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Restaurant Ochsen

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Böcklerstr. 25
70199 Stuttgart

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Speisekarte von Restaurant Ochsen

Zuletzt aktualisiert am 12.10.2023
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Vorspeisen & Salate

Kleiner bunter Salat
5,20 €
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Kürbis tirfft Kokos
Kürbis | Gemüseconsommé | Kokosmilch | Ingwer | vegan
6,80 € Unsere Empfehlung dazu: Riesengarnelenspieß
2,00 €

vegan vegan

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Maronen treffen Cognac
Maronen | Gemüseconsommé | Sahne | Apfel | Cognac-Karamell | vegan
7,20 € Unser Empfehlung dazu: Gratien & Meyer Cremant de Loire Brut 0,11
7,80 €

vegan vegan

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Gans trifft auf Lotusblattbrötchen
Gezupfte Gans | Bao-Brötchen | Gemüsestreifen | Chili | Asiatisches-Dressing | Koriander
7,80 € Unsere Empfehlung dazu: Collegium Wirtemberg Gemischter Satz 0,2|
6,80 €
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Trüffel trifft Parmesan
Trüffel-Ravioli | Rucola | Parmesan
9,80 € Unsere Empfehlung dazu: geräucherte Gänsebrust
4,00 €
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Hauptspeisen

Trüffel trifft Parmesan
Trüffel-Ravioli | Rucola | Parmesan
16,80 € Unsere Empfehlung dazu: geräucherte Gänsebrust
8,00 €
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Vegane Jakobsmuschel trifft Soba
Kräuterseitlinge | Soba-Nudeln | Gemüsestreifen | Koriander | Algenblätter | vegan
16,80 €

vegan vegan

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Hirsch trifft Gin
Hirschragout | Serviettenknödel | Chili-Zwetschgen
19,80 € Unsere Empfehlung dazu: Fortant de France Syrah 0,2l
6,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Reh trifft Spekulatius
Rehschnitzel | Flower Sprouts | Preiselbeeren | Spekulatius | Kartpffelpüree
28,80 € Unsere Empfehlung dazu: Volver Tempranillo DO La Mancha
10,80 €
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Thaispargel trifft cremige Polenta
Polenta | Bergkäse | Thaispargel | Shitakepilze
14,80 € Unsere Empfehlung dazu: Perlhuhnbrust Supreme
10,00 € Rumpsteak vom feersisch Rind
10,00 €
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Dessert

Kugel trifft Ziel
Hausgemachtes Eis oder Sorbet (bitte erfragen Sie unsere aktuellen Sorten)
1,80 €
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Mutti trifft Leidenschaft
Kuchenvariationen
3,80 €
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Maronen treffen Zwetschgen
Maronenparfait | Chili-Zwetschgen | geröstete Nüsse
8,90 € Unsere Empfehlung dazu: Espresso Martini
10,50 €
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Bratapfel trifft Löffelbiskuit
Bratapfeltiramisu
8,90 € Unsere Empfehlung dazu: Si-Guëy
10,00 €
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Käse trifft Früchte
5 verschiedene Käsesorten | Früchte | Fruchtsenf
11,80 €
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BRASSERIE KARTE I

Flammkuchen
Elsässer Art | Speck | Frühlingszwiebeln | Kirschtomaten | Bergkäse
9,80 €
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Mediterran
mediterranes Gemüse | Frühlingszwiebeln | Kirschtomaten | Bergkäse
9,80 €
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Gebeizter Lachs
Lachs | Frühlingszwiebeln | Kirschtomaten | Rucola | Bergkäse
11,80 €
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Poire
Birne | Roquefort | Walnuss
11,80 €
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Vegi-Cheeseburger
Veganes Patty | Brioche-Brötchen | knackiger Salat | Tomaten | rote Zwiebeln | Avocado | hausgemachte Sauce | Pommes frites | Bergkäse oder Roquefort
14,80 € Unsere Empfehlung dazu: Riesengarnelen
3,60 €

vegan vegan

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BRASSERIE KARTE II

Ochsen Cheeseburger
Feersisch Rind-Patty | Brioche-Brötchen | knackiger Salat | Tomaten | rote Zwiebeln | Iberico Coppa | hausgemachte | Sauce | Pommes frites | Bergkäse oder Roquefort
14,80 € Unsere Empfehlung dazu: Riesengarnelen
3,60 €
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Asiastyle Burger
Feersisch Rind-Patty | Brioche-Brötchen | knackiger Salat | Tomaten | rote Zwiebeln | Avocado | eingelegte Karotten | hausgemachte Asia-Sauce | Pommes frites | Bergkäse
14,80 € Unsere Empfehlung dazu: Riesengarnelen
3,60 €
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Gua Bao
Gezupfte Gans | 3 Bao-Brötchen | Gemüsestreifen | Chili | Asiatisches-Dressing | Koriander
14,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Ochsen ist der 12.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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