Speisekarte von Stuttgarter Stäffele
Zuletzt aktualisiert am 11.10.2024
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Speisekarten
Vorspeisen
Matjesfilet "Hausfrauenart"
14,90
€
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6 Weinbergschnecken
mit Käse überbacken
15,90
€
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Krabben-Cocktail
17,90
€
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Suppen
Zwiebelsuppe in der echten Zwiebel
12,90
€
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Flädlesuppe
5,90
€
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Leberspatzensuppe
6,90
€
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Tomatencremesuppe mit Gin
6,90
€
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Teller Gaisburger Marsch
10,90
€
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Salate
Grüne Salate
5,90
€
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Gemischter Salat der Saison
6,90
€
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Kartoffelsalat
5,90
€
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Salatteller der Saison
12,90
€
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Kleine Leckereien
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
8,90
€
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Zwetschgenknödel mit kompott
11,90
€
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Gefüllter Pfannkuchen mit Äpfeln
9,90
€
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Gefüllter Pfannkuchen
mit Konfitüre
8,90
€
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Vesper
Wurstsalat
12,90
€
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Wurstsalat mit Käse
13,90
€
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Schmalzbrot
4,90
€
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Tomatenbrot
7,90
€
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Käsebrot
9,90
€
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Fleischgerichte
(mit und ohne Beilagen)
Hausgemachte Fleischküchle
mit Kartoffelsalat
14,90
€
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Fleischkäse, Spiegelei, Röstkartoffel und Salat
13,90
€
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Putenschnitzel
mit Salatteller nicht paniert
19,90
€
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Schweinebraten
mit Röstkartoffeln und Tagesgemüse
20,90
€
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Tellerschnitzel paniert
mit Salatteller
18,90
€
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Sauerbraten
mit Semmelknödel und Tagesgemüse
20,90
€
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Zwiebelrostbraten ohne Beilage
26,90
€
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Rumpsteak
mit Kräuterbutter, ohne Beilage
32,90
€
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Rinderfilet
mit Kräuterbutter, ohne Beilage
36,90
€
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Stuttgarter Pfännle
(verschiedene Filets) auf Spätzle mit Cognac-Rahm-Sauce und kleinem Salat
29,90
€
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Schwäbische Spezialitäten
Hausgemachte Maultaschen
in der Brühe mit Salatteller
18,90
€
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Hausgemachte Maultaschen
geröstet mit Ei dazu einen Salatteller
18,90
€
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Hausgemachte Maultaschen
geschmelzt, mit Salatteller
18,90
€
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Hausgemachtes Maultaschenschnitzel
mit Kartoffel-Gurkensalat
17,90
€
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Käsespätzle oder Krautspätzle
mit gemischtem Salat
18,90
€
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Leberspätzle
oder Schinkenspätzle geröstet mit Ei
19,90
€
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Saure Kartoffelrädle
12,90
€
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Handgemachte Bubenspitzle
mit Apfelmus oder Sauerkraut mit Speck
15,90
€
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Linsen
mit Saiten, Spätzle und Speck
15,90
€
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Saure Nieren
mit Röstkartoffeln
18,90
€
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Saure Kutteln
mit Calvados und Röstkartoffeln
18,90
€
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Schwäbischer Rostbraten
mit Spätzle und Sauerkraut
32,90
€
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"Von ällem ebbes" Schwäbische Platte
mit verschiedenen Spezialitäten, ab zwei Personen
34,90
€
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Beilagen (nur als Beilage)
Tomatensalat
5,90
€
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Hausgemachte Spätzle
5,90
€
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Röstkartoffeln
5,90
€
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5,90
€
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Leberspätzle
5,90
€
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Sauerkraut mit Speck
5,90
€
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Ackersalat oder Kresse
5,20
€
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Apfelrotkraut
5,90
€
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Petersilienkartoffeln
5,90
€
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Vegetarisch
Maultaschen "Fit Vital"
Gemüsemaultaschen mit Zwiebelschmelze und Salat
16,90
€
vegetarisch
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Kräutersemmelknödel aus dem Sud
mit Pilzrahmsauce, frischer Petersilie und buntem Gemüse
17,90
€
vegetarisch
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Gemüseteller
mit frischem Gemüse, Röstkartoffeln und Spiegelei
19,90
€
vegetarisch
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Fischspezialitäten
Sepia (Tintenfisch, natur gegrillt)
23,90
€
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Lachssteak vom Grill
27,90
€
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Gebratenes Forellenfilet
mit Petersilienkartoffeln und Gemüsegarnitur
28,90
€
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Käse
Camembert angemacht
11,90
€
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Käse gewürfelt reich garniert
13,90
€
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Käseplatte (verschiedene Käsesorten)
17,90
€
vegetarisch
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Ab zwei Personen
Apfelküchle mit Zimt-Zucker
an Eis der Saison oder Vanillesauce
9,90
€
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Rinderfilet am Stück gebraten
(Chateau Briande), reich garniert
39,90
€
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Ofenschlupfer
mit heißer Vanillesauce
9,90
€
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Vanilleeis
mit heißen Kirschen oder Himbeeren
8,90
€
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"Von ällem ebbes"
Schwäbische Platte süß (ab 3 Personen)
12,90
€
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Nachtisch
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Stuttgarter Stäffele ist der 11.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.