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Krehl's Linde

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Obere Waiblinger Str. 113
70374 Stuttgart

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Speisekarte von Krehl's Linde

Zuletzt aktualisiert am 22.07.2021
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Bunter Salat der Jahreszeit
6,50 €

vegan vegan

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Geflämmter Ziegenfrischkäse
mit Rosmarinkaramell. gebräunte Ochsenherztomate, Tomatenragout. Oliven Vinaigrette, Wildkräutersalat
19,50 €
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Tatar „Klassisch”
vom Black Angus Rind, Zitronen-Pfeffer Creme freiche geröstestes Graubrot
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gratinierte Jakobsmuschel
Pulpo Carpaccio, Weinbergpfisich. Balsamicocreme und Pinienkerneremolata. Holunderblütensud, Wildkräutersalat
22,50 €
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Gebackenes Lachsstrenelchen
auf Basilikum Pesto-Kartoffelsalat
19,50 €
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Suppen

Rinderkraftbrühe
mit hausgemachten Suppenmaultaschen oder feinen Kräuterflädle und frischem Schnittlauch
6,50 €
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Gazpacho „Andaluz“
geeiste Tomatensuppe mit Tomatenbruschetta
9,50 €
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Chefs Fischsuppentopf
mit Knoblauchschmand und Crustinis
12,00 €
27,50 € Hauptgang
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Frischer Fang

Tranchen vom Schottenlachs
Beurre blanc, Pfifferlinge, Linguine
28,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Atlantik Steinbutt
gratinierte Krustentier Hollandaise,wilder Broccoli, Fregola, Sarda
36,00 €
30,00 €
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Hautgerichte

Flanksteak (Bavette)
vom Black Angus Rind „Sous Vide‘, Thymianjus Ratatoviliestrudel, gratin dauphinoise.
33,00 €
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2erlei vom Württemberger Lamm
Navarin (Ragout) im Artischockenboden und Rücken, Schalottenglace. Ratatouille. Rosmarinkaröffele
36,00 €
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„Bürgermeisterstück”
vom hohenlohischen Kalb. Piferlinge,wilder Broccoli. Chorizopüree
28,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel -original vom Kalb -
mit krossen Röstkartoffeln und Preiselbeeren
28,00 €
24,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebelrostbraten oder Rahmrostbraten
mit glaciertem chsenschwanzmaultäschle und gebackenem Saverkrautstrudel
29,00 €
25,00 €
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Ab2 Personen
(Chateaubriand oder Lammrückenfilet am Stück gebraten unter der Krauterkruste, Rosmarinjus, Gemüse der Jahreszeit und gratin dauphinoise, pro Person
40,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch und vegan

Handgeschabte Käsespätzle
mit Hindelanger Bergkäse,konfierte Rotweinzwiebel und Blatsalate
19,00 €

vegan vegan

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Carpaccio
vom sautiertem Thymiankohlrabi. Pfiferlinge „provencial.Rosmarinkartöffele
19,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfiferlinge alacreme
mit wildem Broccoli und schwäbischer Kratzede.
24,00 €

vegan vegan

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Vesper

Streichleberwurst
200g
4,50 €
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Cannstatter Schinkenwurst
200g
4,00 €
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Schwäbische Maultaschen Ber Pack
vak. tiefgefroren
9,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Selbstgemachtes Beilag und Likor

Himbeer-Johannisbeer Gsälz
200g
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Erdbeer Gsälz
200g
4,90 €
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Zwetschgenröster
200g
3,50 €
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Ananas-roter Kambatpfeffer Marmelade
200g
5,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Aprikosen-Chili-Ingwer Gsälz
200g
4,00 €
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Sauerkirsch-Zitronenthymian-Marmelade
200g
4,90 €
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Rhabarber-Erdbeer Gsalz
200g
4,90 €
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Quittenlikör
0,375l
15,00 €
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Selbstgemachte Speisen

Seifen in verschiedenen Sorten 50-100g
(Lemongras, Orange, Apfel-Zimt, Lavendel-Provence, Wintertee und mehr)
2,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mohn-Peeling-Seife
mit Zitronenduft
2,50 €
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Festes Shampoo
3,00 €
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Fester Conditioner
4,50 €
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NEU - Benenmuehtiche

Bienenwachstücher
in verschiedenen Größen S 15x15cm) bis XXL (45x45xm)
5,00 €
14,00 €
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Dessert Variationen

Creme Brulee
mit a „bissle“ Ingwer und Chili
7,00 €
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Spoom
von schwarzen Johannisbeeren
9,50 €
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„Coupe Danmark“
Vanillerahmeis mit selbstgemachter heißer Schokoladensoße und Rahm
9,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ananas / Kokos / weiße Schokolade
„Pina Colada 2.0"
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sommerdessert

Himbeeren und karamellisierte Vanillecreme
auf Butterkuchen und Sahne
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Crepes „Suzette“
Orangen-Grand Marnier Sud, Vanillerahmeis,Fruchtgarnitur
12,00 €
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Mousse au Chocolat
Nach einem Rezept von Volker Krehl mit Fruchtgarnitur
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Verschiedene Sorbets
der Jahreszeit
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Krehl‘s Dessert-Trilogie
etwas Außergewöhnliches! Lassen Sie sich überraschen
17,00 €
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Auswahl
von Rohmilchkäsen
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Krehl's Linde ist der 22.07.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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