Speisekarte von Pinsa Manufaktur

Zuletzt aktualisiert am 11.10.2023

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ANTIPASTI INSALATE CLASSICA SPECIALE VEGAN DOLCE DESSERT

ANTIPASTI

Alle Antipasti werden mit frischem Pinsabrot serviert.

BURRATA

fein cremig veredelter Mozzarella mit einer süßlichen Note

9,90 €

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BUFALA E BRESAOLA

würzige Bresaola und feiner Büffelmozzarella mit Rucola

10,40 €

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PARMA E BUFALA

aromatischer Parmaschinken & Büffelmozzarella mit Rucola

10,40 €

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AFFETATO MISTO

Parmaschinken, pikante italienische Salami, Bresaola, italienischer Speck & Büffelmozzarela

10,40 €

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FORMAGGIO MISTO

gemischte Käsespezialitäten (Grana Padano, Gorgonzola, Büffelmozzarella & Scamorza)

10,40 €

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PINSA BRUSCHETTA E BUFALA

Cherrytomaten, Büffelmozzarella, Knoblauch, Basilikum & Olivenöl extra vergine

7,90 €

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PINSA BRUSCHETTA

frische Cherrytomaten mit Knoblauchöl, Basilikum & Olivenöl auf geröstetem Pinsabrot

5,90 €

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CARPACCIO

frisches Rinderfilet garniert mit Rucola, Grana Padanosplitter & Olivenöl extra vergine

10,90 €

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PINSA PANE

klassisches Pinsabrot garniert mit Olivenöl, Oregano & Meersalz

2,80 €

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ANTIPASTO DI VERDURE

Zucchini, Champignons, Artischocken, Aubergine, getrocknete Tomaten & Kräutermarinade

5,40 €

9,90 € 2 Personen

17,90 € 4 Personen

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ANTIPASTO MISTO

ausgewählte Mischung aus grünen Oliven, Balsamico-Zwiebeln, mit Frischkäse gefüllten Champignons, grüne Peperoni, Paprika, Sweet Chili Peppers & getrockneten Tomaten

6,40 €

10,90 € 2 Personen

18,90 € 4 Personen

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INSALATE

Wahlweise mit Pinsabrot zu jedem Salat (+ 1,50).

INSALATA CAPRESE

Cherrytomaten, Büelmozzarella, Balsamico, Rucola & Olivenöl

9,90 €

vegetarisch

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INSALATA MISTA

bunter gemischter Salat, Büelmozzarella, Blattspinat, Cherrytomaten, Grana Padano, Walnüsse & Hausdressing

9,90 €

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INSALATA AVOCADO

bunter gemischter Salat, Avocado, frischer Blattspinat, Cherrytomaten, Karotten, Walnüsse & Hausdressing

11,90 €

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INSALATA GRECA

grüner Salat, Cherrytomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven, Fetakäse & Hausdressing

10,90 €

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INSALATA TONNO

grüner Salat, Thunfisch, Cherrytomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven & Hausdressing

10,90 €

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BEILAGENSALAT

Salatvariation, Gurke, Cherrytomaten, Karotten, Rucola & Hausdressing

4,40 €

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CLASSICA

MARGHERITA

fruchtige Tomatensoße, Mozzarella, frischer Basilikum & Olivenöl

8,90 €

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MARINARA

Tomatensoße, Knoblauchöl & Oregano

8,60 €

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SALAME

Salami, Mozzarella & Tomatensoße

9,90 €

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PROSCIUTTO E FUNGHI

Prosciutto Cotto und Champignons mit Tomatensoße, Mozzarella, Salz & Pfeffer

10,20 €

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QUATTRO STAGIONI

Prosciutto Cotto, Champignons, Salami & Artischocken, mit Mozzarella & Tomatensoße

