Speisekarte von Restaurant Madame Phuc

Zuletzt aktualisiert am 24.03.2023

MITTAGSMENÜ (LUNCH)

Jedes Menü wird mit vegetarischen Frühlingsrollen oder einer Tagessuppe als Vorspeise serviert Als Beilage wird zu jedem Gericht Jasminreis serviert Außer zu den Gerichten M14 und M15 Alle Gerichte können auch zum mitnehmen bestellt werden Unser Mittagsmenü gibt es von Mo - Fr: 11:30 - 14:30 Uhr / Our Lunch is from Mo - Fr: 11:30 - 2:30 PM

M6 PANIERTES HÜHNERFLEISCH IN GELBER (AUCH ROTER) CURRYSOSSE – GÀ CHIÊN CÀ RI VÀN

Paniertes Hühnerbrustfilet mit Gemüse in Kokosmilch und gelber oder roter Currysoße (leicht scharf)

9,30 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

M4 HÜHNERFLEISCH IN GELBER (AUCH ROTER) CURRYSOSSE – GÀ CÀ RI VÀN

Zartes Hühnerfleisch gebraten mit frischem Gemüse in Kokosmilch und gelber oder roter Currysoße nach Saigon-Art (leicht scharf)

8,80 €

M9 RIND IN GELBER (AUCH ROTER) CURRYSOSSE – BÒ CÀ RI CA

Argentinisches Rindfleisch gebraten mit frischem Gemüse und Kokosmilch in gelber oder roter Currysoße (leicht scharf)

9,80 €

M12 ENTE IN GELBER (AUCH ROTER) CURRYSOSSE – VỊT CÀ RI VÀN

Knusprige Ente mit frischem Gemüse in Kokosmilch und gelber oder roter Currysoße nach Saigon-Art (leicht scharf)

9,90 €

M14 GEBRATENE EIERNUDELN MIT FLEISCH – MÌ XÀO

Gebratene Eiernudeln mit Eier, Gemüse und

8,80 € a) Hühnerbrustfilet

9,80 € b) Knusprige Ente

M15 GEBRATENER JASMINREIS MIT FLEISCH – CƠM CHIÊN

Gebratener Reis mit Eier, Gemüse und

8,80 € a) Hühnerbrustfilet

9,80 € b) Knusprige Ente

SALATE (SALAD)

Salate gibt es von Mo - So: ab 17:30 Uhr / Salad are available from Mo - Su: at 5:30 pm

G3 GLASNUDELSALAT – GỎI MIẾN

Glasnudel-Salat mit Meeresfrüchten, Sellerie, Paprika, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Sesam, Chilisauce, Kräutern und Krabbenchips (leicht scharf)

9,70 €

SUPPEN (SOUP)

Suppen gibt es von Mo - So: ab 17:30 Uhr / Soup are available from Mo - Su: at 5:30 pm

VORSPEISEN (FINGERFOOD)

Vorspeisen gibt es von Mo - So: ab 17:30 Uhr / Fingerfoods are available from Mo - Su: at 5:30

F1 SOMMERROLLEN (AUCH VEG MIT TOFU) – GỎI CUỐN (2 STÜCK)

Vietnamesische Sommerrollen (kalt), frisch zubereitet, mit Garnelen, Hühnchenfleisch, Reisnudeln, Salat, Gurken, Kräutern in Reispapier gewickelt, Hoisin-Sauce-Dip (2 Stück)

5,90 €

F2 FRÜHLINGSROLLEN (IMPERIAL ROLLS) – CHẢ GIÒ

Hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen (frittiert)

5,50 € a) Hühnerfleisch (Chicken) (2 Stück/pieces)

5,50 € b) Meeresfrüchte (Seafood) (5 Stück/pieces)

5,50 € c) Vegetarisch (Vegetarian) (6 Stück/pieces)

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SPEZIALITÄTEN DES HAUSES (HOUSE SPECIALITIES)

Hausspezialitäten gibt es von Mo - So: ab 17:30 Uhr / House specialities are available from Mo - Su: at 5:30 pm

SP2 FLÖTENDER REISBAUER - TIẾNG SÁO ĐỘNG

Knusprige Ente und verschiedene Fleischsorten mit Gemüse der Saison, in Kokosmilch und gelber Currysauce nach Saigon-Art Reis als Beilage (leicht scharf)

19,90 €

SP4 WIEGENLIED DES MEERES - LỜI RU GIÓ BIỂN

Norwegischer Lachs und Hummerkrabben gebraten mit Zitronengras, Kokosmilch und frischem Gemüse in roter Currysauce Reis als Beilage (scharf)

19,90 €

SP6 MEKONG PRINZESSIN - NÀNG TIÊN CÁ

Ganzer roter Tilapia (Fisch) knusprig gebraten (auch gedämpft) in einer Ingwer-Austern-Soße, serviert mit Salat und frischen Kräutern Dazu gebratener Reis mit Ananas (Die Bearbeitungszeit dauert 15 Minuten)

