Speisekarte von Plenum

Zuletzt aktualisiert am 13.02.2024

Kleinigkeiten

Pinsa vom 350°C Schamottstein

Blauschimmelkäse I Schmand I Feige | Kürbis I Radicchio I Pinienkerne

18,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

Leber trifft Agrumen-Früchte

Gänseleber I Macadamia I Agrumenfrüchte I Brioche I Madeira

24,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

Vitamin „Winter“

Feldsalat I Beete I Kürbis I Walnuss I Schmand

13,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gerne optional

mit

9,90 € gegrillten Rinderstreifen +

10,90 € gebratenen Garnelen +

8,50 € karamellisierter Ziegenkäse +

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Hauptspeisen

Fisch, Meeresfrüchte und Krustentiere

Vegetarisch und Vegan

Kichererbsen Tandoori

Kimchi Dim Sum I grüner Spargel I gegrillte Ananas I Miso I Kokos

22,90 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

optional mit gebratenen Garnelen

10,90 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Trüffeltagliatelle

Tagliatelle I Onsen Ei I Parmesan I Trüffel

26,50 €

vegan

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert und Käse

Feines aus unserer Patisserie

Ausflug in den Schwarzwald (Vegan)

Sauerkirsche I Grué de Cacao I Schwarzwald Miso I Fichte

13,50 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Plenum ist der 13.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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