Speisekarte von Japanisches Restaurant Kurose

Zuletzt aktualisiert am 17.10.2024

Spezial Karte Mittags Menü Sashimi Nigiri Hosomaki Uramaki (Inside-out Roll) Mix-Teller Warmesspeisen Kalte Speisen Dessert

Spezial Karte

Kati Roll (Sushi Roll)

geräucherter Lachs, Frischkäse, Avocado und Flugfischkavier

6,80 €

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Nanbanzuke (kalte Speise)

eingelegter Lachs, Zwiebeln, Paprika und Karotten in hausgemachter Essigsoße

8,20 €

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Buta Kushi (warme Speise)

2 Stücke gebratene Schweinebauchspießen mit gehacktes Wasabi und Pflaumenpaste

9,80 €

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Mochi Eis Sesam (dessert)

3,80 €

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Mittags Menü

Alle Gerichte mit Misoshiru oder kl. Salat. Die Zusammenstellung der Zutaten für die Sushi-Menüs erfolgen durch den Koch

Sushi Menü I (1 Uramaki, 3 Nigiri)

8,20 €

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Sushi Menü II (2 Uramaki, 2 Nigiri)

10,50 €

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Sushi Menü III (1 Uramaki, 1 Hosomaki, 5 Nigiri)

14,80 €

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Sashmi-Menü (dazu Reis)

12,80 €

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Kaisen-Don

verschiedene Sorten von rohem Fisch serviert auf Sushi Reis

14,20 €

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Mix-Fry (warm, mit Ries)

panierte Garnele, Hähnchen, Kapelan dazu jap. Dip

10,80 €

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Gyu-Don (warm)

gekochtes Rinderfleisch mit Zwiebeln und Glasnudeln serviert auf demi Reis

11,80 €

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Sashimi

Sashimi Urne

(gemischt, klein)

11,50 €

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Sashimi Take

(Lachs und Thunfisch)

7,80 €

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Sashimi Matsu

(gemischt, groß)

21,50 €

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Sashimi Maguro

(Thunfisch)

19,50 €

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Sashimi Sake

(Lachs)

15,50 €

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Aburi-Shimesaba

(kurz geröstete marinierte-Makrele)

8,80 €

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Nigiri

Maguro

(Thunfisch)

4,20 €

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Toro

(Thunfischbauch)

6,50 €

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Aburi-Toro

(kurz gerösteter Thunfischbauch)

6,80 €

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Sake

(Lachs)

3,50 €

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Toro Salmon

(kurz gerösteter Lachsbauch)

4,20 €

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Tai

(Dorade)

3,80 €

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Saba

(marinierte Makrele)

3,50 €

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Ebi

(Garnele)

3,50 €

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Hotate

(Jakobsmuschel)

3,80 €

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Kani

(reines Krebsfleisch)

3,80 €

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Ika

(Tintenfisch)

2,60 €

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Tako

(Oktopus)

2,60 €

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Amaebi

(Süße Garnele)

3,80 €

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Ikura

(Lachskaviar)

4,20 €

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Tamago

(hausgemachtes japanisches Omelette)

2,40 €

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Unagi

(gekochter Aal)

3,80 €

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Inari

(frittierte Tofu-Tasche)

2,40 €

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Hosomaki

Preis pro 6 Stück

Tekka-Maki

(Thunfisch) '

3,80 €

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Sake-Maki

(Lachs)

3,20 €

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Ikura-Maki

(Lachskaviar)

4,20 €

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Ebimayo-Maki

(Garnelen, Mayonnaise)

3,20 €

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Avocado-Maki

(Avocado)

2,40 €

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Kappa-Maki

(Gurke, Sesam)

2,40 €

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Shinko-Maki

(Rettich)

2,40 €

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Kanpyou-Maki

(gekochter Kürbis)

2,40 €

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Kani Mayo-Maki

(reines Krebsfleisch, Mayonnaise)

4,80 €

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Ide Maki

(Lachs, Avocado)

3,30 €

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Ebi Chili-Maki

(Garnelen, Chilisauce)

3,50 €

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Urne Kyu-Maki

(Pflaumenpaste, Gurke)

2,80 €

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Urne Yama-Maki

(Pflaumenpaste, Yamkartoffeln)

3,50 €

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Natto Maki

(fermentierte Sojabohnen, Frühlingszwiebeln) c3,30 €

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Uramaki (Inside-out Roll)

Preis pro 6 Stück

Alaska-Maki

Lachs, Gurke, Sesam

5,80 €

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Hot Alaska-Maki

Lachs, Gurke, Sesam mit Chilli Sauce

6,20 €

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Piri-Tuna-Maki

Thunfisch mit Chilli Sauce, Gurke, Sesam

6,50 €

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Unakyu - Maki

gekochter Aal, Gurke, Sesam

6,50 €

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Sari-Maki

Garnelen, Rucola, Frischkäse

6,50 €

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California-Maki

Garnelen, Avocado, Gurke, Flugfisch-Kaviar

6,50 €

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Eiki-Maki

Thunfisch, Rucola, Flugfisch-Kaviar mit Mayonnaise

6,80 €

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Masa-Maki

Lachs, Avocado, Flugfisch-Kaviar mit Chilli- Mayonnaise

6,50 €

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Felix-Maki

Tintenfisch, Frühlingszwiebeln, Pflaumenpaste. Flugfisch-Kaviar

6,50 €

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Angie-Maki

Thunfisch, Avocado, Chilli-Mayonnaise, Flugfisch-Kaviar

6,80 €

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Kenta-Maki

(Garnelen, Frühlingszwiebeln, Spargel, Mentaiko) § Mentaiko....in Chilli marinierte Rogen