17,90 €

SP5 GRÜNE WEIDE - THẢO NGUYÊN XANH

Lauwarmer Reisnudeltopf mit hausgemachten Frühlingsrollen, gebratenem Rindfleisch und Garnelen, serviert mit Salat, Gurken und frischen Kräutern Dazu Limetten-Fisch-Dip

18,50 €

SP7 AUSFLUG NACH NORDEN - RA THĂM MIỀN BẮC

knusprig frittierte Dorade in einer hausgemachten Dill-Tomaten-Soße oder gedämpfte Dorade mit Champions in Ingwer-Austern-Soße, serviert mit Salat (Die Bearbeitungszeit dauert 15 Minuten)

18,90 €

SP8 GRÜSSE AUS DEM SÜDEN - LỜI CHÀO MIỀN NA

Traditionelle vietnamesische Pfannkuchen gefüllt mit Garnelen, Rindfleisch, Hühner-fleisch und Sojasprossen Serviert mit frischen Kräutern und Limetten-Fisch-Soße (Die Bearbeitungszeit dauert 20 Minuten)

17,90 €

TRADITIONELLE VIETNAMESISCHE NUDELSUPPE (TRADITIONAL VIETNAMESE NOODLE SOUP)

Nudelsuppen gibt es von Mo - So: ab 17:30 Uhr / House Noodle soups are available from Mo - Su: at 5:30 pm

N1 PHỞ

Reisbandnudelsuppe in Rinderbrühe, mit traditionellen Gewürzen, Koriander und Basilikum verfeinert

13,90 € mit Hühnerfleisch (Chicken)

14,90 € mit Rindfleisch (Beef)

13,90 € Tofu und Broccoli (Tofu and Broccoli)

N2 EIERNUDELSUPPE

Eiernudelsuppe mit Gemüse, asiatischen Kräutern und Sesamöl mit knuspriger Ente (Duck)

15,50 €

15,50 € Wan-Tan und Garnelen

N3 BÚN TRỘN

Lauwarmer Reisnudeltopf mit Salat, Gurke, frischen Kräutern, Erdnüssen und Limetten-Fisch-Dip

13,90 € hausgemachten Frühlingsrollen (spring rolls)

13,50 € mit Hühnerfleisch (Chicken)

14,90 € mit Rindfleisch (Beef)

14,90 € mit Rindfleisch in Duftblättern (Beef wrapped in leafs)

HÜHNCHENFLEISCH-GERICHTE (CHICKEN)

Hühnengerichte gibt es von Mo - So: ab 17:30 Uhr / Chicken meals are available from Mo - Su: at 5:30 pm Hühnchenfleisch-Gerichte werden mit Jasminreis als Beilage serviert / Chicken meals will be served with rice

NR13 HÜHNCHEN MIT SATE-SAUCE - GÀ SA TẾ

Zartes Hühnchenfleisch mit vietnamesischer Saté-Sauce und frischem Gemüse (pikant)

13,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

NR15 HÜHNCHEN IN GELBER CURRY-SAUCE - GÀ CÀ RI VÀNG

Zartes Hühnchenfleisch gebraten mit frischem Gemüse und Kokosmilch in gelber Currysauce nach Saigon-Art (leicht scharf)

13,50 €

NR19 HÜHNERFLEISCH MIT INGWER - GÀ XÀO GỪNG

Zartes Hühnerfleisch gebraten mit Ingwer und frischen Champignons, Shiitake-Pilze und Saisongemüse in einer hausgemachten Austern-Soße

12,90 €

PANIERTE HÜHNERBRUSTFILET-GERICHTE (BATTERED CHICKEN BREAST)

Panierte Hühnerbrust gibt es von Mo-So: ab 17:30 Uhr / Battered Chicken meals are available from Mo-Su: at 5:30 pm Panierte Hühnerbrustfilet-Gerichte werden mit Jasminreis als Beilage serviert / Battered Chicken meals will be served with rice

NR104 PANIERTES HÜHNCHEN IN BARBECUE-SAUCE - GÀ CHIÊN SỐT BARBECUE

Paniertes Hühnerbrustfilet mit Barbecue-Soße und frischem Gemüse (leicht scharf)

13,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

NR105 PANIERTES HÜHNCHEN IN GELBEM CURRY - GÀ CHIÊN CÀ RI VÀNG

Paniertes Hühnchenbrustfilet mit frischem Gemüse in Kokosmilch und gelber Currysauce nach Saigon-Art (leicht scharf)

13,90 €

NR106 PANIERTES HÜHNCHEN MIT SCHWARZEN BOHNEN - GÀ CHIÊN ĐẬU ĐEN

Paniertes Hühnchenbrustfilet mit frischem Gemüse in Schwarzbohnen-Knoblauch-Chili-Sauce (leicht scharf)

13,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

RINDFLEISCH-GERICHTE (BEEF)

Rindfleisch - Gerichte gibt es von Mo - So: ab 17:30 Uhr / Beef meals are available from Mo - Su: at 5:30 pm Rindfleisch - Gerichte werden mit Jasminreis als Beilage serviert / Beef meals will be served with rice

