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Safran Persian Cuisine

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Schlossstraße 57A
70176 Stuttgart

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Speisekarte von Safran Persian Cuisine

Zuletzt aktualisiert am 02.01.2023
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SALAT SHIRAZI
Fein zerkleinerte Gurken, Zwiebeln und Tomaten in einer Limetten-Vinaigrette
6,90 €
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GEMISCHTER SALAT
Bunte Salatvariation mit Gurken, Zwiebeln und Tomaten, angemacht in hauseigenem Dressing
9,90 €
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MASTOKHIAR (KALT)
Gurkensalat mit Joghurt, Olivenöl und Kräutern, dazu Fladenbrot
4,90 €
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MUSIR (KALT)
Joghurt mit Bärlauch und wildem Knoblauch
3,90 €
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MANGO MUSIR (KALT)
Joghurt, wildem Knoblauch und scharf eingelegter Mango
4,90 €
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KHIAR SHUR (SAURES)
Salzgurken, eingelegt nach persischer Art
3,90 €
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SUPPE DJO
Gerstencremesuppe mit Möhren nach persischer traditioneller Art
4,90 €
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KASCHKE-E BADEMJAN | NUR AB 2 PERSONEN (PRO PERSON)
Auberginen mit gebratenen Zwiebeln, persischen Pistazien und Schafskäse-Sauce, als Topping garniert mit frischem Pfefferminze in Öl geschwenkt, dazu Fladenbrot
6,90 €
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KHORESHTE GHORMESABSI
Bohnen in einer feinen Kräutersauce aus Spinat, Bockshornklee und Koriander, dazu Safranreis und Musir-Dip
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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KHORESHTE GHEYMEH
Gelbe Linsen mit Tomatensauce, Auberginen, Okraschoten (je nach Saison), Grilltomate, mit Safranreis und Musir-Dip
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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FESENJAN
Gemahlene Walnüsse mit Champignons in einer Granatapfelsirup-Sauce, dazu Safranreis
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SERESHK POLO
Gemüseteller, dazu Safranreis mit Pistazien, Berberitzen und Musir-Dip
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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FESENJAN DJUDJE
Gemahlene Walnüsse in einer Granatapfelsirup-Sauce, dazu Safranreis und einem Hähnchenspieß
19,90 €
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SERESHK POLO DJUDJE
Gemüseteller, dazu Safranreis mit Pistazien, Berberitzen und einem Hähnchenspieß
19,90 €
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KHORESHTE GHEYMEH MIT HACKSPIESS
Gelbe Linsen mit Tomatensauce, Auberginen, Okraschoten (je nach Saison), Grilltomate, mit Safranreis und Musir-Dip
16,90 €
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KHORESHTE GHEYMEH MIT HÄHNCHENSPIESS
Gelbe Linsen mit Tomatensauce, Auberginen, Okraschoten (je nach Saison), Grilltomate, mit Safranreis und Musir-Dip
17,90 €
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KHORESHTE GHEYMEH MIT LAMMSPIESS
Gelbe Linsen mit Tomatensauce, Auberginen, Okraschoten (je nach Saison), Grilltomate, mit Safranreis und Musir-Dip
19,90 €
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KHORESHTE GHORMESABSI MIT HACKSPIESS
Bohnen in einer feinen Kräutersauce aus Spinat, Bockshornklee, Koriander, dazu Safranreis & Musir-Dip
16,90 €
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KHORESHTE GHORMESABSI MIT HÄHNCHENSPIESS
Bohnen in einer feinen Kräutersauce aus Spinat, Bockshornklee, Koriander, dazu Safranreis & Musir-Dip
17,90 €
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KHORESHTE GHORMESABSI MIT LAMMSPIESS
Bohnen in einer feinen Kräutersauce aus Spinat, Bockshornklee, Koriander, dazu Safranreis & Musir-Dip
19,90 €
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KABAB KUBIDE BA NAN
1x Hackspieß vom Kalb und Lamm mit Fladenbrot, Musir-Dip und Salzgurken
16,90 €
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TSCHELO KABAB KUBIDE
1x großer Hackspieß vom Kalb und Lamm, dazu Safranreis und Grilltomate
17,90 €
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TSCHELO KABAB BARG (KLASSIKER)
1x Lammspieß, dazu Safranreis und Grilltomate
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TSCHELO KABAB SOLTANI (KLASSIKER)
1x Lammspieß, 1x Hackspieß, dazu Safranreis und Grilltomate
22,90 €
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DJUDE KABAB (KLASSIKER)
1x Hähnchenspieß, dazu Safranreis und Grilltomate
16,90 €
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TSCHELO KABAB VASIRI
1x Hähnchenspieß, 1x Hackspieß, dazu Safranreis und Grilltomate
19,90 €
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EXTRA BEILAGE ZU ALLEN GERICHTEN
Gemüse und Musir-Dip
5,90 €
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GRILLPLATTE
In Safransauce eingelegter Hähnchenspieß, zarter Lammspieß und saftiger Hackspieß vom Kalb und Lamm, dazu Safranreis, Grilltomaten, Grillgemüse und Musir-Dip
45,90 €
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KLEINE GRILLPLATTE
Ein Hähnchenspieß, ein zarter Lammspieß, ein saftiger Hackspieß vom Kalb und Lamm, dazu Safranreis und Grilltomaten
29,90 €
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EXTRA HACKSPIESS
6,90 €
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EXTRA HÄHNCHENSPIESS
7,90 €
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EXTRA LAMMSPIESS
11,50 €
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EXTRA PORTION REIS
4,90 €
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EXTRA ZWIEBELN
2,00 €
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EXTRA PORTION FLADENBROT
2,00 €
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BAKLAVA MIT TEE
Süßgebäck (Blätterteig) mit Pistazien, dazu Schwarztee
4,90 €
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SAFRAN-EIS HAUSGEMACHT
Hausgemachtes Eis mit Pistazien
4,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Safran Persian Cuisine ist der 02.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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