Speisekarte von Hugos Stuttgart

Zuletzt aktualisiert am 09.06.2017

VORSPEISEN

SALATE

Insalata di Rucola, Pomodorini e Parmigiano

Rucolasalat mit Kirschtomaten und Parmesan

8,50 €

vegetarisch

PASTA

Tagliatelle al Tartufo

Feine Bandnudeln mit schwarzem Trüffel

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Paccheri con filetto di manzo, pinoli e Pesto in salsa di Pomodoro

Paccheri mit Rinderfiletstreifen, Pinienkerne und Pesto in Tomatensoße

13,90 €

FISCH

Filetto di salmone scozzese selvaggio con Asparagi verdi e Insalata Mista

Schottisches Wildlachsfilet vom Grill mit grünem Spargel und gemischten Salat

24,00 €

Bistecca di Tonno alla griglia con spinaci e Insalata Mista

Thunfischsteak vom Grill auf Blattspinat mit gemischten Blattsalat

23,00 €

FLEISCH

Kalbssteak „Saltimbocca“ a la Romana

Kalbsschnitzel mit Salbei und Parmaschinken; in einer Weißweinsoße mit Gemüse und Kartoffeln

22,90 €

PIZZA

Vegetaria

Tomatensauce, Mozzarella, Aubergine, Paprika, Zucchini, Schalotten, Artischocken, Aceto Balsamico, Olivenöl Extra Vergine

12,90 €

vegetarisch

Gambas Knoblauch

Tomatensauce, Mozzarella, Gambas, Knoblauch, Petersilie, Olivenöl Extra Vergine

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Thunfisch II

Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, frischer Thunfisch (Sashimi) in feiner Sojasauce mariniert, frischer Koriander, Olivenöl Extra Vergine

15,90 €

Lachs Rucola

Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, geräucherter Lachs, Aceto Balsamico, Olivenöl Extra Vergine

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Thunfisch I

Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, frischer Thunfisch (Sashimi) in Zitronettensauce mariniert, Frühlingszwiebeln, Aceto Balsamico, Olivenöl Extra Vergine

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DESSERT

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hugos Stuttgart ist der 09.06.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.