NR25 RIND IN GELBER CURRY-SAUCE - BÒ CÀ RI VÀNG

Argentinisches Rindfleisch gebraten mit frischem Gemüse in Kokosmilch und gelber Currysauce nach Saigon-Art (leicht scharf)

14,90 €

ENTEN-GERICHTE (CRISPY DUCK)

Enten - Gerichte gibt es von Mo - So: ab 17:30 Uhr / Crispy Duck meals are available from Mo - Su: at 5:30 pm Enten - Gerichte werden mit Jasminreis als Beilage serviert / Crispy Duck meals will be served with rice

FISCH- UND MEERESFRÜCHTE-GERICHTE (FISH & SEAFOOD)

Fisch - Gerichte gibt es von Mo - So: ab 17:30 Uhr / Seafood meals are available from Mo - Su: at 5:30 pm Fisch/Meeresfrüchte - Gerichte werden mit Jasminreis als Beilage serviert / Seafood meals will be served with rice.

VEGETARISCHE GERICHTE (VEGETARIAN)

Vegetarische Gerichte gibt es von Mo - So: ab 17:30 Uhr / Vegetarian meals are available from Mo - Su: at 5:30 pm Vegetarische Gerichte werden mit Jasminreis als Beilage serviert / Vegetarian meals will be served with rice

NR50 WOKGEMÜSE - RAU XÀO

Frisches Gemüse gebraten in hausgemachter Chili-Knoblauch-Basilikum-Soße (leicht scharf)

11,90 €

vegetarisch

NR51 TOFU MIT GEMÜSE (AUCH OHNE TOFU) - TOFU XÀO RAU

Gebratenes Gemüse mit Tofu in hausgemachter Sojasauce

12,90 €

vegetarisch

NR52 TOFU IN ROTER CURRYSAUCE - TOFU CÀ RI CAY

Gebratenes Gemüse mit Tofu, dazu eine schmackhafte rote Currysauce und Kokosmilch (scharf)

12,90 €

vegetarisch

NR53 TOFU IN GELBER CURRYSAUCE - TOFU CÀ RI VÀNG

Gebratenes Gemüse mit Tofu in Kokosmilch und gelber Currysauce nach Saigon-Art (leicht scharf)

12,90 €

vegetarisch

NR54 TOFU MIT SCHWARZBOHNEN - TOFU XÀO ĐẬU ĐEN

Gebratenes Gemüse mit Tofu in Schwarzbohnen-Knoblauch-Chili-Sauce (leicht scharf)

12,90 €

vegetarisch

NR55 TOFU IN SATÉSOSSE – TOFU SAT

Gebratenes Gemüse mit Tofu in vietnamesicher Saté-soße (pikant)

12,90 €

vegetarisch

NR56 GEDÄMPFTE SAISONGEMÜSE - RAU HẤP

Gedämpfte verschiedene Saisongemüse mit beliebter Soße (würziger Erdnuss- oder Curry oder Maggi-Soße)

11,90 €

vegetarisch

REIS- UND NUDEL-GERICHTE (RICE & NOODLE DISHES)

Reis&Nudel - Gerichte gibt es von Mo-So: ab 17:30 Uhr / Rice&Noodle meals are available from Mo-Su: at 5:30 pm

NR60 GEBRATENE EIERNUDELN - MÌ XÀO

Gebratene Eiernudeln mit Gemüse, Ei und:

12,90 € a) gebratenem Hühnerbrustfilet (Sautéed chicken breast)

13,90 € b) gebratenem Rindfleisch (Sautéed beef)

15,90 € c) knuspriger Ente (Crispy Duck)

15,90 € d) Garnelen (Shrimps)

vegetarisch

NR61 GEBRATENER REIS - COM CHIEN

Gebratener Reis mit Gemüse, Ei und:

12,90 € a) gebratenem Hühnerbrustfilet (Sautéed chicken breast

13,90 € b) gebratenem Rindfleisch (Sautéed beef)

15,90 € c) knusprige Ente (Crispy Duck)

15,90 € d) Garnelen (Shrimps)

vegetarisch

NR62 GEBRATENE REISBANDNUDELN - PHỞ XÀO

Gebratener Reisbandnudeln mit Gemüse, Ei und:

13,90 € a) paniertem Hühnchenbrustfilet (Sautéed chicken breast)

14,90 € b) gebratenem Rindfleisch (Sautéed beef)

16,90 € c) knuspriger Ente (Crispy Duck)

16,90 € d) Garnelen (Shrimps)

KINDER-GERICHTE (KIDS MEALS)

Kinder - Gerichte gibt es von Mo - So: ab 17:30 Uhr / Kids meals are available from Mo - Su: at 5:30 pm Kinder - Gerichte (außer K2) werden mit Jasminreis als Beilage serviert / Kids meals (except K2) will be served with rice

DESSERT

Dessert gibt es von Mo - So: ab 17:30 Uhr / Dessert are available from Mo - Su: at 5:30 pm

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Madame Phuc ist der 24.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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