Speisekarte von Ochsen
Zuletzt aktualisiert am 15.11.2024
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VOR DER SPEISE
Frische Kräuterseitlinge und Champignons
in Kräutersahnesauce dazu Weißbrot
10,20
€
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6 Weinbergschnecken in Knoblauchbutter
mit Toast
8,60
€
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AUS DEM SUPPENTOPF
Fruchtige Tomatencremsuppe
5,30
€
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Rinderkraftbrühe
mit hausgemachten Kräuterflädle
5,00
€
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Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Maultaschen
und geschmelzten Zwiebeln
5,10
€
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Tagessuppe (Mo-Fr nach Verfügbarkeit)
4,00
€
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FRISCH VOM FELD
Gemischter Salatteller
Auswahl von verschiedenen Rohkost und Blattsalaten
5,20
€
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Bunte Salatplatte
reichlich garniert mit zweierlei Dressing
11,50
€
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Salat „Schwäbische Art“
Bunte Salatplatte mit gebratenen Maultaschenstreifen
14,80
€
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Salat “Fit for Life”
Salatplatte mit gegrillter Putenbrust
14,60
€
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Salat „Nizza“
Mit Thunfisch, Oliven, Peperoni und Zwiebelringen
14,90
€
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AUS DER PFANNE UND VOM GRILL...
PUTE
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschnetzeltes von der Pute mit Früchten in feiner
Currysahnesoße dazu Walnussreis
16,40
€
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SCHWEIN
Schweineschnitzel „Wiener Art“ aus der Pfanne
mit gemischtem Salatteller
15,40
€
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Schweinerückensteak vom Grill mit gebratenen Pilzen,
Rahmsauce und hausgemachten Spätzle
16,90
€
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Schweinerückensteak gegrillt an Madagaskarpfeffersoße
dazu Dauphinkartoffeln
15,90
€
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ARGENTINISCHES RIND
Rumpsteak vom Grill
mit Pommes Frites und Kräuterbutter
22,50
€
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Zarter Zwiebelrostbraten mit geschmelzten Zwiebeln
und knusprigen Bratkartoffeln
23,50
€
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Walliser Filetspitzen
mit Pfifferlingen und Berner Rösti
28,40
€
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Rinderfilet vom Grill in einer rassig-pikanten Sauce aus Cognac
und grünem Madagaskarpfeffer dazu Dauphinkartoffeln
31,40
€
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Rinderfilet vom Grill mit Kräuterbutter, dazu Pommes Frites
31,40
€
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TYPISCH SCHWÄBISCH
Schwäbischer „Ochsenteller“
Kleiner Zwiebelrostbraten mit Maultäschle und Käsespätzle
25,90
€
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Hausgemachte Maultaschen geröstet mit Ei oder
geschmälzt mit Zwiebeln, dazu bunter Salatteller
14,20
€
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Schwäbischer Linsenteller mit einem paar Saitenwürstle
und Spätzle
11,90
€
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Schwäbische Käsespätzle serviert mit Zwiebelschmelze,
dazu bunter Salatteller
12,80
€
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Magerer Tafelspitz in kräftiger Meerrettichsauce,
dazu Dampfkartoffeln
17,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wangener Filetteller
Medaillons vom Schweinefilet, Rinderfilet und Pute mit sautierten Pilzen auf Rahmspätzle
23,00
€
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„Alt schwäbisch“
Schweinerückensteak gegrillt mit Käsespätzle an Rahmsoße
16,50
€
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Saure Nieren vom Schwein mit Röstkartoffeln
13,90
€
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GANZ SCHÖN VEGETARISCH
Gnocchi alla Rucola
Kartoffelgnocchi mit frischem Rucola und gerösteten Mandelblättern
12,80
€
vegetarisch
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Für 2 Personen mit morz Hunger
"Ochsenplatte" Medaillons von Rind, Schwein und Pute
reichlich garniert mit Champignons, Spätzle, Dauphinkartoffeln, Rahmsoße und buntem Salatteller
60,00
€
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EBBES KALTS´
„Schweizer Wurstsalat“
von der Stuttgarter Schinkenwurst mit Käse reich garniert, dazu Bauernbrot
11,20
€
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DER KLEINE BEGLEITER
Pommes Frites, Dauphinkartoffeln, Reis, Spätzle,
Rösti, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln
4,00
€
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SÜSSE GEHEIMNISSE
Feine Mousse au Chocolat
garniert mit frischen Früchten
6,20
€
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Walnuss- und Schokoladeneis
mit Eierlikör und Sahne
4,90
€
vegetarisch
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Bourbon Vanilleeis
mit heißen Himbeeren und Sahnehaube
6,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ochsen ist der 15.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.