11,90 €

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DIAVOLA

scharfe Salami, Büffelmozzarella & Tomatensoße

10,90 €

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FRUTTI DI MARE

frische Meeresfrüchte, Mozzarella, Knoblauchöl & Tomatensoße

12,90 €

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TONNO E CIPOLLA

Thunfisch & Zwiebel mit Tomatensoße & Mozzarella

11,40 €

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CALABRESE

scharfe Salami, Gorgonzola, Champignons & Mozzarella

11,60 €

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VEGETARIANA

Champignons, Paprika, Artischocken, Blattspinat, Mozzarella & Tomatensoße

11,20 €

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QUATTRO FORMAGGI

vier Käsesorten (Mozzarella, Scamorza, Gorgonzola, Grana Padano) & Tomatensoße

11,90 €

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ROMA

Mozzarella, Rucola, Cherrytomaten mit Büffelmozzarella, Olivenöl & Tomatensoße

11,60 €

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REGINA

Büffelmozzarella, Basilikum & Olivenöl auf Tomatensoße

10,60 €

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PARMA

Parmaschinken & Rucola mit Grana Padano, Mozzarella & Tomatensoße

13,90 €

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NAPOLI

Sardellen, Oliven & Oregano mit Tomatensoße & Mozzarella

10,20 €

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SPECIALE

PICASSO

Mozzarella, Rucola, Cherrytomaten, Bresaola, Grana Padano & Tomatensoße

13,90 €

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COLOSSEO

Mozzarella, Champignons, Cherrytomaten, Speck, Basilikum & Tomatensoße

12,90 €

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SUCUK

Sucuk, Cherrytomaten, Zwiebel, Blattspinat, Mozzarella & Tomatensoße

13,20 €

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SALMONE

Lachs und Rucola, Mozzarella, garniert mit Balsamico Creme

14,20 €

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SFIZIOSA

Salsiccia, Prosciutto Cotto, Zwiebel, Grana Padano, Mozzarella & Tomatensoße

13,60 €

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PARMA BIANCA

Parmaschinken, Büffelmozzarella, Rucola, Cherrytomaten & getrocknete Tomaten & Mozzarella

13,90 €

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RUSTICA

Salsiccia, Scamorza, Zwiebel, Mozzarella & Tomatensoße

12,90 €

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RAFFAELLO

Gorgonzola, Apfelscheiben, Walnüsse, Honig & Mozzarella

11,40 €

vegetarisch

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CARBONARA

Mozzarella, Speck, Pecorino Creme, Pfeffer & Eigelb

11,90 €

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CESARE

Thunfisch, Rucola, Cherrytomaten, Walnüsse, Grana Padano und Büffelmozzarella, garniert mit Balsamicocreme

14,90 €

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PASTIRMA

Pastirma, Mozzarella, Rucola, Cherrytomaten, Büffelmozzarella & Tomatensoße

14,60 €

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VEGAN

BOLOGNESE VEGAN

vegane Bolognese, Kapern, veganer Mozzarella, Rosmarin & Tomatensoße

12,40 €

vegan

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RIO

Guacamole, Zucchini, Auberginen, Walnüsse, Olivenöl, Salz & Pfeffer

14,90 €

vegan

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VEGA

Creme Vega, vegane Bolognese, Zwiebel & Oliven

12,60 €

vegan

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VERDURE ALLA GRIGLIA

gegrillte Auberginen, Zucchini, Paprika, Champignons, getrocknete Tomaten, Olivenöl & Tomatensoße

14,60 €

vegan

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VERDE

Guacamole, Rucola, getrocknete Tomaten, Avocado & Olivenöl

13,90 €

vegan

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DOLCE

SALSA DI MELE

Apfelmus, Zimt & Zucker & Schmand

8,00 €

4,40 € halbe Portion

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MELA VEGAN

Apfelmus, Zimt & Zucker & Creme Vega

9,50 €

5,40 € halbe Portion

vegan

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NUTELLA

Pinsa mit Nutella

8,00 €

4,40 € halbe Portion

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VEGO

Pinsa mit veganer Nuss-Nougat-Creme

9,50 €

5,40 € halbe Portion

vegan

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TOPPINGS

Banane Gehackte Nüsse Kokosraspel Marshmallows Snickers M&M’s Oreos Kinderschokolade Himbeersoße Erdbeersoße

1,00 €

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DESSERT

TIRAMISU

hausgemachtes Tiramisu

4,90 €

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PANNA COTTA

hausgemachte Panna Cotta an Himbeerspiegel, hergestellt mit Agar-Agar

4,90 €

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TARTUFO BIANCO AFFOGATO

halbgefrorener Eistrüel aus Kaffee- und Zabaionecreme, bedeckt mit weißen Baiserstückchen & mit heißem Espresso zum übergießen

4,90 €

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SCHIUMA DI LIMONE

Zitronenschaum an Erdbeerpüree

4,90 €

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SPAGHETTIEIS

der Klassiker für Jung & Alt mit Erdbeersoße & weiße Schokoraspel oder M&M’s

4,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pinsa Manufaktur ist der 11.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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