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Rosenau - Lokalität und Bühne

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Rotebühlstraße 109b
70178 Stuttgart

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Speisekarte von Rosenau - Lokalität und Bühne

Zuletzt aktualisiert am 26.04.2023
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Bunter Beilagensalat vegan
4,00 €

vegan vegan

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Paprikasuppe
mit Soja + Letscho, Croutons vom Bauernbrot vegan
4,50 € klein
7,00 € normal

vegan vegan

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Vegane Salatbowl
mit Cous cous, Rote Beete + Süßkartoffel + Granatapfel
11,90 € + marinierter Mozzarella
3,00 €

vegan vegan

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Großer Bunter Salat
mit marinierter Rote Beete + Ziegenkäse vegetarisch
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Omas Linsen
mit Apfelessig + Butterspätzle vegetarisch
10,90 € + Paar Saitenwürstle
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmelzte Maultaschen
mit Kartoffel-Blattsalat + Zwiebelschmelze
13,90 €
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Hausgemachte Teigtaschen
mit cremiger Feige + Pecorino an Schnittlauchbutter veg
13,90 €
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Gebratene Rote Beete Maultaschen
mit Kartoffel-Blattsalat + Meerrettichsauce vegan
13,90 €

vegan vegan

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Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
mit Kartoffel-Blattsalat
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cremige Käseknöpfle
mit Allgäuer Bergkäse + Beilagensalat vegetarisch
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Geschmelzte Semmelknödel
auf Champignonrahmsauce + Beilagensalat vegetarisch
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Panna cotta
mit eingelegter Mango
5,90 €
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Goldbraun gebackener Apfelstrudel
mit Vanillesauce
5,90 €
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Gesalzene Erdnüsse
oder Studentenfutter vegan
3,50 €

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Spargelmenü
1. Gang Aperitif + Gruß aus der Küche
2. Gang Rotes Linsensüppchen mit Kurkuma, Kokos + geröstetem Bauernbrot
3. Gang Schmidener Stangenspargel im Kräuterflädle Neue Kartoffeln + Sauce Hollandaise oder geklärte Butter
4. Gang wahlweise mit confiertem Norwegerlachs in Olivenöl. Zitrone + Schmand oder Wiener Kalbsschnitzel mit kaltgerührten Preiselbeeren
5. Gang Joghurt- Crème brûlée mit marinierten Holunder-Erdbeeren vom Schmidener Feld
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rosenau - Lokalität und Bühne ist der 26.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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