit Bambussprossen, Tomaten, Ananas und Koriander
4,10
Canh chua nước dừa với thịt gà
Tomaten, Ananas, Champignons und Koriander
4,10
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Canh chua nước dừa với tôm
Süß-saure Garnelensuppe mit Kokosmilch, Bambussprossen, Tomaten, Ananas und Koriander (leicht scharf)
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pho Bò / Gà
Reisbandnudelsuppe, Spezialität aus dem Norden Vietnams mit Rindfleisch oder Hühnerfleisch, Ingwer, Zimt, Sternanis, Nelken, Koriander und Sojabohnenkeimlingen
3,90
Miến Gà
Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Champignons und Sojabohnenkeimlingen
3,90
Súp Wantan
Wantan-Suppe mit Garnelen-und Hühnerfleisch-Füllung und Gemüse
4,10
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gỏi Xoài Gà
Hühnerfleischsalat mit Mango, Karotten, Minze, Zwiebeln und Erdnüssen
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gỏi đu đủ tôm thịt
Grüner Papayasalat mit Krabben, Hühnerfleisch, Karotten, Erdnüssen und Kräutern
6,00
Gỏi thịt bò
Rindfleischsalat mit Rettich, Karotten, Chilisoße, Erdnüssen und Kräutern (scharf)
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gỏi bún tàu hải sản
Salat mit Glasnudeln, Tintenfisch, Krabben, Sellerie, Paprika, Chilisoße, Erdnüssen und Kräutern (scharf)
7,00
Chả giò
Knusprig frittierte vietnam. Frühlingsrollen mit Fleischfüllung
3,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chả giò cua
Knusprig frittierte vietnam. Frühlingsrollen mit Krebsfleischfüllung
3,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gỏi cuốn
Vietnam. Sommerrollen mit Krabben, Hühnerfleisch, Reisnudeln und Pfefferminze in frischem Reispapier zubereitet (kalt)
4,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tôm lăn bột chiên
In Reismehl frittierte Garnelen
4,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bánh phồng tôm
Krabbenchips
2,50
Saté
Saté-Spieße mit Hühnerfleisch und Saté-Soße
4,20
Rau bọc bột chiên giòn
Paniertes Gemüse mit Chicken-Soße
3,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hoành thánh chiên
Frittierte Wantan mit Hühnerfleischfüllung
4,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lê-Nguyễn Platte
2 Sparerips, 1 Chickenwing, 2 Frühlingsrollen, 2 panierte Garnelen, 2 Hähnchen-Garnelenbällchen, 2 Wantan mit Hühnerfleischfüllung, 2 Krabbenchips und Chicken-Soße
12,50
Gà xào Sả ớt
Gebratenes Hühnerbrustfilet mit Zitronengras, Chilischoten und verschiedenem Gemüse (scharf)
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gà bọc Bột chiên, Sốt Chua Ngọt
Paniertes Hühnerbrustfilet mit verschiedenem Gemüse in süßsaurer Soße
10,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gà Cà ri với Cà tím
Gebratenes Hühnerbrustfilet mit Auberginen und verschiedenem Gemüse in Kokosmilch-grüner Curry-Soße (scharf)
11,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gà Saté
Gebratenes Hühnerbrustfilet mit verschiedenem Gemüse in SatéSoße
10,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gà Càry Matsaman
Pikantes gebratenes Hühnerbrustfilet mit Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Kartoffeln, Tamarinde, Erdnüssen und Kokosmilch-roter Curry-Soße
11,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gà Sốt Vang
Gebratenes Hühnerbrustfilet mit verschiedenem Gemüse und Rotwein
10,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gà nướng nước dừa
Gegrilltes Hühnerbrustfilet auf Eisenplatte mit Kokosmilch und Gemüse
12,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gà xào Thom
Gebratenes Hühnerbrustfilet mit frischer Ananas, lngwer, Tomaten und Gemüse
10,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gà Càry
Hühnerbrustfilet, geschmort in Tontopf mit Zitronengras, Gemüse und Kokosmilch-Curry-Soße (scharf)
11,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vịt Rà ri
Knusprig gebratenes Entenfleisch mit verschiedenem Gemüse in Kokosmilch-roter Curry-Soße (scharf)
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vịt xào rau cải
Knusprig gebratenes Entenfleisch mit verschiedenem Gemüse
11,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vịt Sốt Vang
Knusprig gebratenes Entenfleisch mit verschiedenem Gemüse, Cashew und Rotwein
11,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vịt Sốt Chao
Knusprig gebratenes Entenfleisch mit verschiedenem Gemüse in vietnamesischer Sojabohnenkäsesoße
11,80
Vịt Sốt Chua Ngọt
Knusprig gebratenes Entenfleisch mit verschiedenem Gemüse in süß-saurer Soße
11,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bò nướng vỉ
Rindergeschnetzeltes mit Zitronengras und Gemüse, serviert auf Eisenplatte. Beilage: Reisnudeln und Fischsoße
12,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bò xào sả ớt
Gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, Chilischoten und verschiedenem Gemüse
11,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bò xào rau cải
Gebratenes Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse
11,00
Bò Saté
Gebratenes Rindfleisch mit vietnamesischer Saté-Soße, Kokosmilch und verschiedenem Gemüse (scharf)
