mit einer herzhaften KräuterFüllung auf Pastinaken-Sellerie-Püree, getoppt mit einer grünen Salsa-Verde, würziger Shiitake-Portwein-Jus & gebrannten Lauchzwiebeln
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Fischfilet“ unter einer Walnusskruste an einem Erbsenpüree
mit einem Senf-Espuma & knackigem Rucolasalat
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Süßkartoffel
mit einer milden „Ziegenkäse-Creme“, karamellisierten Balsamico-Thymian-Schalotten & einem würzigen Pumpernickel-Crunch
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Karamellisierte
bunte Möhren-Tarte-Tatin auf einer Bärlauchcreme
vegan
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Cremige Polenta
mit gebratenen Austernpilzen, grünem Spargel getoppt von einer Petersilien-Zitronen-Gremolata.
Schmeckt mir!
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Something Sweet
Fluffige Biskuitrolle
mit Erdbeeren auf einem Minzspiegel
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Apfel-Sahne-Törtchen im Blätterteig-Mantel
mit RhabarberKompott & Buchweizenstreuseln
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Blueberry-Lemon-Cheesecake
mit Tonkabohne
Schmeckt mir!
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p.P.
39,00€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Heaven's Kitchen ist der 08.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.