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Makamba

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Schlosserstr. 16
70180 Stuttgart

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Speisekarte von Makamba

Zuletzt aktualisiert am 13.12.2023
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Kitfo
Angebratenes Rindertatar, serviert mit Schafskäse im Tontopf
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kitfo Spezial
Rohes oder leicht gebratenes (Lebleb) Rindertatar in scharfer Soße, serviert mit Schafskäse im Tontopf
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Schfinfin
Klein geschnittenes Fladenbrot mit Rind-, Lamm- oder Hühnerfleisch in Tomatensoße im Fladenbrotmantel
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bamya
Okra – Schoten mit Rind-, Lamm- oder Hühnerfleisch in Tomatensoße
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Karamara Spezial
Gegrilltes Lamm -, Rind oder Hühnerfleisch mit Zwiebel und Paprika an afrikanischer Butter
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Koanta Sga
Getrocknetes Lammfleisch mit Zwiebeln und Paprika
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Gomen Sga
Grünkohl mit Lamm-, Rind- oder Hühnerfleisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beyainetu (Probierplatte)
Lamm-, Rind- und Hühnerfleisch gekocht oder gebraten in Curry- oder Tomatensoße
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Safari Spezial
Gegrillte Forelle im afrikanischen Tontopf auf Ingera
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Makamba Tibs
Gebratenes Fischfilet* mit Zwiebeln in Curry -oder Tomatensoße, dazu Basmati Reis oder Couscous
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Afrika Tibs
Gebratenes Fischfilet* mit Zwiebeln an afrikanischer Duftbutter in einer Tomaten-Paprika Soße, dazu Basmati Reis oder Couscous
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Addis Spezial
Gebratener Thunfisch mit Zwiebeln, frischen Tomaten und Paprika, dazu Reis oder Couscous
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Alicha 1
Currygemüse mit Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Porree, Zucchini, Paprika und Sellerie

vegetarisch vegetarisch

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Alicha 2
Currygemüse mit Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Porree, Zucchini, Paprika, Sellerie, Bohnen, Brokkoli, Aubergine

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Yemiser Wet
Linseneintopf mit verschiedenen afrikansichen Gewürzen

vegetarisch vegetarisch

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Gomen
Gekochter Grünkohl mit Zwiebeln, verfeinert mit afrikanischen Gewürzen

vegetarisch vegetarisch

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Bamya Okra
Okra Schoten mit Zwiebeln und Sellerie in einer Tomaten- oder Currysoße

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Shiro
Kichererbsen in Tomatensoße, abgeschmeckt mit afrikanischen Gewürzen

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beyainetu Addis (Probierplatte 1)
Alicha, Yemiser Wet, Gommen, Weißkohl und rote Bete

vegetarisch vegetarisch

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Beyainetu Gonder (Probierplatte 2)
Alicha, Yemiser Wet, Gommen, Weißkohl, Bamya Okra und rote Bete

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Makamba ist der 13.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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