Speisekarte von Rosenau - Lokalität und Bühne

Zuletzt aktualisiert am 26.04.2023

Abendkarte

Paprikasuppe

mit Soja + Letscho, Croutons vom Bauernbrot vegan

4,50 € klein

7,00 € normal

vegan

Vegane Salatbowl

mit Cous cous, Rote Beete + Süßkartoffel + Granatapfel

11,90 € + marinierter Mozzarella

3,00 €

vegan

Großer Bunter Salat

mit marinierter Rote Beete + Ziegenkäse vegetarisch

13,00 €

vegetarisch

Omas Linsen

mit Apfelessig + Butterspätzle vegetarisch

10,90 € + Paar Saitenwürstle

1,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratene Rote Beete Maultaschen

mit Kartoffel-Blattsalat + Meerrettichsauce vegan

13,90 €

vegan

Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken

mit Kartoffel-Blattsalat

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cremige Käseknöpfle

mit Allgäuer Bergkäse + Beilagensalat vegetarisch

12,90 €

vegetarisch

Geschmelzte Semmelknödel

auf Champignonrahmsauce + Beilagensalat vegetarisch

13,50 €

vegetarisch

Lust auf Nachtisch? Gerne auch in der Pause genießen!

Spargelmenü

1. Gang Aperitif + Gruß aus der Küche

2. Gang Rotes Linsensüppchen mit Kurkuma, Kokos + geröstetem Bauernbrot

3. Gang Schmidener Stangenspargel im Kräuterflädle Neue Kartoffeln + Sauce Hollandaise oder geklärte Butter

4. Gang wahlweise mit confiertem Norwegerlachs in Olivenöl. Zitrone + Schmand oder Wiener Kalbsschnitzel mit kaltgerührten Preiselbeeren

5. Gang Joghurt- Crème brûlée mit marinierten Holunder-Erdbeeren vom Schmidener Feld

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rosenau - Lokalität und Bühne ist der 26.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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