Vapiano SE

#CAPRESE

Mini-Mozzarella, Rucola, Kirschtomaten, Basilikum, Balsamico-Dressing

#CARPACCIO

Hauchdünnes Rinderfilet, Champignons, Ciprianisauce, Rucola, Grana Padano D.O.P.

#BRUSCHETTA

#Ciabatta, marinierte Tomaten, Rucola

#CAPRESE

Mini-Mozzarella, Rucola, Kirschtomaten, Basilikum, Balsamico-Dressing

#CARPACCIO

Hauchdünnes Rinderfilet, Champignons, Ciprianisauce, Rucola, Grana Padano D.O.P.

#BRUSCHETTA

#Ciabatta, marinierte Tomaten, Rucola

PIATTO #ANTIPASTI

Grillgemüse, Burrata, gegrillte Champignons, #Bruschetta, luftgetrockneter italienischer Schinken, schwarze Oliven, Pesto Basilico mit Pinienkernen, Grana Padano D.O.P.

TOMATEN­SUPPE

Auf Wunsch: Grana Padano D.O.P., Croûtons Auf Wunsch: Grana Padano D.O.P. Auf Wunsch: Croûtons

MISTA #VEGAN

Blattsalate, Kirschtomaten, Karotten, Radieschen, Zucchini, rote Zwiebeln, Champignons, Lauchzwiebeln, Gurken, Paprika

MISTA

Blattsalate, Kirschtomaten, Karotten, Radieschen, Zucchini, rote Zwiebeln, Champignons, Lauchzwiebeln, Gurken, Paprika, Grana Padano D.O.P.

NIZZA

Blattsalate, #Thunfisch, gekochtes Ei, schwarze Oliven, rote Zwiebeln, Gurken, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln

CESARE GROSS

Romanasalat, Croûtons, Grana Padano D.O.P.

CESARE KLEIN

Romanasalat, Croûtons, Grana Padano D.O.P.

INSALATA MINI

Blattsalate, Radieschen, Kirschtomaten Nur in Verbindung mit einem Hauptgericht _mit Balsamico-Dressing, _mit Rucola-Senf-Dressing

REEF ‘N‘ BEEF

Blattsalate, Rinderfilet, #Garnelen, Grillgemüse, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln, Grana Padano D.O.P.

MISTA PICCOLA

Halber Pinsateig, Blattsalate, Kirschtomaten, Karotten, Grana Padano D.O.P.

MISTA PICCOLA #VEGAN

Blattsalate, Kirschtomaten, Karotten

POLPETTE DI VERDURE

Romanasalat, Gemüsebällchen, Bulgur, Mango, Kichererbsen, Gurken, Karotten, Kirschtomaten, Granatapfelkerne

POLLO CON BULGUR

Romanasalat, Hähnchenbrust, Bulgur, Mango, Avocado, Kichererbsen, Gurken, Kirschtomaten, schwarze Oliven, Paprika, rote Zwiebeln

BURRATA CON VERDURE

Romanasalat, Rucola, Burrata, Grillgemüse, Gurken, Pesto Basilico mit Pinienkernen, Kirschtomaten, schwarze Oliven

Extras zu Deiner Insalata

EXTRA BURRATA +

_ EXTRA HÄHNCHEN­BRUST +

_ EXTRA #THUNFISCH +

_ EXTRA #GARNELEN +

für 6 Stück

_ EXTRA GEGRILLTE CHAMPIGNONS +

_ BALSAMICO-DRESSING

_ NIZZA-DRESSING

_ RUCOLA-SENF-DRESSING

_ JOGHURT-DRESSING

_ CESARE-DRESSING

VEGETARIA PICCOLA

Halber Pinsateig, Tomatensauce, Mozzarella, Grillgemüse, Champignons, Artischocken, Rucola, Basilikumöl

VEGETARIA PICCOLA #VEGAN

Halber Pinsateig, Tomatensauce, veganer Pinsaschmelz, Grillgemüse, Champignons, Artischocken, Rucola, Basilikumöl

MARGHERITA PICCOLA

Halber Pinsateig, Tomatensauce, Mozzarella, Basilikumöl

Auf Wunsch auch #vegan +

MARGHERITA PICCOLA #VEGAN

Halber Pinsateig, Tomatensauce, Mozzarella, Basilikumöl

SALAME PICCOLA

Halber Pinsateig, Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Basilikum, Basilikumöl

TONNO PICCOLA

Halber Pinsateig, Tomatensauce, Mozzarella, #Thunfisch, rote Zwiebeln, Petersilie, Basilikumöl

