Insieme Stuttgart

Tomaten-Suppe

mit Brot-Croûtons

Süßkartoffel-Pastinaken-Creme-Suppe

Beilagen Salat

Tomaten-Suppe

mit Brot-Croûtons

Süßkartoffel-Pastinaken-Creme-Suppe

Beilagen Salat

Rucola-Salat

mit Büffel-Mozzarella, Pinienkerne, Tomaten und Pesto

Viertel-Salat

mit gebratene Rinderstreifen, Radieschen dazu Parmesan

Acker-Salat-geräucherter Entenbrust

Orangen, Feigen-Himbeer-Dressing

Kalbs-#Carpaccio-Pinienkerne-Rucola

Kapern, Parmesan-Austernpilze

Käsespätzle

mit geschmälzten Kirschtomaten und Zwiebeln

Maultaschen-Pfännle

mit Ei-Kirschtomaten, Zwiebeln und Salat

Schwäbischer Ochsenmaulsalat-Zwiebel

Gewürzgurken

MARGHERITA

mit Tomaten, Mozzarella

MEDITERRAN

mit Mozzarella, Schinken, Salami und Champignons

TUNA

mit Tomaten, Mozzarella, #Thunfisch, Oliven und Zwiebeln

RUCOLA & PARMA

mit Tomaten, Mozzarella, Rucola, Champignon

ELSÄSSER ART

Crème fraîche, Speck, Zwiebeln

#VEGETARISCH

Crème fraîche, Zucchini, Paprika, Pilze und Lauch

#LACHS

Crème fraîche, Räucherlachs, Lauch, Zucchini-Paprika

ZIEGENKÄSE

Crème fraîche, Speck, Kirschtomaten und Rucola

Spaghetti alla Carbonara

Speck, Parmesan, Ei und Sahne-Creme

Vegetarische #Lasagne

mit Gemüse-Mozzarella überbacken-Tomaten-Sauce

Gefüllte Gnocchi

mit Trüffel-Prosecco-Creme, Spinat, Kirschtomaten

Tagliatelle

mit #Garnelen, Knoblauch, Kirschtomaten, Chili und Basilikum

Farfalle

mit Hirschstreifen, getrocknete Tomaten, Rosenkohl, Cranberry

Schweine-#Schnitzel paniert

mit Portwein-Sauce und Spätzle

Viertel´s-Pfännle-Schweinefilet

in Pilz-Rahm-überbacken, Spätzle

Kalbs-Tafelspitz

mit Meerrettich-Sauce, Preiselbeeren und #Bratkartoffeln

#Rostbraten

mit Zwiebelschmälze, Portwein-Sauce und Spätzle

Rinder-Steak

Selleriepüree-Portwein-Sauce, Schalotten und Speckbohnen

Skrei im Speckmantel

gebraten an Kapern-Sauce auf saisonalem Gemüse

Schattenmorellen Tiramisu

Schokoladen Soufflé

mit flüssigem Kern, Pistazien-Eis-Mangospiegel