6,80 €

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Ebi-Tempura-Maki

Garnelen-Tempura mit Spezialsauce

9,20 €

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Oyako-Maki

Lachs, Spargel, Avocado, Lachs-Kaviar mit Spezialsauce

9,20 €

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Vege-roll

grüner Spargel, Avocado, Gurke, Sesam

5,20 €

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Vege-roll II

japanisches Omelette, Gurke, Frühlingszwiebeln, Sesam

5,80 €

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Vege-roll III

Frischkäse, Spargel, Gurke, Sesam

5,50 €

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Vege-roll IV

Spargel-Tempura, Sesam mit Spezialsauce

8,20 €

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Akino-Maki (Futo Maki)

reines Krebsfleisch, Salat, Gurke, Flugfisch- Kaviar, Mayonnaise

10,20 €

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Kurose-Maki

Thunfisch, Dorade, Gurke, Spargel, Frühlingszwiebeln mit Spezialsauce

10,80 €

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Mix-Teller

Die Zusammenstellung der Zutaten erfolgt durch den Koch

Haru-Mix

(5 Nigiri, 1 Uramaki)

15,80 €

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Natsu-Mix

(7 Nigiri, 1 Hosomaki)

18,90 €

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Aki-Mix

(7 Nigiri, 2 Uramaki)

24,50 €

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Fuyu-Mix

(7 Nigiri, 1 Uramaki, Kleine Sashimi)

34,80 €

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Kurose-Mix

(7x2 Nigiri, 2 Uramaki, 1 Hosomaki)

50,50 €

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Warmesspeisen

Misoshiru

traditionelle japanische Suppe aus Misopaste

2,20 €

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Tamago-Tempura

frittiertes japanisches Omelette in Tempura- Teig mit Meersalz

5,80 €

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Kaisen-Itame

gebratene Garnelen,Tintenfisch mit Pilzen in Knoblauch-Sauce

6,80 €

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Agedashi-Tofu

frittiertes Tofu in Fischbrühe dazu Ingwer und Rettich

7,80 €

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Gyoza

gebratene hausgemachte Teigtaschen mit Fleisch- Gemüsefüllung

7,80 €

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Yakitori

gebratene Hähnchenspieße mit Sauce

7,80 €

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Karaage

gebackenes mariniertes Hähnchenfleisch dazu Zitrone und Mayonnaise

8,20 €

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Tempura-Udon

japanische Weizennudeln, mit gemischtem Tempura in Fischbrühe

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Tori-Teriyaki

gebratener Hänchenschenkel mit hausgemachter Teriyakisauce

9,80 €

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Sake-Teriyaki

gebratener Lachs mit hausgemachter Teriyakisauce

9,80 €

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Gyü-Tan

gebratene Rinderzunge serviert mit Meersalz und Zitrone

10,00 €

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Kamo Oroshi Sauce

gebratenes Entenbrustfilet mit geriebenen Ingwer, Knoblauch und Rettich Sauce

15,80 €

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Tempura-Moriawase

gemischte Tempura, Garnelen, Tintenfisch, Dorade, Gemüse

17,80 €

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Maguro Steak

gebratene Thunfischfilet mit Chilli, geriebene Rettich und Ponzu Sauce

17,80 €

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Kalte Speisen

Extra Portionen Ingwer u. Wasabi - 1.50, Portionen Reis - 1.80

Edamame

gekochte Sojabohnen mit Meersalzc 3.80

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Yakinasu

gebratene Aubergine mit Bonito-flocken dazu hausgemachte Ponzusauce

4,50 €

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Dashi-Maki

mit Dashi zubereitetes jap. Omelette dazu Rettich

4,50 €

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Gemischter Vorspeisenteller

7,80 €

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Ika Natto

Tintenfisch mit Natto und Frühlingszwiebeln

7,80 €

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Maguro Yamakake

Thunfisch, geriebene Yam-Kartoffeln und Frühlingszwiebeln

8,90 €

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Miso-Salat

gemischter Salat mit hausgemachtem Miso- Dressing

7,20 €

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Tofu-Salat

gemischter Salat mit Tofu serviert mit Ponzu u. Rettich

8,90 €

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Kurose-Salat

gemischter Salat, roher Fisch u. Kaviar mit Wasabi-Dressing

12,50 €

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Maguro-Ae

Thunfisch, Avocado, Frühlingszwiebeln und Sesam, mariniert mit Chilli-Knoblauchsauce

13,20 €

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Dessert

Grüntee Eis

2,50 €

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schwarzer Sesam Eis

2,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Japanisches Restaurant Kurose ist der 17.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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