11,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bò Càry
Rindfleisch, geschmort in Tontopf mit Zitronengras, verschiedenem Gemüse und Kokosmilch-Curry-Soße (scharf)
11,50
Bò Càry Matsaman
Pikantes gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Kartoffeln, Tamarinde, Erdnüssen und Kokosmilch-Curry-Soße
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bò Sốt Me
Gebratenes Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse in Tamarinden-Soße
11,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Heo xào rau các loại
Gebratenes Schweinefleisch mit verschiedenem Gemüse
10,50
Heo xào sốt chua ngọt
Gebratenes Schweinefleisch mit verschiedenem Gemüse in süßsaurer Soße
10,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Heo Cà ri
Gebratenes Schweinefleisch, geschmort in Tontopf mit Zitronengras, Gemüse und Kokosmilch-Curry-Soße (scharf)
11,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Heo và Tôm xào
Gebratenes Schweinefleisch mit Königsgarnelen und verschiedenem Gemüse
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Heo xào Đậu Hũ và Cà Tím (sốt Tỏi )
Gebratenes Schweinefleisch mit Tofu, Auberginen und Gemüse in Knoblauchsoße
10,00
Heo xào Sả Ớt
Gebratenes Schweinefleisch mit Zitronengras, Chilischoten und verschiedenem Gemüse (scharf)
11,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cá Basa chua ngọt
Gebratenes Fischfilet (Pangasius) mit verschiedenem Gemüse in süß-saurer Soße
10,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cá Càry
Norwegischer Lachs, geschmort in Tontopf mit Zitronengras, Gemüse und Kokosmilch-Curry-Sosse (scharf)
13,50
Mực xào Thơm
Pikant gebratener Tintenfisch mit frischer Ananas, Tomaten und verschiedenem Gemüse
11,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tôm Mực xào Cà Tím
Gebratene Königsgarnelen, Tintenfisch mit Auberginen und versch. Gemüse (scharf)
13,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tôm rim
Königsgarnelen, geschmort in Tontopf mit verschiedenem Gemüse (pikant)
13,50
Tôm Càry
Königsgarnelen, geschmort in Tontopf mit Zitronengras, Gemüse und Kokosmilch-Curry-Soße (scharf)
13,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tôm Xào
Gebratene Königsgarnelen mit Ananas, Karotten, Lychee, Lauch und CurryChiliöl (scharf)
13,50
Tôm nướng
Gegrillte Königsgarnelen-Spieße mit Zitronengras Beilage: Reisnudeln, frische Salatkräuter und Fischsoße
16,90
Hải sản nướng
Lachs, Tintenfisch und Königsgarnelen auf Eisenplatte, gegrillt mit Zitronengras und Gemüse. Beilage: Reisnudeln und Fischsoße
17,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cơm chiên nồi đất
Reisgericht in Tontopf mit Eiern, Hühnerfleisch, Meeresfrüchten und Gemüse
11,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mực xào sả ớt
Gemüse (scharf)
11,20
Bún Thịt Bò Xào
Rindergeschnetzeltes mit Reisnudeln, Zitronengras, Erdnüsse, Salatkräutern und Fischsoße, serviert in einer großen Schüssel
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bún Thịt Gà Xào và Chả Giò
Hühnergeschnezeltes und Frühlingsrollen mit Reisnudeln, Zitronengras, Erdnüssen, Salatkräutern und Fischsoße, serviert in einer großen Schüssel
11,50
Mì Xào Tôm Thịt
Gebratene Nudeln mit Garnelen, Tintenfisch, Hühnerbrustfilet und Gemüse
11,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mì Xào Vịt
Gebratene Nudeln mit knusprig gebratenem Entenfleisch und Gemüse
11,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mì Xào Bò
Gebratene Nudeln mit Rindfleisch und Gemüse
11,50
Mì Xào Gà
Gebratene Nudeln mit Hühnerbrustfilet und Gemüse
9,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bò Lá Lốt Nướng
Rindfleisch-Röllchen-Spieße, gegrillt in sehr aromatischen “wilden BetelBlättern”
Beilage: Reisnudeln, frische Salatkräuter und Fischsoße
12,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Phở Bò/Gà
Reisbandnudelsuppe, Spezialität aus dem Norden Vietnams mit Rindfleisch oder Hühnerfleisch, Ingwer, Zimt, Sternanis, Nelken, Sojabohnenkeimlingen und langen Koriander, serviert in einer großen Schüssel
11,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gà Nướng Sốt Chao
Gegrilltes Hühnerbrustfilet auf Eisenplatte mit verschiedenem Gemüse in vietnamesischer Sojabohnenkäsesoße
12,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bánh Phở Xào thập cẩm
Pikante gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Hühnerbrustfilet, Garnelen, Tintenfisch und Gemüse (scharf)
13,50
Bánh Phở Xào Thịt Bò
Pikante gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch und Gemüse (scharf)
12,50
Bánh Phở Xào Chua Ngọt
Gebratene Reisbandnudeln mit Garnelen, Hühnerfleisch, Eiern, Tofu, Erdnüsse und Gemüse in süß-saurer Soße
13,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bánh Phở Xào Hải Sản
Gebratene Reisbandnudeln mit Garnelen, Meeresfrüchten und Gemüse (scharf)
13,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cơm Tỏi
Gebratener Knoblauch-Reis
3,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Vietnamesisches Restaurant Le Nguyen ist der 16.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.