Speisekarte von Huong Viet

Zuletzt aktualisiert am 02.12.2021

VORSPEISEN

SUP WANTAN 3Stck.

Köstliche Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen, Garnele und frischen Kräutern

4,30 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CANH CHUA TOM

Kokossuppe mit Hühnerfleisch/Garnelen,frichen Ananas Zitronenblättern und Koriander.

4,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MON HAP

gedämpft

BANH BAO 1 Stck

Hausgemacht Traditionelle Weizenmehlklöße mit Schweinehack, Glasnudeln, Mu-Err-Pilz Ei und vietnamesisch geräucherten Schweinewurst.

4,30 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BANH XOI KHUC 1 Stck

Diese Klebreisbällchen werden mit einer Füllung aus gelbem Bohnenpüree, Khuc-blätter, gebratenem Schweinefleisch, und Röstzwiebeln serviert

4,30 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

NEM RAN, GOI CUON

Frühlingsrollen/Sommerrollen Alles hausgemacht

NEM RAN HANOI 2 Stck.

Knusprige Frühlingsrollen mit Schweinehackfleisch, Gemüse,Glasnudeln, Morchel Pilzen, Eiern und hausgemachtem Dressing.

5,30 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

NEM HAI SAN 2 Stck

Knusprige Frühlingsrollen, mit Garnelen, Krabben, Schweinehackfleisch, Gemüse, Glasnudeln, Morchel Pilzen, Eiern und hausgemachtem Dressing.

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GOI CUON 2 Stck

Frische Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Garnelen, Hühnchen, Salat, Gurke und Kräuter serviert mit Hoisin Sauce und Erdnüssen.

5,30 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BANH TOM HO TAY 2 Stck.

Knusprige Nester aus Süßkartoffeln, serviert mit Kopfsalat Limetten Fischsauce Dip, Chili und Koriander

4,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CAC MON NOM HUONG VIET Style

Alle Nom serviert mit Limetten, Fischsauce Dip und frischen Kräutern

NOM XOAI

Exotischer vietnamesischer Salat aus frischen Mango-streifen, Karotten, Gurken und Erdnüssen serviert mit Granatapfel.Vegetarisch

5,30 €

6,50 € Huhn

7,80 € Garnelen

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

NOM DU DU

Knackiger Salat aus frischer grüner Papaya, Karotten, Erdnüssen.Huhn

7,50 €

8,30 € Rind

9,80 € Garnelen

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

NOM SU HAO

Knackiger Salat aus Kohlrabi, Karotten und Erdnüssen.

5,30 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

NOM MIEN

Vietnamesischer Glasnudelsalat mit Sojasprossen, Sellerie, Karotten, Erdnüsse und Röstzwiebeln. Hühnerfleisch

6,30 €

7,90 € Garnelen

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

LAU THAP CAM

Vietnamesischer Feuertopf

LAU THAP CAM

Die Brühe besteht aus einem Fisch- oder Hühnersud mit verschiedenen asiatischen Kräutern und verleiht dem Gegarten seinen einzigartigen Geschmack. Beim LAU werden die einzelnen Zutaten zusammen im Sud gegart und mit den unterschiedlichen Beilagen serviert mit Reisnudeln spezielle Kräuter und Gewürze dazu Garnelen, Rindfleisch. Fischbällchen, Fischfilet, Tintenfisch, Pak Choi,Tofu und Saison Gemüse

35,00 € 2 Personen

50,00 € 3 Personen

65,00 € 4 Personen

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Extra Beilage

MON HAP

gedämpft Fisch Spezialitäten aus unserer Heimat mit spezial hausgemachter Soja-Sauce, Ingwer, Lauchzwiebeln, Chili, grüner Pfeffer und Karotten Alle Gerichte sind mit einer Reisbeilage.Ca chem (Ganzer Fisch)

21,50 €

19,50 € Dorade (Ganzer Fisch)

19,90 € Tom ( hap sa ) 10 Stück

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MON CHIEN

Gebraten, Diese Gerichte Dauern Ca. 30 min Fisch Spezialität aus unserer Heimat. Der Fisch wird mit einer hausgemachten Ingwer-Nuoc Man Sauce mit Reis Beilage serviert Dorade ( Ganzer Fisch )

19,50 €

20,30 € Ca Dieu Hong (Ganzer Fisch)

21,50 € Ca Chem (Ganzer Fisch)

17,50 € Tom Chien 10 Stück

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MON SOT

Gebraten und in Tomaten Sauce mit Ingwer, Lauchzwiebeln, Dill mit Reis Beilage serviert. Dorade (Ganzer Fisch)

19,50 €

20,30 € Ca Dieu Hong(Ganzer Fisch)

10,30 € Dau Phu Sot Ca Chua (vegetarisch)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PHO HUONG VIET

Traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, hausgemachter Brühe vom Rind oder Suppenhuhn mit frischen Kräutern und Sojasprossen

PHO CHAY

Tofu (Vegetarisch)

9,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MIEN GA

Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch hausgemachter Brühe Sojasprossen, Lauchzwiebeln und Koriander.

