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Mauritius Stuttgart

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Marienstraße 12
70178 Stuttgart

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Speisekarte von Mauritius Stuttgart

Zuletzt aktualisiert am 21.10.2024
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Bowl

Ein Gericht mit vielen gesunden Superfoods. Die Zutaten bestehen aus rohen, gekochten, warmen und kalten Komponenten sowie frischen Toppings. Kurz gesagt: Gesund, leicht und lecker.
Green Soul
gefüllt mit einer Green Herbs Reis-Quinoa-Mischung, knackigem Salat, Rucola, Edamame, Brokkoli, Gurke, Avocado, Zuckerschoten, gegrillten Möhren, und b+Hanfsamen Falafel
3,50 €
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+Grilled Chicken
3,90 €
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5,50 €
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Mauri Bowl
gefüllt mit einer spicy Reis-Quinoa-Mischung, knackigem Salat und Superfoods wie Avocado mit Chiasamen, Edamame, Tomaten, Radieschen, Champignons, Kapern, Möhren und Rote Bete Chips
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Salat

Unsere Salate bringen wir Dir mit unserem Original Mauritius Dressing - jetzt Vegan!!! - und hausgemachtem Pinsabrot an den Tisch
Salat Mista
gemischter Salat mit Gurken, Tomaten und Mais
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Hirten Salat
gemischter Salat mit Hirtenkäse, Oliven, Peperoni

vegetarisch vegetarisch

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Champi Salat
gemischter Salat mit gebratenen Champignons und Grana Padano
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Thunfisch Salat
gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, Zwiebeln
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Veggie Salat
gemischter Salat mit Antipastigemüse und Falafel

vegetarisch vegetarisch

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Putenbrust Salat
gemischter Salat mit zart gebratenen Putenbruststücken
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Salat Grandissimo
gemischter Salat mit panierten Putenbruststreifen, Käse, Oliven und Peperoni
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Mauri Box

Den Geschmack von Sonne und Urlaub findest du in unserer Mauri Box
Mauri Box
Süßkartoffel‐Pommes, Putenspieße mit Piri-Piri-Gewürz, Wasabi‐Dip und Cayenne‐Dip (in Freiburg nicht verfügbar)
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Salt‘n Pepper Calamari Box
Süßkartoffel-Pommes, crunchy Tintenfisch, Wasabi-Dip und Cayenne-Dip
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Meat

Caribbean Grilled Chicken
Hähnchenkeule mit Piri-Piri-Marinade, spicy Reis‐Quinoa‐Mischung, Süßkartoffel‐Pommes und knackigem Salat (in Freiburg nicht verfügbar)
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Port Louis Grilled Chicken
Hähnchenoberkeule ohne Knochen mit Piri-Piri-Marinade, Pommes, Cayenne-Dip und knackigem Salat (in Freiburg nicht verfügbar)
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Mauri Box
Süßkartoffel‐Pommes, Putenspieße mit Piri-Piri-Gewürz, Wasabi‐Dip und Cayenne‐Dip (in Freiburg nicht verfügbar)
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Putensteak
Putensteak vom Grill mit Spätzle in einer feinen Rahmsauce
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Käsespätzle‐Steak
Putensteak vom Grill mit Käse‐Sahne‐Spätzle in einer feinen Rahmsauce
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American Steak
Putensteak vom Grill mit Kräuterbutter, Pommes und BBQ Sauce
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Fitness Steak
Putensteak vom Grill mit einer Green Herbst Reis-Quinoa-Mischung, gegrillten Möhren, Brokkoli und Zuckerschoten
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Putenschnitzel
paniertes Putenschnitzel mit Spätzle oder Pommes und einer feinen Rahmsauce
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Schwäbisches Schnitzel
paniertes Putenschnitzel mit Käse‐Sahne‐Spätzle und einer feinen Rahmsauce
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Pinsa

Unsere knusprig-luftige Pinsa besteht aus einem Sauerteig, der aus Weizen-, Reis-, Mais- und Sojamehl hergestellt wird und 72 Stunden ruht. Jede Pinsa wird bei uns mit Fior die Latte Mozzarella zubereitet, mit Liebe belegt und mit Olivenöl Extra Vergine verfeinert.
Queen Margherita
mit Tomatensauce, Büffelmozzarella, Tomaten und Basilikum
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Champi
mit Tomatensauce, frischem Basilikum, Rucola, Grana Padano und gebratenen Champignons
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Triple Salami
mit Tomatensauce, frischem Basilikum und drei Salami-Variationen
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Farmer's Market
mit Tomatensauce, Antipastigemüse, Grana Padano, Feldsalat und Mauri Dressing
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Parma
mit Tomatensauce, Rucola, Grana Padano und geräuchertem Schinken
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Pasta

Käsespätzle Mauri‐Style
Käse‐Sahne‐Spätzle mit leckerem Salat
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Italian Classic
Orecchiette in Tomatensauce mit Rucola, Mozzarella und Grana padano
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Veggie Pasta
Orecchiette in Tomatensauce mit Antipastigemüse, Oliven und Grana Padano (wird extra gereicht, nicht vegetarisch)

vegetarisch vegetarisch

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Paccheri alla Panna
Paccheri in Prosciutto-Sahnesauce
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Pasta Gamberi
Paccheri in einer leichten Weißweinsauce mit .Garnelen, frischen Champignons, Spinat und Grana Padano
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Pasta all‘ Arrabiata e Bufala
Paccheri in einer scharfen hausgemachten Tomatensauce mit Büffelmozzarella und Grana Padano
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Beilagen

Pinsabrot
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Pinsabrot mit Käse
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Beilagensalat
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Burger

Alle unsere Burger werden in einem Brioche Bun und mit Tomaten, Salat und Mauri Dressing serviert. Sie können wahlweise mit Pommes oder Beilagensalat bestellt werden.
Dry Aged Cheeseburger
mit deutschem Dry Aged Beef, Cheddarkäse und Cayenne-Dip
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Grilled Chicken Burger
mit Hähnchenoberkeule ohne Knochen mit Piri-Piri- Marinade, Cheddarkäse und Cayenne-Dip
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Plant-based Burger
mit homemade vegan Burgerpatty auf Sojabasis und vegan white smoked Sauce

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mauritius Stuttgart ist der 21.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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