#GUACAMOLE CON LIMONE PICCOLA

Halber Pinsateig, natives Olivenöl, Mozzarella, #GUACAMOLE, Blattsalate, Zitrone

Auf Wunsch auch #vegan +

#GUACAMOLE CON LIMONE PICCOLA #VEGAN

Halber Pinsateig, natives Olivenöl, Mozzarella, #GUACAMOLE, Blattsalate, Zitrone

Auf Wunsch auch #vegan +

PESTO CON SPINACI, #VEGAN

Veganes Basilikumpesto mit Pinienkernen, veganer Pinsaschmelz, Baby-Blattspinat, marinierte Tomaten

PESTO CON SPINACI

Pesto Basilico-Sahnesoße mit Pinienkernen, Mozzarella, Baby-Blattspinat, marinierte Tomaten

Auf Wunsch auch #vegan +

BURRATA

Tomatensauce, Mozzarella, Burrata, marinierte Tomaten, Basilikumöl, Rucola

MARGHERITA #VEGAN

Tomatensauce, veganer Pinsaschmelz, Basilikumöl

MARGHERITA

Tomatensauce, Mozzarella, Basilikumöl

ALLA SALAME, #VEGAN

Tomatensauce, veganer Pinsaschmelz, vegane Pflanzenprotein-Wurst nach Art Salami, Rucola, Basilikumöl

VEGETARIA #VEGAN

Tomatensauce, veganer Pinsaschmelz, Grillgemüse, Champignons, Artischocken, Rucola, Basilikumöl

VEGETARIA

Tomatensauce, Mozzarella, Grillgemüse, Champignons, Artischocken, Rucola, Basilikumöl

#GUACAMOLE CON LIMONE

Natives Olivenöl, Mozzarella, #GUACAMOLE, Blattsalate, Zitrone

Auf Wunsch auch #vegan +

#GUACAMOLE CON LIMONE #VEGAN

Natives Olivenöl, veganer Pinsaschmelz, #GUACAMOLE, Blattsalate, Zitrone

FICO CON NOCI

Natives Olivenöl, Mozzarella, Weichkäse, Feige, Honig, Walnüsse

FUNGHI #VEGAN

Tomatensauce, veganer Pinsaschmelz, Champignons, Rucola, Basilikumöl

FUNGHI

Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Rucola, Basilikumöl

Auf Wunsch auch #vegan +

RUCOLA

Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Grana Padano D.O.P.

PROSCIUTTO E FUNGHI

Tomatensauce, Mozzarella, italienischer gekochter Schinken, Champignons, Petersilie, Basilikumöl

DIAVOLO

Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Peperoni-Salami, Paprika, rote Zwiebeln, Jalapeño

HAWAII

Tomatensauce, Mozzarella, italienischer gekochter Schinken, Ananas

SALAME

Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Basilikum, Basilikumöl

TONNO

Tomatensauce, Mozzarella, #Thunfisch, rote Zwiebeln, Petersilie, Basilikumöl

CAPRICCIOSA

Tomatensauce, Mozzarella, italienischer gekochter Schinken, Champignons, Artischocken, schwarze Oliven, Basilikum, Basilikumöl

PRIMAVERA

Tomatensauce, Mozzarella, luftgetrockneter italienischer Schinken, marinierte Tomaten, Rucola, Grana Padano D.O.P.

CHICKEN BBQ

Tomatensauce, Mozzarella, Hähnchenbrust, Paprika, rote Zwiebeln, BBQ Sauce

_ EXTRA BURRATA +

EXTRA BURRATA +

_ EXTRA HÄHNCHEN­BRUST +

EXTRA HÄHNCHEN­BRUST +

_ EXTRA #THUNFISCH +

EXTRA #THUNFISCH +

_ EXTRA SCHARFE PEPERONI-SALAMI +

EXTRA SCHARFE PEPERONI-SALAMI +

_ EXTRA MOZZARELLA +

EXTRA MOZZARELLA 70g +

_ EXTRA SALAMI +

EXTRA SALAMI +

Variationen

KLASSISCH _ GLUTENFREI

#LASAGNE AL FORNO

Rindfleisch, Béchamelsauce, Mozzarella

PESTO BASILICO, #VEGAN

Veganes Basilikumpesto mit Pinienkernen

#RATATOUILLE

Grillgemüse, Artischocken, Tomatensauce, Pesto Basilico mit Pinienkernen, Zwiebeln

