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Nagare

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Feuerbacher-Tal-Straße 34
70469 Stuttgart

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Speisekarte von Nagare

Zuletzt aktualisiert am 07.08.2024
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Vorspeisen

Miso-Suppe nach Bouillabaisse Art
Nordseekrabben gefüllte Ramenteig Tortellini, Lauch, Petersilie
12,00 €
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Onsen - Ei
Spinat, Röstzwiebeln, Edamame, shimeji
12,00 €
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Tatar vom Weissfisch
Rettich, Eingelegtes Gemüse, Senfkerne, Nori, Dill, Sudachi
21,00 €
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Sushi Platte
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Chefs empfehlen Sushi
5 Nigiri nach Art des Hauses, 3 Maki
22,50 €
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Traditionell
9sr. Maki, 2st. Chirashi-Roll, 7st. Nigiri
42,00 €
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Modern
4st, Ebi-Tempra-Roll, 6st. Tropical-Lachs-Roll, 2st. Wagyu-Nigiri
42,00 €
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Hauptgerichte

Kalbsfilet
(WAGYU-Rind + 40 €) Muscheln, Phifferlinge, Erbsen, Saubohen, Rettich
32,00 €
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Saiblinge
Mairüben, Chinakohl, Apfel, Saiblings Kaviar, Schweinebauch, Ponzu, Sesam, Salat
30,00 €
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Erbsen (Vegi)
Ramenteig Tortellini, Morcheln, Saubohnen, Rettich, Miso
25,50 €
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Tempura
3st. Riesengarnelen, verschiedne Gemüse Kakiage-style
29,00 €
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Dessert

Kirsch
Kirsch sorbet, Matcha, Quinoa, Tapioka
13,50 €
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Pfirsich
Pfirsich sorbet, Weiße Schokolade, Prosecco, Himbeere, Basilikum
13,50 €
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Makimono

je 6 st
Tekka-maki
Thunfisch
7,80 €
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Shake-maki
Lachs
7,00 €
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Avocado-maki
Avocado
6,00 €
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Paprika-maki
Spitzpaprika, Lauch
6,00 €

vegan vegan

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Shiitake-maki
Shiitake, Lauch
6,00 €

vegan vegan

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Kappa-maki
Gurken
5,50 €
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Negitoro-maki
Toro, Lauch
10,50 €

vegan vegan

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Nigiri

je 1 st
5,50 €
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Toro
6,50 €
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4,80 €
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Flambierte Lachs
5,00 €
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Hamachi
5,50 €
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gekochte Garnele
5,00 €
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Tagesfisch
5,00 €
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Wagyu
9,50 €
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Inside-Out-Roll

je 6 Stk.
Spicy Thunfisch
Thunfisch, Lauch, Rostzwiebel, Chili,
11,50 €
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Thunfisch Avocado
11,50 €
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Lachs Avocado
10,00 €
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Spicy Fischhaut
frittierte Fischhaut, Salat, Chili
8,00 €
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Tropical-Veggie
Mango, Avocado, Gurken, Frischkäse
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Special Sushi

Chirashi Roll 6st
verschiedene Fisch, Tobikko, Flusskrebse, Lauch, Avocado, Gurken, Kettuch, Shitake
15,00 €
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Veggie Chirashi Roll 4 st
Shitake, Edamame, Eingelegt Spitzpaprika, Rettich, Salat, Avocado
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Ebi-Tempura Roll 4st
2st. Riesengarnelen lempura, Lauch, Salat Süße Sojasoße
14,00 €
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Kakiage Roll 4st
Vegetarisches Tempura, Lauch, Süße Sojasolße
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Soft Shell Crab Roll 4 st
frittierte Softshell-Crab, Chil, Salat
15,00 €
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Tropical Lachs 6st
Lachs, Mango, Avocado, Tobikko, Frischkäse
11,00 €
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ToGo-Menü

Miso-Suppe nach Bouillabaisse Art
Lauch, Meeresfrüchte, Petersilie
7,50 €
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Sushi-Box Traditionell
5 Nigiri nach Art des Hauses, 6st. Maki 4 Chirashi-Roll ( verschiedene Fischsorten, Tobikko, Flusskrebse, Lauch, Gurken, Rettich, Shitake )
28,00 €
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Sushi-Box Modern
6Tropical Lachs Roll ( Lachs, Mango, Frischkäse, Tobikko, Avocado) 5 Spicy Fischhaut Roll (Frittierte Fischhaut, Gurken, Chili ) 4 Chirashi-roll ( verschiedene Fischsorten, Tobikko, Flusskrebse, Lauch, Gurken, Rettich, Shitake )
27,00 €
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Sushi Box Vegetarisch
4 Veggie Chirashi Roll (Shitake, Edamame, Eingelegt Spitzpaprika, Rettich, Schnittlauch, Salat) 6 Tropica Veggie inside out ( Mango, Avocado, Gurken, frischkäse ) 4 Kakiage Roll ( verschiedene Gemüse-Tempura )
21,00 €

vegetarisch vegetarisch

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nagare Sushi Box (für 2-3 Person)
6 Chirashi-Roll (verschiedene Fischsorten, Tobikko, Flusskrebse, Lauch, Gurken, Rettich, Shitake) 6 Spicy Fischhaut Roll (rittierte Fischhaut, Salat, Chili) 4 Kakiage Rol (verschiedene Gemüse-Temupra) 6 Tropical Lachs Roll ( Lachs, Mango, Frischkäse, Avocado ) 12st. Maki, 7 Nigiri nach Art des Hauses
69,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Nagare ist der 07.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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