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Nannina

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Gaishämmerstraße 14
70186 Stuttgart

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Speisekarte von Nannina

Zuletzt aktualisiert am 22.07.2023
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1. Gang Fegato d`Oca con Mandarino, Ravanello Bianco e Brioche di Mandorle Gebratene Gänseleber mit Mandarinen, Radieschen und Mandeln-Brioche
2. Gang Ravioli di Coniglio Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Kaninchen
3. Gang Arrosto di Vitello con Morchelle e Purea di Geschmorter Kalbsbraten mit Kartoffelpüree und Morcheln
4. Gang Tortino di Nocciola con Gelato al Marsala Warmes Haselnusstörtchen mit Marsala Eis
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Antipasti

Tagliata di Manzo Nebraska su Pomodorini, Ruccola e Parmigiano
Tagliata vom Nebraska Beef auf Tomaten dazu Rucola und Parmesan
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Duetto di tonno - Vitello Tonnato e Tonno scottato su Salsa Mediterranea e Insalatina Selvatica
Duett vom Thunfisch - Sashimi Thunfisch Leicht angebraten auf mediterraner Sauce und Vitello Tonnato
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Parmigiana di Melanzane
Auberginentörtchen Nannina
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Peperone ripieno di Verdura su Carpaccio di Patate
Mit Gemüse gefüllte Paprika auf Kartoffel Carpaccio
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Polpo alla Griglia su Purea di Patate e Peperone arrosto
Gegrillter Oktopus auf Kartoffel Püree und gegrillte enthäuteter Paprika
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Primi Piatti

Plin ripieni di Gorgonzola con Tartufo Nero e Noci
Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Gorgonzola dazu schwarze Trüffel und Walnüsse
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pasta all´Uovo fatta in Casa con Guanciale, Pecorino e Pomodorino
Hausgemachte Eiernudeln mit Guanciale-Speck dazu Pecorino-Käse und Tomaten
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ravioli ripieni di Ricotta e Burrata con Scampi Gratinati
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Ricotta und Burrata dazu gratinierte Garnelen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Secondi Piatti

Rospo alla Griglia con Purea di Patate, Sedano, Uva e Verza
Gebratener Seeteufel mit Selleriewurzel, Kartoffelpüree, Wirsing und Trauben
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rombo alla Griglia con Carciofi Purea di Prezzemolo e Patate al Rosmarino
Geschmorte Kalbsbäckchen mit 
Marktgemüse und Kartoffelpüree
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spalla d`Agnello al Forno con Pomodoro ripieno, Verdura e Patate al Rosmarino
Geschmorte Lammschulter mit gefüllter Tomate, Marktgemüse und Rosmarin Kartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetto alla Griglia con Tortino di Patate, Spinaci e Funghi
Gegrilltes Rinderfilet mit Kartoffeltörtchen, Spinat und gebratenen Pilzen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Guanciale di Vitello con Gnocchi e Radicchio
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Gnocchi und Radicchio
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dolci

Tortino di Mela con Gelato Vaniglia
Apfel-Törtchen mit hausgemachtem Vanille Eis
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Parfait di Noci con Mousse al Cioccolato
Haselnuss-Parfait mit Schokoladenmousse
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crème Brûlée con Gelato Vaniglia
Crème Brûlée mit hausgemachtem Vanille Eis
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Panna Cotta con Frutta e Sorbetto Frutta di Bosco
Panna Cotta mit frischen Früchten und Beeren-Sorbet
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Nannina ist der 22.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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