High Fidelity

weitere Details

Brennerstraße 23
70182 Stuttgart


Speisekarte von High Fidelity

Zuletzt aktualisiert am 26.10.2023
Tiradito de trucha con ají amarillo
Tiradito von der Lachsforelle mit Ají Amarillo mariniert
24,00
Tiradito do trucha con rocoto
Tiradito von der Lachsforelle mit Rocoto mariniert
24,00
Snacks und Vorspeisen
Yucas fritas con salsa a la huancaína
Frittierte Yuca (Maniok) mit Ají Amarillo-Sauce
6,50
Papas fritas 2 cremas (rocoto y aceitunas)
Pommes frites mit Oliven- und pikanter Rocotocrème
6,50
Empanada limeña vegetariana
Empanada mit Sojahack
6,50
Empanada limeña
Empanada mit würzigem Rinderhackfleisch
6,50
Causa con pulpo a la parrilla
Kartoffeltörtchen mit gegrilltem Oktopus
10,00
Causa de trucha, receta Tomás Matsufuji, Al Toke Pez, Lima
Kartoffeltörtchen mit Lachsforelle
14,00
Pulpo al olivo
Oktopus mit Olivencrème
16,00
Sánguches - peruanische Sandwiches
Pan con chicharrón
Brötchen mit Schweinebauch
14,00
Pan con aceitunas
Brötchen mit schwarzen Oliven (vegan)
10,00

vegan vegan

Butifarra
Brötchen mit Kochschinken
13,00
Lomo Saltado
Rinderfilet aus dem Wok mit Reis
32,00
Arroz Chaufa
Gebratener Reis mit Ei, Gemüse und Schweinefleisch
14,00
Dessert
Picarones
Süßkartoffel-Kürbisteigkringel mit Rohrzuckersauce
9,00
Suspiro de limeña
Milchkaramellcreme mit Portwein-Eischaum
11,00
Mit Natursauerteig-Weizenbrot aus der Brotique
Zweierlei Oliven
5,00
Comté Réserve, Kuhmilch, Jura
4,00
Roquefort, Schafsmilch mit Edelschimmel, Aveyron
4,00
Luftgetrockneter Albschinken, Metzgerei Failenschmid
6,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von High Fidelity ist der 26.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.