#CAPRESE

Mini-Mozzarella, Kirschtomaten, Pesto Rosso mit Cashewkernen, Pinienkerne

POMODORO

Tomatensauce, Kirschtomaten, Zwiebeln

PESTO ROSSO

Pesto Rosso mit Cashewkernen, Kirschtomaten, Pinienkerne

ALL'ARRABBIATA

Tomatensauce, Knoblauch, Zwiebeln, Chili

CREMA DI FUNGHI #VEGAN

Champignons, Zwiebeln, #VEGAN Kochcreme, Weißwein, Petersilie

CREMA DI FUNGHI

Champignons, Zwiebeln, Sahne, Weißwein, Petersilie

Auf Wunsch auch #vegan +

AGLIO E OLIO

Olivenöl, Knoblauch, Chili, Petersilie

PESTO ALLA GENOVESE

Basilikumpesto mit Pinienkernen, Grana Padano D.O.P., Pecorino Romano D.O.P., Parmigiano Reggiano D.O.P.

CARBONARA

Speck, Zwiebeln, Sahne, Eigelb, Petersilie, Grana Padano D.O.P.

BOLOGNESE

Rindfleisch, Tomatensauce, Zwiebeln, Karotten

FILETTO DI MANZO E RUCOLA

Rinderfilet, Weißwein, Karotten, Zucchini, Champignons, Lauchzwiebeln, Zwiebeln, Rucola

CHICKEN ALFREDO

Hähnchenbrust, Zwiebeln, Sahne, Eigelb, Champignons, Grana Padano D.O.P.

POLLO PICCANTE

Hähnchenbrust, Orangen-Chili-Sauce, Pak Choi, Paprika

REEF ‘N‘ BEEF

Rinderfilet, #Garnelen, Hummersauce, Karotten, Zucchini, Kirschtomaten, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Basilikum, Brandy

GAMBERETTI E SPINACI

#Garnelen, Sahne, Pesto Basilico mit Pinienkernen, Baby-Blattspinat, Kirschtomaten, Zwiebeln, Grana Padano D.O.P.

_ EXTRA BURRATA +

_ EXTRA HÄHNCHEN­BRUST +

_ EXTRA #GARNELEN +

für 6 Stück

_ EXTRA MINI-MOZZARELLA +

_ EXTRA BABY-BLATTSPINAT +

_ EXTRA RUCOLA +

AI FUNGHI

Champignons, Zwiebeln, Sahne, Weißwein, Petersilie, Grana Padano D.O.P.

POMODORO E GAMBERETTI

#Garnelen, Tomatensauce, Weißwein, Pesto Basilico mit Pinienkernen, Kirschtomaten, Zwiebeln, Grana Padano D.O.P

TIRAMISÙ

Mascarpone, Sahne, Löffelbiskuit, Espresso, Amaretto

CREMA DI FRAGOLA

Mascarpone, Sahne, Erdbeeren

#PANNA COTTA PICCOLA

Sahne, Erdbeersauce

CREMA DI LIMONE

Veganer Zitronenjoghurt, Schokoladenbiskuit, Erdbeersauce

DEATH BY CHOCOLATE

Schokoladenkuchen

CHEESECAKE

Käsekuchen, Erdbeersauce

PASTICCINI

Italienisches Gebäck – verschiedene Sorten Bitte frag unsere Vapianisti

KIDS #PINSA MARGHERITA

Tomatensauce, Mozzarella + 0,2 L Schorle

KIDS #PINSA SALAME

Tomatensauce, Mozzarella, Salami + 0,2 l Schorle

KIDS #PINSA SALAME

Tomatensauce, Mozzarella, Salami + 0,2 L Schorle

KIDS #PINSA PROSCIUTTO

Tomatensauce, Mozzarella, italienischer gekochter Schinken + 0,2 l Schorle

KIDS #PINSA PROSCIUTTO

Tomatensauce, Mozzarella, italienischer gekochter Schinken + 0,2 L Schorle

KIDS #PINSA MARGHERITA

Tomatensauce, Mozzarella + 0,2 l Schorle

KIDS PASTA BOLOGNESE

Rindfleisch, Tomatensauce, Zwiebeln, Karotten + 0,2 L Schorle

KIDS PASTA BOLOGNESE

Rindfleisch, Tomatensauce, Zwiebeln, Karotten + 0,2 l Schorle

KIDS PASTA POMODORO

Tomatensauce, Kirschtomaten + 0,2 L Schorle

KIDS PASTA POMODORO

Tomatensauce, Kirschtomaten + 0,2 l Schorle

KIDS PASTA BUTTER & KÄSE

Butter, Grana Padano D.O.P. + 0,2 L Schorle

KIDS PASTA BUTTER & KÄSE

Butter, Grana Padano D.O.P. + 0,2 l Schorle