Speisekarte von Ristorante Valle

Zuletzt aktualisiert am 04.11.2024

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Antipasti Zuppe Insalate Pane Primi Carne Pesce Pizze Dolci Formaggi Gelati

Antipasti

Involtini di melanzane con mozzarella

Auberginenröllchen mit Mozzarella und Tomatensoße gebacken

13,50 €

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Bocconcini di mozzarella e parma

Gebackener Mozzarella umhüllt mit Parmaschinken auf Rucola

14,50 €

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Antipasto della casa

Gemischte Vorspeise

15,50 €

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Carpaccio di manzo

Rohes hauchdünnes Rindfleisch mit Rucola und Parmesanscheiben

15,50 €

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Vitello tonnato

Gekochtes Kalbfleisch in Scheiben mit Thunfischcreme

15,50 €

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La Burrata

Burrata mit verschiedenen Kirschtomaten und Basilikum Pesto

13,50 €

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Scamorza alla griglia con tartufo nero

Scamorza-Käse vom Grill mit schwarzem Trüffel

16,50 €

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Crostone al parmigiano con tartufo nero e Parma con gocce di aceto balsamico di Modena

Geröstetes Brot mit Parmesan, Parmaschinken und gehobeltem schwarzem Trüffel an Balsamico

17,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zuppe

Zuppa pomodoro

Tomatencremesuppe

8,00 €

vegetarisch

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Minestrone

Gemüse fein geschnitten in Brühe

8,00 €

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Insalate

Insalata mista

Gemischter Salatteller nach Saison (ohne Zwiebeln)

7,00 €

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Insalata di pomodori e cipolla

Tomaten und Zwiebeln

7,50 €

vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rucola e Parmigiano

Rucola mit Parmesan und Kirschtomaten

11,50 €

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Insalata Caprese

Tomaten, Mozzarella und Basilikum

13,50 €

vegetarisch

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Insalata Romana

Gemischter Salatteller mit Thunfisch, Mozzarella und Tomaten

13,50 €

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Insalata Valle

Gemischter Salat mit Schrimps und Räucherlachs

15,50 €

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Insalata Pollo

Gemischter Salat mit Hühnchenstreifen, gegrillter Zucchini und Parmesan

15,50 €

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Pane

Bruschetta pomodoro

Röstbrot mit frischen Tomaten

7,00 €

vegetarisch

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Bruschetta con alici

Röstbrot mit Mozzarella und Sardellen

7,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bruschetta caprese

Röstbrot mit Tomaten und Mozzarella

7,50 €

vegetarisch

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Primi

Spaghetti al pomodoro

Mit Tomatensoße

12,50 €

vegetarisch

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Cannelloni ricotta e spinaci

Gefüllte Nudeln mit Ricotta und Spinat, überbacken mit Tomaten-Mozzarella-Soße

15,50 €

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Tortellini Bolognese

Gefüllte Nudeln mit Fleisch in Tomaten-Hackfleischsoße

14,50 €

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Agnolotti burro e salvia

Nudeln mit Ricotta und Spinat gefüllt, in Butter und Salbeisoße

15,50 €

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Tagliatelle con gamberi, rucola e pomodoro fresco

Mit Rucola, Frischen Tomaten und Garnelen

17,50 €

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Spaghetti con frutti di mare

Mit Meeresfrüchten und Kirschtomaten in Weißwein

19,50 €

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Penne allarrabbiata

Penne mit scharfer Tomatensoße

13,50 €

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Tagliatelle al salmone

Bandnudeln mit Lachs in Tomaten Sahnesoße

17,50 €

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Taglierini con acciughe e scaglie di tartufo nero

Feine Bandnudeln mit Sardellen und gehobeltem schwarzem Trüffel

17,50 €

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Agnolotti piemontesi al tartufo nero

Nudeln mit Fleischfüllung an Trüffelsoße

18,50 €

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Carne

Petto di pollo al balsamico con senape antica

Hähnchenbrust an Balsamico und Dijonsenf

21,00 €

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Saltimbocca alla romana

Römische Spezialität vom Kalb mit Parmaschinken und Salbei. Saltimbocca wörtlich Spring in den Mund

27,50 €

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Pesce

Filetto di salmone con zucchine e gamberi allo zafferano

Lachsfilet mit Zucchini und Garnelen auf Safransoße

26,50 €

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Orata alla griglia

Goldbrasse vom Steingrill

27,50 €

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Pizze

Pizza pane al pomodoro

Pizzabrot mit Tomaten

7,50 €

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Pizza Margherita

Mit Tomaten und Mozzarella

10,00 €

vegetarisch

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Pizza Prosciutto e funghi

Mit Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken und Pilzen

12,50 €

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Pizza tonno e cipolla

Mit Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln und Thunfisch

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza con salamino piccante

Mit scharfe Salami

12,50 €

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Pizza gorgonzola e spinaci

Mit Gorgonzola und Spinat

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza rucola e gamberetti

Mit Tomaten, Mozzarella, Rucola und Schrimps

13,50 €

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Pizza verdure

Mit Tomaten, Mozzarella und frischem Gemüse

13,50 €

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Pizza Manola

Mit scharfer Salami und Gorgonzola

13,50 €

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Pizza con salmone affumicato, rucola e pomodorini

Mit Räucherlachs, Rucola und Kirschtomaten (ohne Tomatensoße)

15,50 €

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Pizza italiana

Mit Parmaschinken, Rucola und Parmesan

15,50 €

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Pizza con tartufo nero

Mit Sardellen, Caciocavallo-Käse und gehobeltem schwarzem Trüffel

17,50 €

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Pizza Napoli

mit Tomaten, Sardellen, Kapern, Oliven und Oregano

12,50 €

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Pizza Burrata

Ohne Tomaten mit Burrata, Kirschtomaten und Basilikumpesto

15,50 €

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Dolci

Semifreddo al pistacchio

Halbgefrorenes Pistazien-Eis

8,50 €

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Panna Cotta

Und noch ein Klassiker. Hausgemacht

7,50 €

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Tiramisu

Der Klassiker. Hausgemacht

7,50 €

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Formaggi

Cantuccini e vin santo

Mandelkekse und Vin Santo

8,50 €

vegetarisch

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Formaggio misto

Gemischter Käseteller

11,50 €

vegetarisch

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Gelati

Cassata Eis

Halbgefrorene Cremespeise mit verschiedenen Eislagen mit kandierten Früchten

7,50 €

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Tartufo nero

Halbgefrorenes Schokoladeneis mit Zabaionecreme gefüllt

7,50 €

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Tartufo bianco

Halbgefrorenes Vanilleeis mit Kaffeecreme gefüllt

7,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Valle ist der 04.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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