Stuttgarter Stäffele

Matjesfilet "Hausfrauenart"

6 #Weinbergschnecken

mit Käse überbacken

#Krabben-Cocktail

Matjesfilet "Hausfrauenart"

6 #Weinbergschnecken

mit Käse überbacken

#Krabben-Cocktail

Zwiebelsuppe in der echten Zwiebel

Flädlesuppe

Leberspatzensuppe

Tomatencremesuppe mit Gin

Teller #Gaisburger Marsch

Grüne Salate

Gemischter Salat der Saison

Kartoffelsalat

Salatteller der Saison

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Zwetschgenknödel mit kompott

Gefüllter Pfannkuchen mit Äpfeln

Gefüllter Pfannkuchen

mit Konfitüre

Wurstsalat

Wurstsalat mit Käse

Schmalzbrot

Tomatenbrot

Käsebrot

Hausgemachte Fleischküchle

mit Kartoffelsalat

Fleischkäse, Spiegelei, Röstkartoffel und Salat

Putenschnitzel

mit Salatteller nicht paniert

#Schweinebraten

mit Röstkartoffeln und Tagesgemüse

Tellerschnitzel paniert

mit Salatteller

#Sauerbraten

mit Semmelknödel und Tagesgemüse

#Zwiebelrostbraten ohne Beilage

#Rumpsteak

mit Kräuterbutter, ohne Beilage

Rinderfilet

mit Kräuterbutter, ohne Beilage

Stuttgarter Pfännle

(verschiedene Filets) auf Spätzle mit Cognac-Rahm-Sauce und kleinem Salat

Hausgemachte Maultaschen

in der Brühe mit Salatteller

Hausgemachte Maultaschen

geröstet mit Ei dazu einen Salatteller

Hausgemachte Maultaschen

geschmelzt, mit Salatteller

Hausgemachtes Maultaschenschnitzel

mit Kartoffel-Gurkensalat

Käsespätzle oder Krautspätzle

mit gemischtem Salat

Leberspätzle

oder Schinkenspätzle geröstet mit Ei

Saure Kartoffelrädle

Handgemachte Bubenspitzle

mit Apfelmus oder Sauerkraut mit Speck

Linsen

mit Saiten, Spätzle und Speck

Saure Nieren

mit Röstkartoffeln

Saure Kutteln

mit Calvados und Röstkartoffeln

Schwäbischer Rostbraten

mit Spätzle und Sauerkraut

"Von ällem ebbes" Schwäbische Platte

mit verschiedenen Spezialitäten, ab zwei Personen

Tomatensalat

Hausgemachte Spätzle

Röstkartoffeln

Semmelknödel

Leberspätzle

Sauerkraut mit Speck

Ackersalat oder Kresse

Apfelrotkraut

Petersilienkartoffeln

Maultaschen "Fit Vital"

Gemüsemaultaschen mit Zwiebelschmelze und Salat

Kräutersemmelknödel aus dem Sud

mit Pilzrahmsauce, frischer Petersilie und buntem Gemüse

Gemüseteller

mit frischem Gemüse, Röstkartoffeln und Spiegelei

Sepia (#Tintenfisch, natur gegrillt)

Lachssteak vom Grill

Gebratenes Forellenfilet

mit Petersilienkartoffeln und Gemüsegarnitur

Camembert angemacht

Käse gewürfelt reich garniert

Käseplatte (verschiedene Käsesorten)

#Rumpsteak am Stück gebraten

(#Entrecote double), reich garniert

Apfelküchle mit Zimt-Zucker

an Eis der Saison oder Vanillesauce

Rinderfilet am Stück gebraten

(Chateau Briande), reich garniert

Ofenschlupfer

mit heißer Vanillesauce

Vanilleeis

mit heißen Kirschen oder Himbeeren

"Von ällem ebbes"

Schwäbische Platte süß (ab 3 Personen)