11,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BUN CA

Reisnudelsuppe mit gebratenem Victoria, Fischbällchen, Tomaten,Vietnamesischer Rhabarber, erviert mit Dill und kleinem Salat Teller.

13,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BUN BO HUE

Reisnudelnsuppe mit Rindfleisch hausgemachter Brühe, Schweinefleisch, Sojasprossen Chili,Zitronengras, frische Kräuter

13,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

REISNUDEL-GERICHTE

Serviert mit Salat,Gurke, Erdnüssen, Röstzwiebeln, frischen Kräutern und Limetten Fischsaucen Dip.

BUN CHA NEM

Knusprige Frühlingsrollen Alle Cha nem sind hausgemacht Schweinefleisch

11,50 €

13,50 € Schweinefleisch,Garnelen,Krabben

9,50 € Vegetarisch

BUN THIT NUONG

Gegrilltes mariniertes Schweinefleisch in fünf Gewürzen und Zitronengras.

11,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BUN CA

Gegrillte marinierte Fischstücken mit Zitronengras Galgantwurzel, Kurkumawurzel, Frühlingszwiebeln, Dill.

13,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BUN TOFU

Tofu gebraten in Zitronengras (auch Vegetarisch)

9,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BUN DAU MAN TOM

Tofu, Schrimps-paste.

9,80 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BANH XEO

Vietnamesische Crêpes aus Reismehl, einer Fühlung mit Garnelen, Schweinefleisch, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, frischen Kräutern und Limetten Fischsauce Dip

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BANH CUON HAI PHONG

Gedämpfte Reismehl, Salat, frischen Kräutern, Röstzwiebeln und hausgemachtem Frikadellen servierte mit Schweinefleisch Bällchen und warmen Fischsaucen Dip

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VIETNAMESISCHE SAUCEN VARIATIONEN

Bei jedem dieser Speisen haben Sie die Auswahl zwischen einer unserer hausgemachten Saucen. Erdnusssauce: Kokosmilch, Erdnüssen, vietnamesischen Gewürzen Currysauce: Kokosmilch, Gemüse, vietnamesischen Gewürzen,scharf Hoisinsauce: Knoblauch und leicht scharf Austernsauce: roter Zwiebel und Gemüse Als Beilage erhalten Sie jeweils saisonales Gemüse, dazu eine Reis Beilage

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MIEN XAO

Im Wok Gebratene Reisebandnudeln oder Glasnudeln mit Sellerie, Karotten und Lauchzwiebeln sowie Sojasprossen, Röstzwiebeln.

PHO XAO

MON XAO HUONG VIET

Im Wok Gemüse nach vietnamesischer Art mit deftiger Sauce dazu Reis

MUC XAO CAN TAY

Tintenfisch mit Sellerie, frischen Ananas, Peperoni in Knoblauch Austernsauce. (leicht scharf)

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CA HOI KHO TO

Vietnamesisch traditionell geschmortes Lachsfilet im Tontopf mit grünem Pfeffer. (leicht scharf)

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

COM RANG THAP CAM

Gebratener Reis mit Garnelen, Tintenfisch, Hühnerfleisch, Eiern, Karotten und Erbsen.

12,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DESSERT

BANH TROI NUOC 3Stück

Gekochte Klebreisbällchen mit Mungbohnen-füllung in Ingwer Rohrzucker-Sauce, Kokosmilch und Sesam

4,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Huong Viet ist der 02.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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Speisekarte von Huong Viet

VORSPEISEN

MON HAP

NEM RAN, GOI CUON

CAC MON NOM HUONG VIET Style

LAU THAP CAM

Extra Beilage

MON AN CHINH

PHO HUONG VIET

REISNUDEL-GERICHTE

MIEN XAO

PHO XAO

MON XAO HUONG VIET

DESSERT