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Neuer Ochsen

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Heisenbergstr. 3
70563 Stuttgart

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Speisekarte von Neuer Ochsen

Zuletzt aktualisiert am 29.12.2020
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Tagessuppe
4,80 €
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Schwäbische Hochzeitssuppe
mit Maultasche, Grießklößen, Markklößchen und Kräuterflädle
6,80 €
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Bunter Salatteller
selbst zusammengestellt an unserem Salatbüffet
6,50 €
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Große bunte Salatplatte
selbst zusammengestellt an unserem Salatbüffet
11,80 €
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Klassisch:
Schinken, Käse und Ei
4,00 €
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Vegetarisch:
Ziegenkäse, Pinienkerne und Honig
4,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Herbstlicher Blattsalat im Walnußdressing
mit Gewürzbirne, Cambozola, Quittensenf und Walnüsse
9,80 €
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Carpaccio aus dem Rinderfilet von unserem Metzger Glasstetter
mit Hobelkäse, Balsamico und gebackenem Rucola
13,50 €
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„Schwäbischer Lendchen-Teller“
Gebratene Schweinelendchen auf Rahmchampignons mit Röstzwiebeln, hausgemachten Spätzle
19,80 €
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Hirschragout im Rotweinsößle
mit Preiselbeeren und Pilzen, hausgemachten Spätzle
19,80 €
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Rib-Eye Steak von der Hausmetzgerei Glasstetter
„Café de Paris“ mit Gemüseauswahl und gebratenem Chili-Polentabrot
27,80 €
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Gebratene Schwarzwaldforelle von der Forellenzucht Klaiber
mit Mandelbutter und Salzkartoffeln
19,80 €
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Ochsenwirts feine Fischauswahl
Weißburgundersauce, auf Gemüsesockel und Pilaw-Reis
25,80 €
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Vegetarische Vollwertgerichte

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti mit Hobelkäse
und provenzalischer Tomatensoße
9,80 €
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Vegetarisches Cordon Bleu „Isidor“
Paniertes Flädle gefüllt mit Blattspinat, Champignons und Bergkäse auf Schnittlauchsoße und Brokkoliröschen
16,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Pilzragout
mit Champignons, Shiitake und Kräuterseitlinge im Frischkäsesößle, Gemüsegarnitur und Bandnudeln
16,80 €

vegetarisch vegetarisch

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(nur abends bestellbar):
Gebratene Schweinelendchen
mit Calvados Sauce und Apfelspalten, serviert mit bunter Gemüse-Auswahl der Saison und Kartoffelplätzchen
27,80 €
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Rinder-Filetsteak “Melange Noir”
von der Hausmetzgerei Glasstetter mit schwarzer Pfeffer-Mischung von Ingo Holland, serviert mit bunter Gemüse-Auswahl der Saison und Kartoffelkrusteln
34,80 €
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Crêpes der Saison - ab 2 Personen
Kleine Pfannenküchle am Tisch flambiert mit Williams Christ serviert mit Vanilleeis und Birnenspalten
12,80 €
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Tagesdessert
bitte fragen Sie unser Servicepersonal
4,80 €
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Gültig von 12.00 Uhr – 17.00 Uhr (Samstag, Sonn-& Feiertage) 18.00 Uhr - 21.00 Uhr (täglich)
Kleiner bunter Beilagensalat
6,50 €
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Frisches Landbrot belegt nach Ihrer Wahl
mit Käse, Wurst, Salami, Schinken geräuchert oder roh
8,50 €
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Schwäbischer Wurstsalat
mit Lyoner- und Griebenwurst, serviert mit Landbrot
10,80 €
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Schweizer Wurstsalat
mit Lyoner und Käse, serviert Landbrot
10,80 €
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Schwäbische Käsespätzle
mit Schwarzwälder Bergkäse und Röstzwiebeln
11,80 €
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Fleischkäse vom Grill
mit gedämpften Zwiebeln, Spiegelei und Pommes frites
12,80 €
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Unser „Jäger-Toast“
mit kleinem Schweinesteak, Schinken, Champignons und Käse überbacken
13,50 €
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Hausgemachte Schwäbische Maultaschen
überbacken mit jungem Lauch, Tomaten und Käse
14,80 €
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Paniertes Jungschweine-Schnitzel
mit Pommes frites
14,80 €
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Unser „Bürgermeister Rostbraten“
von unserer Hausmetzgerei Glasstetter mit gedämpften Zwiebeln, hausgemachtem Maultäschle, und geschmelzte Spätzle
23,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Neuer Ochsen ist der 29.12.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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