Speisekarte von Speisekammer West

Zuletzt aktualisiert am 01.12.2023

VORSPEISEN

alle Vorpseisen werden mit * Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau nach DE-ÖKO-006 zubereitet * mit Ausnahme vom Forellenfilet

Kleiner Bio-Blattsalat

mit Birnenchutney und Ziegenfrischkäse im Haselnussmantel Das Gericht kann nur in einer Mehrwegverpackung gegen 5,00€ Pfand bestellt werden. Bei Rückgabe im Restaurant erhältst du deinen Pfand komplett zurück.

17,00 €

Kürbiscremesuppe

mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen Das Gericht kann nur mit einer Mehrwegverpackung gegen 2,50€ Pfand bestellt werden. Bei Rückgabe im Restaurant erhältst du deinen Pfand komplett zurück.

9,50 €

Bio-Feldsalat

mit Speckcoutons Das Gericht kann nur mit einer Mehrwegverpackung gegen 2,50€ Pfand bestellt werden. Bei Rückgabe im Restaurant erhältst du deinen Pfand komplett zurück.

13,00 €

Pikante Bio-Ceviche

von Steinchampignons mit Staudensellerie, roten Zwiebeln, Chili, Limette und frischem Koriander Das Gericht kann nur in einer Mehrweg-Verpackung gegen 2,50€ Pfand bestellt werden. Bei Rückgabe im Restaurant erhältst du deinen Pfand komplett zurück.

14,00 €

HAUPTGERICHTE

alle Hauptgerichte werden mit * Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau nach DE-ÖKO-006 zubereitet * mit Ausnahme vom Forellenfilet

Selbstgemachte Bio-Maultasche

mit geschmälzten Zwiebeln und Lemberger Soße, dazu Kartoffeln und Blattsalat Das Gericht kann nur in zwei Mehrwegverpackungen gegen 5,00€ Pfand bestellt werden. Bei Rückgabe im Restaurant erhältst du deinen Pfand komplett zurück.

21,00 €

Gebratene Bio-Serviettenknödel

mit Bayrisch Kraut und dunkler Pilz-Jus (Vegan) Das Gericht kann nur in 3 Mehrwegverpackungen gegen 6,50€ Pfand bestellt werden. Bei Rückgabe im Restaurant erhältst du deinen Pfand komplett zurück.

21,00 €

vegan

Gebratenes Forellenfilet

Forellenfilet aus Oberkochener Zucht mit Rahmwirsing, und blauem Kartoffelschnee Das Gericht kann nur in einer Mehrwegverpackung gegen 5,00€ Pfand bestellt werden. Bei Rückgabe im Restaurant erhältst du deinen Pfand komplett zurück.

27,00 €

DESSERTS

alle Desserts werden mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau nach DE-ÖKO-006 zubereitet

Bio-Käsesauwahl

mit verschiedenen Käsesorten aus Büffel-, Kuh- und Ziegenmilch Das Gericht kann wahlweise auch in einer Mehrwegverpackung gegen 2,50€ Pfand bestellt werden. Bei Rückgabe im Restaurant erhältst du deinen Pfand komplett zurück.

14,00 €

Nougatmousse

mit Zwetschgen und Mandelstreuseln Das Gericht kann nur in Mehrwegverpackungen gegen 2,50€ Pfand bestellt werden. Bei Rückgabe im Restaurant erhältst du deinen Pfand komplett zurück.

11,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Speisekammer West ist der 01.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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